כבד חזיר מטוגן עם בצל וגזר

תהליך בישול

בוודאי כולם אם הם לא יודעים, ואז לנחש את היתרונות של הכבד. בנוסף, הוא זמין, יש עלות נמוכה יחסית, ואת מגוון רחב של מנות מהכבד הוא נהדר. אבל לא כולם אוהבים את זה בגלל הטעם הספציפי שלו.

אם אתה מטפל כראוי בכבד לפני הבישול, אתה יכול לקבל מאכל טעים להפליא בבקשה גם אלה שהפכו לאחרונה לצד הכבד ולא יכולתי להסתכל.

להכנת כבד חזיר, מטוגן עם בצל וגזר, להכין את המוצרים ברשימה.

גזר טרי מנוקים, לשפשף ולשפשף על פומפיה בסדר.

בצל מנוקים, שלי לחתוך חצי טבעות, אם הבצל היה קטן או רבע עם טבעות – אם היה בצל גדול.

הכבד יתקרב צונן, או מופשר. טרום זה צריך להיות ספוג במשך כמה שעות, רצוי יום במים קרים או אפילו בחלב. לאחר מכן, את המים (חלב) הוא סחוט ואת הכבד ניתן להשתמש. שוטפים אותו לחתוך לחתיכות קטנות, 4 על 4 ס”מ.

במחבת אנחנו מחממים את השמן ומכניסים את הכבד. מלח ופלפל. לאחר 3 דקות, להפוך את הכבד עם מרית או מזלג. מטגנים על אש בינונית.

אחרי עוד 5 דקות, יוצקים את הירקות הקצוצים למחבת. מערבבים ומטגנים על אש נמוכה במשך 20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.

אנו מגישים כבד חזיר מטוגן עם בצל וגזר, בצורה חמה יחד עם צלחת בצד או סלט ירקות.

טעים, מאכל בריא מוכן! התיאבון!