פילה הודו מטוגן – בשר מעולה לארוחת צהריים או ארוחת ערב לבבית. עם פילה חם יהיה להתמודד עם כל, אפילו חסרת ניסיון, פילגשו.

המרכיבים

טורקיה פילה – 400 גרם

שמן לטיגון – 50 מ”ל

מלח, פלפל – לפי הטעם

  • 123 kCal
  • 30 דקות.

תהליך בישול

הבשר של תרנגול הודו הוא טעים מאוד דיאטטי. עכשיו פילה וחלקים אחרים של תרנגול הודו ניתן לקנות לא רק בשוק, כמו קודם, אלא גם באטליזים. אני בדרך כלל קונה פילה ומבשלים אותה בדרכים שונות: פגר, אופים או מטגנים. כמובן, אני צולה לפחות, אבל לפעמים אני רוצה בשר קלוי עם קרום אדמדם. היום, ונבשל פרוסות הודו מטוגנות במחבת. בשר כזה הוא בשילוב מושלם עם כל קישוט, ועם תפוח אדמה – רק לעוף!

צילומים - מטוגן, תורכיה, מחבת, פרוסות

כדי להכין את המנה, להכין את כל המוצרים מהרשימה.

המצרכים של הודו מטוגן במחבת על ידי פרוסות

לשטוף את פילה עם מים קרים ויבשים עם מגבות נייר. חותכים פרוסות בעובי של 6-7 מ”מ, כמו על צלעות, ולאחר מכן כל חלק אחר – לתוך 3 חלקים.

חותכים את הבשר

טוב לחמם את שמן הירקות במחבת, לשים את חתיכות הודו, מלח ופלפל. מטגנים עד קרום rudy.

שים את הבשר במחבת

חתיכות להפוך, בשר טיגון יקטן בגודל. זה יכול להיות מועבר, ולשים במחבת הבא אצווה. כמו כן, מלח ופלפל את הבשר בצד השני.

מפזרים בשר עם תבלינים ומלח

מטגנים את כל חתיכות תרנגול ההודו במחבת לקצפת אדומה, בלי לכסות אותה במכסה. הטיגון ייקח 7-10 דקות.

לטגן בשר

פרוסות מוגמרות של תרנגול הודו שכבו על מגבות נייר כדי להסיר שמן עודף.

שים את הבשר על מפית

מגישים פרוסות הודו מטוגן עם צלחת בצד האהוב עליך. יש לי תפוחי אדמה מבושלים.

מתכון של הודו צלוי במחבת על ידי פרוסות

התיאבון!

  केकड़े की छड़ें और मसालेदार ककड़ी के साथ सलाद