רוטב עם בשר ותפוחי אדמה הוא מאכל האהוב של כל בני המשפחה שלי! טעים, לבבי, ריחני ולא מסובך! בישול?
המרכיבים
חזיר – 500 גרם
תפוחי אדמה – 250 גרם
פלפל בולגרי – מחשב אחד.
גזר – 1 PC.
בצל – 1 PC.
שום – 2 שיניים
תבלינים – לפי הטעם
שמן צמחי – 3 פריטים של l.
- 172 קלוריות
- 1 שעה 20 דקות.
תהליך בישול
מנה זו – רוטב עם בשר ותפוחי אדמה – הוכנה לכל המשפחה שלנו על ידי סבתא שלי, אחר כך אמא שלי, ועכשיו אני גם מכין את זה עם הנאה עבור המשפחה שלי.
רוטב בשר ותפוחי אדמה הוא משהו בין מרק לתבשיל. תפוחי אדמה בתהליך הבישול מתפוררים מעט ומעבירים את הרוטב, הופכים אותו לרווי, ובשר וירקות בתהליך הכיבוי מעשירים את הרוטב בניחוחות.
הכינו את כל המוצרים ברשימה להכין רוטב עם בשר ותפוחי אדמה עבור קרוביך.
חזיר יהיה מגבות נייר מיובשים לחתוך את הסיבים לחתיכות קטנות.
בסיר לשפוך 1 כפות. שמן צמחי ומטגנים את הבשר לקרום פריך בחום גבוה.
בנפרד במחבת ומטגנים קצוץ תפוחי אדמה גדולים 1 כף. שמן צמחי. אנחנו צריכים את זה כך בתהליך של מרווה ממושכת תפוחי אדמה לא להיפרד לגרגרים, אבל לשמור על הצורה.
מעבירים את חתיכות תפוחי האדמה המטוגנים לתוך הסיר אל הבשר.
עכשיו אנחנו יהיה לגלף את הגזר עם עיגולים, בצל – חצי טבעות, הפלפל הבולגרי – עם חתיכות קטנות.
מטגנים את הירקות על שמן הירקות הנותר עד שהם רכים במשך 5-6 דקות.
נעביר את הירקות המטוגנים לסיר.
מוסיפים תבלינים ושום דק קצוץ לפי הטעם. מוסיפים 200 מ”ל מים רותחים ומניחים את המחבת על אש חזקה. בואו נוזל לרתיחה, ולאחר מכן להפחית את החום למינימום ומבשלים את הרוטב במשך 45-50 דקות, מכסה את הסיר עם מכסה. בדוק את הנכונות של הבשר, ואם יש צורך, להכין את הרוטב למשך קצת יותר זמן מוגדר. גם לנסות את הרוטב על המלח במהלך הבישול ולהוסיף עוד מלח במידת הצורך.
רוטב מוכן עם בשר ותפוחי אדמה מופץ על צלחות הגשה ומוגש לשולחן. חמוצים תוצרת בית טובים לרוטב הזה.
התיאבון!
רוטב עם בשר ותפוחי אדמה
רוטב עם בשר ותפוחי אדמה הוא מאכל האהוב של כל בני המשפחה שלי! טעים, לבבי, ריחני ולא מסובך! בישול?
המרכיבים
חזיר – 500 גרם
תפוחי אדמה – 250 גרם
פלפל בולגרי – מחשב אחד.
גזר – 1 PC.
בצל – 1 PC.
שום – 2 שיניים
תבלינים – לפי הטעם
שמן צמחי – 3 פריטים של l.
תהליך בישול
מנה זו – רוטב עם בשר ותפוחי אדמה – הוכנה לכל המשפחה שלנו על ידי סבתא שלי, אחר כך אמא שלי, ועכשיו אני גם מכין את זה עם הנאה עבור המשפחה שלי.
רוטב בשר ותפוחי אדמה הוא משהו בין מרק לתבשיל. תפוחי אדמה בתהליך הבישול מתפוררים מעט ומעבירים את הרוטב, הופכים אותו לרווי, ובשר וירקות בתהליך הכיבוי מעשירים את הרוטב בניחוחות.
הכינו את כל המוצרים ברשימה להכין רוטב עם בשר ותפוחי אדמה עבור קרוביך.
חזיר יהיה מגבות נייר מיובשים לחתוך את הסיבים לחתיכות קטנות.
בסיר לשפוך 1 כפות. שמן צמחי ומטגנים את הבשר לקרום פריך בחום גבוה.
בנפרד במחבת ומטגנים קצוץ תפוחי אדמה גדולים 1 כף. שמן צמחי. אנחנו צריכים את זה כך בתהליך של מרווה ממושכת תפוחי אדמה לא להיפרד לגרגרים, אבל לשמור על הצורה.
מעבירים את חתיכות תפוחי האדמה המטוגנים לתוך הסיר אל הבשר.
עכשיו אנחנו יהיה לגלף את הגזר עם עיגולים, בצל – חצי טבעות, הפלפל הבולגרי – עם חתיכות קטנות.
מטגנים את הירקות על שמן הירקות הנותר עד שהם רכים במשך 5-6 דקות.
נעביר את הירקות המטוגנים לסיר.
מוסיפים תבלינים ושום דק קצוץ לפי הטעם. מוסיפים 200 מ”ל מים רותחים ומניחים את המחבת על אש חזקה. בואו נוזל לרתיחה, ולאחר מכן להפחית את החום למינימום ומבשלים את הרוטב במשך 45-50 דקות, מכסה את הסיר עם מכסה. בדוק את הנכונות של הבשר, ואם יש צורך, להכין את הרוטב למשך קצת יותר זמן מוגדר. גם לנסות את הרוטב על המלח במהלך הבישול ולהוסיף עוד מלח במידת הצורך.
רוטב מוכן עם בשר ותפוחי אדמה מופץ על צלחות הגשה ומוגש לשולחן. חמוצים תוצרת בית טובים לרוטב הזה.
התיאבון!