يتم إعداد pastille بالفراولة في الفرن لفترة طويلة جدا ، ويؤكل بسرعة كبيرة. الرقة الروسية التقليدية دون السكر.

المكونات

الفراولة – 500 غ

  • 41 كيلو كالوري
  • 9 ساعات

عملية الطهي

إن باستيل فراولة محلي الصنع هو عبارة عن طبق ، سيستغرق عدة ساعات لطهي الطعام ، ولكنه سيأكله ، على الأرجح ، في غضون دقائق. حتى طهي أفضل في وقت واحد الكثير ، وليس مثلي!

باستيلا – رقة روسية بحتة ، اخترعها أسلافنا للطهي في الفرن. إن المعالجة الحرارية اللطيفة تجعل من الممكن الحفاظ على طعم الفراولة – في الباستيل ليس هو نفسه في المربى والمربى ، ولكن أقرب إلى الفراولة المجففة ، إذا كان أي شخص قد جربه. كرامة كبيرة من pastille من حيث الغذاء الصحي – يمكن طهيها بدون سكر ، وسوف يكون لذيذ. ومع ذلك ، إذا كنت أسنان حلوة مرضية ، أو مجرد صيف ، فقد تبين أنها ممطرة ، ومن الواضح تمامًا أن الفراولة ليست حلوة ، يمكنك إضافة السكر بالطبع. ولكن الشيء المهم هو أنه يمكنك الاستغناء عنها ، وما زالت تحصل على لذيذ.

لذلك ، تحضير pastille الفراولة محلية الصنع في الفرن …

المكونات لالباستيل الفراولة في المنزل (في الفرن)

بلدي التوت ، نقوم بإزالة sepals الخضراء والأماكن المدللة.

تغسل التوت

نحن فرك التوت مع خلاط ناعما قدر الإمكان. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة السكر في هذه المرحلة.

التوت النقي

بناء على خبرتي ، فإن السطح الأمثل لطهي الفطائر هو السيليكون. الفراولة هي عبارة عن توت يحتوي على نسبة عالية من الماء ، للحصول على معجون بسمك 2-3 مم ، يجب صب حوالي 1 سم من هريس الفراولة. يمكن فحص عمق بسهولة مع مسواك. إذا كنت لا ترغب في قيادة الفرن لمدة 8 ساعات ، يمكنك أولاً تبليل رطوبة الفراولة في قدر بطريقة بطيئة ، ولكن بهذه الطريقة يمكنك تغيير طعم الباستيل.

  कद्दू से पास्ता

وضع هريس الفراولة في قالب السيليكون

لقد أوصيت بشكل أفضل نفسي طرق درجة حرارة منخفضة من الطبخ الباستيل التوت. ظللت الفراولة في الفرن على مستوى متوسط ​​8 ساعات في درجة حرارة 80 درجة مئوية مع دوران الهواء. خلال الساعتين الأخيرتين ، فحص كل نصف ساعة الاستعداد. يجب أن يكون سطح كتلة الفراولة لامعًا ومطاطًا بعض الشيء.

تحضير الباستيل في الفرن

بعد الاستخراج من الفرن والتبريد الكامل ، يتم قطع الباستيل بسهولة. في رأيي ، هو الأكثر ملاءمة للقيام بجميع أنواع التعديلات لقطع البيتزا. عادة ما يتم لف المعجون الرقيق إلى لفات.

قطع الباستيل

يطير المعكرونة محلية الصنع من الفراولة في الوقت المناسب ، بحيث لا أستطيع استدعاء اللسان عن طريق حصاد التوت لفصل الشتاء.

وصفة للباستيل من الفراولة في المنزل (في الفرن)

بمجرد ظهور طفل بالقرب من قصب السكر – كل شيء ، يمكنك أن تقول وداعا لها! التوت لفصل الشتاء ، بحيث يعيش في فصل الشتاء ، فمن الأفضل للحصاد بطريقة أخرى.

صورة لباستيل الفراولة في المنزل (في الفرن)