Dolma في multivark – وجبة غداء أو عشاء بسيطة وسريعة ولذيذة.
المكونات
لحم الخنزير المفروم – 500 غ
الأرز على البخار 150 غ
الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
أوراق من مخلل العنب – 30-40 جهاز كمبيوتر شخصى.
معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
الملح – 0.5 ملعقة صغيرة.
الفلفل الأسود المطحون – 0،5 ملعقة شاي.
الزيوت النباتية – 50 مل
- 140 كيلو كالوري
- ساعة واحدة
عملية الطهي
دولما الطبخ في متعدد المتغيرات ليست صعبة ، كما يعتقد الكثيرون. في الواقع ، سوف تحتاج إلى الصبر والوقت فقط لتحريف “السيجار” الصغير من الأوراق والحشو ، وكل شيء آخر سوف يقوم به الفني. في ذلك تبين دولما عطرة ، وليس مسلوق وغض جدا.
من أجل إعداد طبقك بسرعة ، استخدم الأرز المطبوخ على البخار ، قبل تخميره حتى ينضج. يمكن إضافة الحشوة على شكل لحم الخنزير أو اللحم البقري ، ولكن يجب أن تحتوي على القليل من الدهون في تركيبة لحمها ، بحيث تصبح دولما غنية وغنية.
لذلك ، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة لطهي دولما في أوراق العنب في multivarquet والبدء في الطبخ!
يُغسل الأرز ويُطهى لمدة 10 دقائق عند نسبة من الحبوب والمياه 1: 3. اتركه لمدة 5 دقائق تحت غطاء البخار.
سنقوم بتنظيف البصلة والجزر في الماء ، ثم شطفها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. دعونا نقلي في الزيت النباتي في مقلاة لمدة 10-15 دقيقة ، حتى تصبح طرية.
ضع اللحم المفروم ، الأرز المسلوق ، الخضار المملحة في وعاء عميق ، الملح والفلفل كل شيء. مزج بلطف.
افتح أوراق العنب المخلوط وضعها على لوحة أو لوحة. في منتصف الورقة ، نضع الملء المحضر ونلوي الورقة بلفافة ، بعد أن نحول الحواف الجانبية.
بنفس الطريقة نلوي وكل “السيجار” المتبقي.
ضع دولما في أوراق العنب بإحكام في علبة متعددة لتبخيرها. إذا كنت تحب طهي دولما في المرق ، فضع اللفائف مباشرة في الوعاء. صب 0.5 ليتر من الماء الساخن ووضع المقلاة في multivark. تأكد من وضع لوحة على دولما في حجم أو طبق ، بحيث يغطي القوائم ، وإلا فإنها تغلي. أغلق غطاء التقنية وقم بتنشيط وضع “Quenching” لمدة 20-25 دقيقة.
5 دقائق قبل الإشارة ، dolma الشحوم مع معجون الطماطم أو الكاتشب. تتم إزالة دولمة جاهزة من multivarker مع ملعقة ووضع على طبق من ذهب. تقدم مع الكريمة الحامضة والأعشاب الطازجة.
سارة لك!
دولما في المتغيرات المتعددة
Dolma في multivark – وجبة غداء أو عشاء بسيطة وسريعة ولذيذة.
المكونات
لحم الخنزير المفروم – 500 غ
الأرز على البخار 150 غ
الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
أوراق من مخلل العنب – 30-40 جهاز كمبيوتر شخصى.
معجون الطماطم – 2 ملعقة كبيرة.
الملح – 0.5 ملعقة صغيرة.
الفلفل الأسود المطحون – 0،5 ملعقة شاي.
الزيوت النباتية – 50 مل
عملية الطهي
دولما الطبخ في متعدد المتغيرات ليست صعبة ، كما يعتقد الكثيرون. في الواقع ، سوف تحتاج إلى الصبر والوقت فقط لتحريف “السيجار” الصغير من الأوراق والحشو ، وكل شيء آخر سوف يقوم به الفني. في ذلك تبين دولما عطرة ، وليس مسلوق وغض جدا.
من أجل إعداد طبقك بسرعة ، استخدم الأرز المطبوخ على البخار ، قبل تخميره حتى ينضج. يمكن إضافة الحشوة على شكل لحم الخنزير أو اللحم البقري ، ولكن يجب أن تحتوي على القليل من الدهون في تركيبة لحمها ، بحيث تصبح دولما غنية وغنية.
لذلك ، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة لطهي دولما في أوراق العنب في multivarquet والبدء في الطبخ!
يُغسل الأرز ويُطهى لمدة 10 دقائق عند نسبة من الحبوب والمياه 1: 3. اتركه لمدة 5 دقائق تحت غطاء البخار.
سنقوم بتنظيف البصلة والجزر في الماء ، ثم شطفها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. دعونا نقلي في الزيت النباتي في مقلاة لمدة 10-15 دقيقة ، حتى تصبح طرية.
ضع اللحم المفروم ، الأرز المسلوق ، الخضار المملحة في وعاء عميق ، الملح والفلفل كل شيء. مزج بلطف.
افتح أوراق العنب المخلوط وضعها على لوحة أو لوحة. في منتصف الورقة ، نضع الملء المحضر ونلوي الورقة بلفافة ، بعد أن نحول الحواف الجانبية.
بنفس الطريقة نلوي وكل “السيجار” المتبقي.
ضع دولما في أوراق العنب بإحكام في علبة متعددة لتبخيرها. إذا كنت تحب طهي دولما في المرق ، فضع اللفائف مباشرة في الوعاء. صب 0.5 ليتر من الماء الساخن ووضع المقلاة في multivark. تأكد من وضع لوحة على دولما في حجم أو طبق ، بحيث يغطي القوائم ، وإلا فإنها تغلي. أغلق غطاء التقنية وقم بتنشيط وضع “Quenching” لمدة 20-25 دقيقة.
5 دقائق قبل الإشارة ، dolma الشحوم مع معجون الطماطم أو الكاتشب. تتم إزالة دولمة جاهزة من multivarker مع ملعقة ووضع على طبق من ذهب. تقدم مع الكريمة الحامضة والأعشاب الطازجة.
سارة لك!