Διαδικασία μαγειρέματος
Υπάρχουν τέτοια πιάτα που δεν χρειάζεται να φανταστείτε, μόνο ένα όνομα μιλάει για τη δημοτικότητά τους, όπως είναι τα αγαπημένα ροδάκια λάχανων. Σήμερα σας προσφέρω μια συνταγή για γεμιστό λάχανο μαγειρεμένο στο φούρνο, το οποίο είναι απίστευτα νόστιμο, εγκάρδιο, ορεκτικό.
Για το μαγείρεμα γεμιστό λάχανο κάτω από ένα γούνινο παλτό στο φούρνο συνιστώ αμέσως να προετοιμάσει όλα τα προϊόντα της λίστας.
Νωρίτερα, κατά τη γνώμη μου, η πιο χρονοβόρα εργασία ήταν η αποσυναρμολόγηση του λάχανου στα φύλλα. Σήμερα μπορεί να γίνει γρήγορα και εύκολα. Για να γίνει αυτό, αφήστε το λάχανο να τοποθετηθεί σε φούρνο μικροκυμάτων και, σε ισχύ 800 W, ζεστάνετε το λάχανο για 6 λεπτά, τα φύλλα θα ξεχωριστούν από το κεφάλι.
Ξεπλύνετε το ρύζι σε διάφορα νερά, βράστε, ψήστε και προσθέστε στο έδαφος το κρέας. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
Στρώνουμε τα καρότα.
Σε ένα τηγάνι, θερμαίνετε το φυτικό λάδι και τηγανίζετε το κρεμμύδι με καρότα.
Ψύξτε το τηγάνι και προσθέστε στο παραγέμισμα, ανακατέψτε καλά, ισιώστε στο αλάτι. Σε φύλλα λάχανων βάζετε μια κουταλιά σάρκας, το τυλίγετε σε ένα φάκελο. Εάν τα φύλλα λάχανο είναι τραχιά, μπορούν να problanshirovat 1-2 λεπτά σε βραστό νερό.
Προετοιμάστε μια γέμιση για ρολά λάχανο. Σκόρδο αφήνουμε μέσω του Τύπου, τρίψτε το τυρί, κόψτε τις ντομάτες, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε τα πάντα.
Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι και νερό σε ένα φύλλο ψησίματος, βάλτε τα ρολά λάχανου. Κλείστε το δίσκο ψησίματος με αλουμινόχαρτο και βάλτε το φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.
Μετά από 30 λεπτά, να πάρει ένα ταψί, περιχύνουμε λαχανοντολμάδες στην κορυφή του γεμίσματος, και στη συνέχεια να θέσει το γεμιστό κάτω από ένα παλτό γούνα στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά.
Νόστιμοι, πλούσιοι, γεμάτοι στόκοι είναι έτοιμοι.
Καλό φαγητό!
Το λάχανο κυλάει κάτω από μια γούνινη παλτό στο φούρνο
Τα εξαιρετικά νόστιμα ρολά λάχανων κάτω από ένα θαυμάσιο χυμό θα ευχαριστήσουν όλους χωρίς εξαίρεση.
Τα συστατικά
Λευκό λάχανο – 1 τεμ.
Κιμάς – 400 γρ
Ρύζι – 100 γραμ
Κρεμμύδι – 1 τεμ.
Καρότα – 1 τεμ.
Τυρί – 100 γραμ
Ντομάτα – 2 τεμ.
Σκόρδα – 3 σκελίδες
Κρέμα γάλακτος – 100 γρ
Αλάτι – για γεύση
Φυτικά έλαια – 2 κουταλιές της σούπας.
Μαύρο πιπέρι – για γεύση
Διαδικασία μαγειρέματος
Υπάρχουν τέτοια πιάτα που δεν χρειάζεται να φανταστείτε, μόνο ένα όνομα μιλάει για τη δημοτικότητά τους, όπως είναι τα αγαπημένα ροδάκια λάχανων. Σήμερα σας προσφέρω μια συνταγή για γεμιστό λάχανο μαγειρεμένο στο φούρνο, το οποίο είναι απίστευτα νόστιμο, εγκάρδιο, ορεκτικό.
Για το μαγείρεμα γεμιστό λάχανο κάτω από ένα γούνινο παλτό στο φούρνο συνιστώ αμέσως να προετοιμάσει όλα τα προϊόντα της λίστας.
Νωρίτερα, κατά τη γνώμη μου, η πιο χρονοβόρα εργασία ήταν η αποσυναρμολόγηση του λάχανου στα φύλλα. Σήμερα μπορεί να γίνει γρήγορα και εύκολα. Για να γίνει αυτό, αφήστε το λάχανο να τοποθετηθεί σε φούρνο μικροκυμάτων και, σε ισχύ 800 W, ζεστάνετε το λάχανο για 6 λεπτά, τα φύλλα θα ξεχωριστούν από το κεφάλι.
Ξεπλύνετε το ρύζι σε διάφορα νερά, βράστε, ψήστε και προσθέστε στο έδαφος το κρέας. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
Στρώνουμε τα καρότα.
Σε ένα τηγάνι, θερμαίνετε το φυτικό λάδι και τηγανίζετε το κρεμμύδι με καρότα.
Ψύξτε το τηγάνι και προσθέστε στο παραγέμισμα, ανακατέψτε καλά, ισιώστε στο αλάτι. Σε φύλλα λάχανων βάζετε μια κουταλιά σάρκας, το τυλίγετε σε ένα φάκελο. Εάν τα φύλλα λάχανο είναι τραχιά, μπορούν να problanshirovat 1-2 λεπτά σε βραστό νερό.
Προετοιμάστε μια γέμιση για ρολά λάχανο. Σκόρδο αφήνουμε μέσω του Τύπου, τρίψτε το τυρί, κόψτε τις ντομάτες, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε τα πάντα.
Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι και νερό σε ένα φύλλο ψησίματος, βάλτε τα ρολά λάχανου. Κλείστε το δίσκο ψησίματος με αλουμινόχαρτο και βάλτε το φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.
Μετά από 30 λεπτά, να πάρει ένα ταψί, περιχύνουμε λαχανοντολμάδες στην κορυφή του γεμίσματος, και στη συνέχεια να θέσει το γεμιστό κάτω από ένα παλτό γούνα στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά.
Νόστιμοι, πλούσιοι, γεμάτοι στόκοι είναι έτοιμοι.
Καλό φαγητό!