פאנה קוטה עם רוטב תות

תהליך בישול

פאנה קוטה (מאיטלקית פאנה קוטה – קרם מבושל) הוא קינוח איטלקי עשוי שמנת, ג’לטין וסוכר. עדין, ריחני, טעים! נהנה כל כפית!

לדעתי, זה רוטב תות או דובדבן הוא מושלם עבור קינוח זה מדהים. אין לי דובדבנים, אז נכין תותים.

אצלנו תות הוא על מכירת ב packings על 1 ק”ג. אני מיד ו להפשיר. עבור 1 ק”ג של תותים שמתי 3-4 כפות. סוכר. אם משהו נשאר, לאכול אותו בדיוק ככה: זה מאוד טעים!

אנחנו אוהבים את זה מתכון זה מכיל הרבה רוטב תות, כך 500 גרם של תותים משאיר בדיוק. ברשימת המרכיבים, אני אראה 1 ק”ג, ואז אתה מחליט כמה תותים אתה צריך באופן אישי.

להכנת panna-cotta עם רוטב תות להכין את המוצרים ברשימה.

ג’לטין מלא במים, מערבבים ומסתלקים בזמן המצוין על האריזה.

קרם וחלב נשפך לתוך הדלי, מחומם, אבל לא מבושל.

מכבים את הגז ומיד מוסיפים סוכר ונילין.

מערבבים היטב כדי לאפשר את הסוכר להתמוסס לחלוטין.

מוסיפים את הג’לטין.

כי שמנת הוא עדיין חם מספיק, ג’לטין לא בהכרח צריך להיות מומס, זה יהיה לפזר באופן מושלם את המסה קרם.

מערבבים היטב.

מערבבים את התערובת בכוסות או בקרמנקם. אנחנו שולחים אותו למקרר לשעתיים.

כפי שאתם יכולים לראות, התערובת מקוממת לחלוטין לאחר הזמן המוקצב.

מכינים את הרוטב. תותים קפואים מופשרים, סוכר נוסף ויחד עם המיץ שנוצר אנו שופכים את הבלנדר שקוע.

מתברר מאוד מסה ואוורירי המוני.

מעל קינוח שמנת, אנו להפיץ רוטב תות. Panna cotta עם רוטב תות מוכן.

אנחנו משרתים.

ליהנות קינוחים שלך!