لأولئك الذين لا يحبون الملفوف في الأطباق ، يمكنك طهي لفائف الملفوف كسول مع صلصة الطماطم في الفرن. يؤكلون تماما وبشكل كامل!
المكونات
محشي مخلوط – 500 غ
الملفوف 250 غرام
البصل – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
الطماطم – 500 غ
معجون الطماطم – 1 ديس.
السكر – حسب الذوق
الملح – حسب الذوق
الزيوت النباتية – 4 ملاعق كبيرة.
الأرز – 80 غ
الفلفل عبق – حسب الذوق
الثوم – 1-2 فصوص
عملية الطهي
الملفوف هو طبق لذيذ ، ولكن غالبا ما يحدث أن يتم ملء الحشوة على الفور ، وتبقى أوراق الكرنب على الطبق. هذا ينطبق بشكل خاص على الأطفال. بعد إعداد لفائف الملفوف كسول ، تطمئن إلى أن طبق سيؤكل تماما.
سمعت في مكان ما أن “كسول” ويمكن استدعاء هذه القوائم الملفوف فقط في عملية الأكل ، وأنفسهم في “القفزة” الفم. أما بالنسبة للطهي ، فأنت بحاجة إلى بذل الجهد والوقت.
من أجل تحضير لفائف الملفوف الكسولة مع المرق في الفرن ، فإننا نأخذ المنتجات التالية.
الملفوف مفروم ناعما جدا مع القش ، لذلك تحتاج إلى سكين حاد. كان لي الملفوف العصير والناعمة ، لذلك لم تعامل في أي شكل من الأشكال ، فقط podolila قليلا وأيدي تكوم قليلاً. هناك أصناف كثيفة جداً من الملفوف ، فصل الشتاء ، في هذه الحالة يجب سحقها وسكب الماء المغلي لمدة 10-15 دقيقة. ثم تصريف المياه ، والضغط على الملفوف من الرطوبة.
يغلي الأرز حتى ينضج نصف. هذا هو ، صب الماء ، وتغطي الأرز برفق ، وتغلي في درجة حرارة منخفضة ، وانتظر حتى يغلي الماء تماما عند فتح الغطاء وإطفاء الحريق. قم بتغطية المقلاة واتركها لمدة 10-15 دقيقة. سوف تنتفخ الأرز في هذا الوقت ، سيتم امتصاص الرطوبة الزائدة. يمكنك صب قليلا.
في وعاء ، قم بخلط اللحم المفروم المختلط (لدي بالفعل مع البصل) ، الملفوف المخفوق ، مسلوق إلى أرز نصف جاهز. البصل من الأفضل صر أو التمرير مع اللحم في مفرمة اللحم ، لسبب ما لا أحب أن أقطعها مثل كل الخضار.
يقلب جيدا حشو الناتجة مع يديك والملح والفلفل.
لطماطم الطماطم ، صر الجزر ، فرم البصل ناعما ، وقطع الثوم بسكين.
في الزيت المسخن ، يُقلّى البصل أولاً إلى أن يصبح رديًا ، ثم يُضاف الجزر والثوم. تقلى قليلا معا. وأود أيضا أن أضيف الفلفل الحار حسب الذوق.
أضف الطماطم المفرومة إلى المقلاة. من الأفضل إطلاقها أولاً من الجلد. الاحماء كل بضع دقائق. ثم تضاف معجون الطماطم. يتم إضافته للحصول على لون ومذاق أكثر إشراقا ، مع بعض الطماطم الطماطم سوف تتحول شاحب جدا. لذلك إذا كنت لا تهتم ، يمكنك حذف هذه الخطوة.
صب في كوبين من الماء ، إضافة السكر والملح. تغلي بضع دقائق. يجب أن يتناسب ذوقك مع المذاق اللذيذ الحلو مع رائحة لذيذة من الثوم.
تشكيل الملفوف اللفائف. عددهم يعتمد على الحجم.
طوى الملفوف في شكل مدهون بخفة ، صب أكثر من المرق الناتج. يغطى بورقة التسخين ويوضع في فرن ساخن إلى 220 درجة. بعد 15 دقيقة ، قلل درجة الحرارة إلى 180 درجة وقم بطهي الكرات الملفوفة مع المرق في الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى.
لفات الملفوف كسول مع مرق الطماطم جاهزة. ساعد نفسك!
لفات الملفوف كسول مع المرق في الفرن
لأولئك الذين لا يحبون الملفوف في الأطباق ، يمكنك طهي لفائف الملفوف كسول مع صلصة الطماطم في الفرن. يؤكلون تماما وبشكل كامل!
المكونات
محشي مخلوط – 500 غ
الملفوف 250 غرام
البصل – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
الطماطم – 500 غ
معجون الطماطم – 1 ديس.
السكر – حسب الذوق
الملح – حسب الذوق
الزيوت النباتية – 4 ملاعق كبيرة.
الأرز – 80 غ
الفلفل عبق – حسب الذوق
الثوم – 1-2 فصوص
عملية الطهي
الملفوف هو طبق لذيذ ، ولكن غالبا ما يحدث أن يتم ملء الحشوة على الفور ، وتبقى أوراق الكرنب على الطبق. هذا ينطبق بشكل خاص على الأطفال. بعد إعداد لفائف الملفوف كسول ، تطمئن إلى أن طبق سيؤكل تماما.
سمعت في مكان ما أن “كسول” ويمكن استدعاء هذه القوائم الملفوف فقط في عملية الأكل ، وأنفسهم في “القفزة” الفم. أما بالنسبة للطهي ، فأنت بحاجة إلى بذل الجهد والوقت.
من أجل تحضير لفائف الملفوف الكسولة مع المرق في الفرن ، فإننا نأخذ المنتجات التالية.
الملفوف مفروم ناعما جدا مع القش ، لذلك تحتاج إلى سكين حاد. كان لي الملفوف العصير والناعمة ، لذلك لم تعامل في أي شكل من الأشكال ، فقط podolila قليلا وأيدي تكوم قليلاً. هناك أصناف كثيفة جداً من الملفوف ، فصل الشتاء ، في هذه الحالة يجب سحقها وسكب الماء المغلي لمدة 10-15 دقيقة. ثم تصريف المياه ، والضغط على الملفوف من الرطوبة.
يغلي الأرز حتى ينضج نصف. هذا هو ، صب الماء ، وتغطي الأرز برفق ، وتغلي في درجة حرارة منخفضة ، وانتظر حتى يغلي الماء تماما عند فتح الغطاء وإطفاء الحريق. قم بتغطية المقلاة واتركها لمدة 10-15 دقيقة. سوف تنتفخ الأرز في هذا الوقت ، سيتم امتصاص الرطوبة الزائدة. يمكنك صب قليلا.
في وعاء ، قم بخلط اللحم المفروم المختلط (لدي بالفعل مع البصل) ، الملفوف المخفوق ، مسلوق إلى أرز نصف جاهز. البصل من الأفضل صر أو التمرير مع اللحم في مفرمة اللحم ، لسبب ما لا أحب أن أقطعها مثل كل الخضار.
يقلب جيدا حشو الناتجة مع يديك والملح والفلفل.
لطماطم الطماطم ، صر الجزر ، فرم البصل ناعما ، وقطع الثوم بسكين.
في الزيت المسخن ، يُقلّى البصل أولاً إلى أن يصبح رديًا ، ثم يُضاف الجزر والثوم. تقلى قليلا معا. وأود أيضا أن أضيف الفلفل الحار حسب الذوق.
أضف الطماطم المفرومة إلى المقلاة. من الأفضل إطلاقها أولاً من الجلد. الاحماء كل بضع دقائق. ثم تضاف معجون الطماطم. يتم إضافته للحصول على لون ومذاق أكثر إشراقا ، مع بعض الطماطم الطماطم سوف تتحول شاحب جدا. لذلك إذا كنت لا تهتم ، يمكنك حذف هذه الخطوة.
صب في كوبين من الماء ، إضافة السكر والملح. تغلي بضع دقائق. يجب أن يتناسب ذوقك مع المذاق اللذيذ الحلو مع رائحة لذيذة من الثوم.
تشكيل الملفوف اللفائف. عددهم يعتمد على الحجم.
طوى الملفوف في شكل مدهون بخفة ، صب أكثر من المرق الناتج. يغطى بورقة التسخين ويوضع في فرن ساخن إلى 220 درجة. بعد 15 دقيقة ، قلل درجة الحرارة إلى 180 درجة وقم بطهي الكرات الملفوفة مع المرق في الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى.
لفات الملفوف كسول مع مرق الطماطم جاهزة. ساعد نفسك!