תהליך בישול
לא משנה מה העדפות הטעם שלנו, במוקדם או במאוחר, לפני כל מארחת, מתעוררת השאלה, איך לבשל תרנגולת בתנור. במיוחד בנושא זה רלוונטי לקראת החג, על מה הוא חג ללא מנות בשר? המתכון לעוף בתנור הוא תמיד ביקוש, הוא win-win אפשרות, הזדמנות לרצות את כל האורחים שלה. עוף ריחני ורוד עם שום הוא תכונה חיונית של חגיגה, כמו עוגה או קינוח.
באתר שלנו יש כבר מתכון עוף בתנור. אני אגיד לך איך לאפות עוף במיונז. זוהי גם שיטה נפוצה למדי של ציפורים בישול. זה פופולרי בגלל העובדה כי כל החומרים הם בדרך כלל כבר זמין, זה רק עוף.
עוף, אפוי במיונז עם שום בתנור, יתאים כל חג, ואפילו לארוחת ערב יומית זה יכול להיות מבושל.
העובדה היא שאנחנו נעשה את העוף בתנור בשני שלבים: מריחה ואפייה ישירות. לכן, אנו גם לחלק את כל המניפולציות במשך יומיים. אז מתברר שביום הראשון יהיה מעט מאוד זמן להכין את המרינדה לעוף, וביום השני לא נצטרך לעשות שום דבר בכלל, רק לשים את הציפור בתנור, ואחרי כשעה מכינים אותה.
אנו נוודא כי כל החומרים הדרושים נמצאים בהישג יד. אנחנו צריכים אותם לא כל כך.
מיונז סחוט שום. השום ניתן לקחת יותר מאשר ציין במתכון או, לעומת זאת, פחות.
פגר עוף צריך להיות מראש טיפול. אמנם בחנויות שלנו הציפור כבר די נקי, ללא כיסוי נוצה, עדיין נוצות הפרט להישאר. אתה יכול Osmalit פגר מעל האש.
אנחנו יכולים למלח את הפגר, לפזר את הכובע- suneli, פלפל מכל הצדדים מבפנים, ולאחר מכן לשפשף עם מיונז עם שום. כאן בצורה זו, נשאיר את הציפור שלנו עבור marinating במשך כמה שעות, זה אפשרי עבור הלילה.
למחרת (או בעוד כמה שעות) נמשיך לבשל עוף במיונז עם שום בתנור. אנחנו פשוט צריכים לאפות את הציפור שלנו. זמן הבישול תלוי בגודל הפגר. לחמניה על קילו אוגר במשך כשעה. בתהליך זה, אנחנו מים פגר עם השומן כי יהיה טבע. אל תשכחו לשמן את תבנית או תבנית אפייה עם שמן צמחי.
עכשיו הציפור שלנו מוכנה. מן התנור מיד אנחנו משרתים אותו על השולחן, האורחים מחכים. כמו צלחת בצד, תפוחי אדמה, פסטה, כוסמת, ירקות יעשה. כל רוטב חם יהיה תוספת טובה.
עוף במיונז עם שום בתנור
מתכון פשוט להכנת תרנגולת אדומה בתנור. בתהליך הבישול מרוחים את העוף עם מיונז עם שום.
המרכיבים
עוף – 1 ק”ג
מלח – לפי הטעם
פלפל אדמה – 0,75 כפית.
כשות- Suneli – 1 כפית
מיונז – 120 גרם
שום – 5 שיניים
שמן צמחי לשימון התבנית – כפית אחת.
תהליך בישול
לא משנה מה העדפות הטעם שלנו, במוקדם או במאוחר, לפני כל מארחת, מתעוררת השאלה, איך לבשל תרנגולת בתנור. במיוחד בנושא זה רלוונטי לקראת החג, על מה הוא חג ללא מנות בשר? המתכון לעוף בתנור הוא תמיד ביקוש, הוא win-win אפשרות, הזדמנות לרצות את כל האורחים שלה. עוף ריחני ורוד עם שום הוא תכונה חיונית של חגיגה, כמו עוגה או קינוח.
באתר שלנו יש כבר מתכון עוף בתנור. אני אגיד לך איך לאפות עוף במיונז. זוהי גם שיטה נפוצה למדי של ציפורים בישול. זה פופולרי בגלל העובדה כי כל החומרים הם בדרך כלל כבר זמין, זה רק עוף.
עוף, אפוי במיונז עם שום בתנור, יתאים כל חג, ואפילו לארוחת ערב יומית זה יכול להיות מבושל.
העובדה היא שאנחנו נעשה את העוף בתנור בשני שלבים: מריחה ואפייה ישירות. לכן, אנו גם לחלק את כל המניפולציות במשך יומיים. אז מתברר שביום הראשון יהיה מעט מאוד זמן להכין את המרינדה לעוף, וביום השני לא נצטרך לעשות שום דבר בכלל, רק לשים את הציפור בתנור, ואחרי כשעה מכינים אותה.
אנו נוודא כי כל החומרים הדרושים נמצאים בהישג יד. אנחנו צריכים אותם לא כל כך.
מיונז סחוט שום. השום ניתן לקחת יותר מאשר ציין במתכון או, לעומת זאת, פחות.
פגר עוף צריך להיות מראש טיפול. אמנם בחנויות שלנו הציפור כבר די נקי, ללא כיסוי נוצה, עדיין נוצות הפרט להישאר. אתה יכול Osmalit פגר מעל האש.
אנחנו יכולים למלח את הפגר, לפזר את הכובע- suneli, פלפל מכל הצדדים מבפנים, ולאחר מכן לשפשף עם מיונז עם שום. כאן בצורה זו, נשאיר את הציפור שלנו עבור marinating במשך כמה שעות, זה אפשרי עבור הלילה.
למחרת (או בעוד כמה שעות) נמשיך לבשל עוף במיונז עם שום בתנור. אנחנו פשוט צריכים לאפות את הציפור שלנו. זמן הבישול תלוי בגודל הפגר. לחמניה על קילו אוגר במשך כשעה. בתהליך זה, אנחנו מים פגר עם השומן כי יהיה טבע. אל תשכחו לשמן את תבנית או תבנית אפייה עם שמן צמחי.
עכשיו הציפור שלנו מוכנה. מן התנור מיד אנחנו משרתים אותו על השולחן, האורחים מחכים. כמו צלחת בצד, תפוחי אדמה, פסטה, כוסמת, ירקות יעשה. כל רוטב חם יהיה תוספת טובה.