الملفوف المحشو الكاذب المطبوخ في الفرن هو العثور على العديد من النساء ، محملة بالعمل ، وكذلك لأولئك الذين لا يحبون الملفوف.
المكونات
لحم مفروم (لحم خنزير ولحم بقر) – 600 جم
الأرز – 100 غرام
الملفوف 250 غرام
زبدة – 1 ملعقة كبيرة.
البصل – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الجزر – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الملح – حسب الذوق
الفلفل – حسب الذوق
زيت نباتي للقلي
للصلصة:
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
طحين – 1 ملعقة كبيرة. ل.
القشدة الحامضة – 300 غرام
ماء 200 مل
الملح – حسب الذوق
الفلفل – حسب الذوق
التوابل الفطر
- 144 كيلو كالوري
- ساعة و 30 دقيقة
عملية الطهي
لفائف الملفوف كسول المطبوخ في الفرن هي طبق لذيذ جدا. لماذا يطلق عليهم كسول؟ نعم ، لأن تبخير الملفوف هو أكثر عملية تستغرق وقتًا طويلاً ، ونحن نتجنبها عند إعداد لفائف الملفوف البطيئة. ولكن على الرغم من التغيير في إجراءات التحضير ، يبقى طعم الملفوف المحشو الحقيقي! لجعل لفائف الملفوف لينة ، تحتاج إلى معرفة بعض الأسرار الصغيرة. لذلك ، يجب علينا أن نبدأ؟
لإعداد لفائف الملفوف كسول في صلصة القشدة الحامضة في الفرن ، سنحتاج المنتجات المذكورة في القائمة.
يُسكب الأرز الماء البارد ، ويُغلى المزيج على النار ، ويُرفع على الفور عن النار ويُشطف بالماء البارد.
قطع البصل إلى مكعبات صغيرة وإرسالها.
البصل نعبر لمدة دقيقتين وإضافة إلى الجزر المبشور. المارة معا لمدة خمس دقائق.
يغلي الملفوف 5-7 دقائق. نحن نرميها مرة أخرى إلى المصفاة.
يتم لكمب الملفوف في الخلاط ، ولكن ليس في العصيدة ، ولكن بطريقة تبقى بها قطع صغيرة.
نحن نجمع اللحم المفروم والأرز والملفوف والبصل المحمر والجزر (2/3 من المجموع). لجعل لفائف الملفوف ليست صعبة ، أضف 100 ملليلتر من الماء البارد. سليم وفلفل. أضف الزبدة ، سيعطي أوراق الكرنب طعمًا أكثر نعومة ونعومة. اللحم المفروم في غطاء وعاء مع فيلم الطعام وإرسالها لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
نحن تشكيل لفات الملفوف.
في القدر تغلي الماء. كل حمامة وضعت على الضوضاء وأرسلت إلى الماء المغلي. بمجرد أن يتغير لون اللون ، قم بإزالته. يتم إغلاق المسام عليها ، وسوف تظل العصير.
تحضير الصلصة. لإضافة القشدة الحامضة ، أضف الماء والدقيق والملح والفلفل وتوابل الفطر. مزيج جيد.
ضع الملفوف في طبق للخبز. يرش البصل والجزر.
املأهم بصوص الكريمة الحامضة.
نرسل لفائف الملفوف كسول في صلصة القشدة الحامضة في الفرن لمدة 45 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة.
لفات الملفوف جاهزة!
شهية طيبة!
لفات الملفوف الملفوف في صلصة القشدة الحامضة في الفرن
الملفوف المحشو الكاذب المطبوخ في الفرن هو العثور على العديد من النساء ، محملة بالعمل ، وكذلك لأولئك الذين لا يحبون الملفوف.
المكونات
لحم مفروم (لحم خنزير ولحم بقر) – 600 جم
الأرز – 100 غرام
الملفوف 250 غرام
زبدة – 1 ملعقة كبيرة.
البصل – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الجزر – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الملح – حسب الذوق
الفلفل – حسب الذوق
زيت نباتي للقلي
للصلصة:
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
طحين – 1 ملعقة كبيرة. ل.
القشدة الحامضة – 300 غرام
ماء 200 مل
الملح – حسب الذوق
الفلفل – حسب الذوق
التوابل الفطر
عملية الطهي
لفائف الملفوف كسول المطبوخ في الفرن هي طبق لذيذ جدا. لماذا يطلق عليهم كسول؟ نعم ، لأن تبخير الملفوف هو أكثر عملية تستغرق وقتًا طويلاً ، ونحن نتجنبها عند إعداد لفائف الملفوف البطيئة. ولكن على الرغم من التغيير في إجراءات التحضير ، يبقى طعم الملفوف المحشو الحقيقي! لجعل لفائف الملفوف لينة ، تحتاج إلى معرفة بعض الأسرار الصغيرة. لذلك ، يجب علينا أن نبدأ؟
لإعداد لفائف الملفوف كسول في صلصة القشدة الحامضة في الفرن ، سنحتاج المنتجات المذكورة في القائمة.
يُسكب الأرز الماء البارد ، ويُغلى المزيج على النار ، ويُرفع على الفور عن النار ويُشطف بالماء البارد.
قطع البصل إلى مكعبات صغيرة وإرسالها.
البصل نعبر لمدة دقيقتين وإضافة إلى الجزر المبشور. المارة معا لمدة خمس دقائق.
يغلي الملفوف 5-7 دقائق. نحن نرميها مرة أخرى إلى المصفاة.
يتم لكمب الملفوف في الخلاط ، ولكن ليس في العصيدة ، ولكن بطريقة تبقى بها قطع صغيرة.
نحن نجمع اللحم المفروم والأرز والملفوف والبصل المحمر والجزر (2/3 من المجموع). لجعل لفائف الملفوف ليست صعبة ، أضف 100 ملليلتر من الماء البارد. سليم وفلفل. أضف الزبدة ، سيعطي أوراق الكرنب طعمًا أكثر نعومة ونعومة. اللحم المفروم في غطاء وعاء مع فيلم الطعام وإرسالها لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
نحن تشكيل لفات الملفوف.
في القدر تغلي الماء. كل حمامة وضعت على الضوضاء وأرسلت إلى الماء المغلي. بمجرد أن يتغير لون اللون ، قم بإزالته. يتم إغلاق المسام عليها ، وسوف تظل العصير.
تحضير الصلصة. لإضافة القشدة الحامضة ، أضف الماء والدقيق والملح والفلفل وتوابل الفطر. مزيج جيد.
ضع الملفوف في طبق للخبز. يرش البصل والجزر.
املأهم بصوص الكريمة الحامضة.
نرسل لفائف الملفوف كسول في صلصة القشدة الحامضة في الفرن لمدة 45 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة.
لفات الملفوف جاهزة!
شهية طيبة!