תהליך בישול
אם אתה רוצה לפנק את עצמך עם משהו מתוק וטעים, אבל אתה לא יכול להחליט על מתכון או יש לך מעט מאוד זמן – להכין סופגניות מהיר. זמן להכין ולהכין הרבה לא נחוץ, ב 15-20 דקות על השולחן יהיה צלחת עם סופגניות טעימות. הם עדינים מאוד, עם טעם גבינת קוטג ‘נפלא.
אז הם לא סופגים עודף שומן להישאר באוויר, אתה צריך לדבוק בכמה כללים. קח צעד אחר צעד תמונות ואתה יכול לעשות סופגניות טעימות במהירות ובקלות.
הכינו את החומרים הדרושים.
כדי להכין סופגניות מהירות, אתם יכולים להשתמש הן בגבינת קוטג ‘והן בגבינת קוטג’ תוצרת בית. במתכון זה אני משתמש בכוס גבינת קוטג’ים תוצרת בית. גבינת קוטג ‘היא באיכות גבוהה שומן מספיק, ולכן אין שומן נוסף בצורת חמאה או שמנת חמוצה.
גבינת קוטג ‘יש לשפשף דרך מסננת בסדר או עם בלנדר, הודות סופגניות זה ירכוש מבנה עדין יותר. מפזרים סוכר ומלח. מערבבים היטב את המסה כולה, להפריד את הביצים עם ונילין. מערבבים את מסה הביצה עם הקערית. מערבבים את הקמח עם אבקת אפייה ולנפות פעמיים. חתיכות להיכנס לתוך גבינת קוטג ‘.
הבצק צריך להיות רך וגמיש.
מתוך חתיכת בצק משותפת לקחת חלק קטן בין הכפות של שתי הידיים לגלגל כדור אפילו.
זה לא צריך להיות גדול, כפי שזה לא יכול להיות מטוגן עמוק, אבל זה לא שווה הרבה כדי להפוך קטן – זה יהיה יבש.
כאשר כל הכדורים מוכנים (יש לי 24 מהם), לשים את החמאה על האש.
זה צריך להתחמם היטב לפני סופגניות הם טבלו בו, אחרת הם סופגים הרבה שומן, וזה ישפיע מאוד על הטעם. כאשר השמן הופך להיות חם מאוד, יש צורך לשים חלק קטן של סופגניות בו (4-5 חתיכות) ולהפחית את האש.
בשניות הראשונות הם נוצרים קרום פריך, אשר לא יאפשר שומן לחדור פנימה. מוציאים סופגניות, כאשר הם מקבלים צבע אדום יפה, זה ייקח 2-3 דקות.
סיים סופגניות לשים על מפית כדי להיפטר מעודף שומן.
עסיסי ומרך, סופגניות מתוקות ומהירות כדי להוסיף למנה, אם תרצה, מפזרים אבקת סוכר.
בתוך סופגניות – משוחרר, עם פירור עדין מאוד.
סופגניות טעימות לשרת עם כוס תה, קפה או חלב.
תיאבון. מבשלים באהבה.
סופגניות מהירות
אם אתה רוצה לפנק את עצמך עם משהו מתוק וטעים, אבל יש לך מעט מאוד זמן – להשתמש המתכון הזה.
המרכיבים
קמח חיטה – 250 גרם
אבקת אפייה – 1 כפית.
סוכר – 10 כפות.
מלח – 1 כפית.
גבינת קוטג ‘- 400 גרם
וניל סוכר – 1 כפית.
ביצים של עוף – 2 יח ‘.
שמן צמחי – 500 מ”ל
תהליך בישול
אם אתה רוצה לפנק את עצמך עם משהו מתוק וטעים, אבל אתה לא יכול להחליט על מתכון או יש לך מעט מאוד זמן – להכין סופגניות מהיר. זמן להכין ולהכין הרבה לא נחוץ, ב 15-20 דקות על השולחן יהיה צלחת עם סופגניות טעימות. הם עדינים מאוד, עם טעם גבינת קוטג ‘נפלא.
אז הם לא סופגים עודף שומן להישאר באוויר, אתה צריך לדבוק בכמה כללים. קח צעד אחר צעד תמונות ואתה יכול לעשות סופגניות טעימות במהירות ובקלות.
הכינו את החומרים הדרושים.
כדי להכין סופגניות מהירות, אתם יכולים להשתמש הן בגבינת קוטג ‘והן בגבינת קוטג’ תוצרת בית. במתכון זה אני משתמש בכוס גבינת קוטג’ים תוצרת בית. גבינת קוטג ‘היא באיכות גבוהה שומן מספיק, ולכן אין שומן נוסף בצורת חמאה או שמנת חמוצה.
גבינת קוטג ‘יש לשפשף דרך מסננת בסדר או עם בלנדר, הודות סופגניות זה ירכוש מבנה עדין יותר. מפזרים סוכר ומלח. מערבבים היטב את המסה כולה, להפריד את הביצים עם ונילין. מערבבים את מסה הביצה עם הקערית. מערבבים את הקמח עם אבקת אפייה ולנפות פעמיים. חתיכות להיכנס לתוך גבינת קוטג ‘.
הבצק צריך להיות רך וגמיש.
מתוך חתיכת בצק משותפת לקחת חלק קטן בין הכפות של שתי הידיים לגלגל כדור אפילו.
זה לא צריך להיות גדול, כפי שזה לא יכול להיות מטוגן עמוק, אבל זה לא שווה הרבה כדי להפוך קטן – זה יהיה יבש.
כאשר כל הכדורים מוכנים (יש לי 24 מהם), לשים את החמאה על האש.
זה צריך להתחמם היטב לפני סופגניות הם טבלו בו, אחרת הם סופגים הרבה שומן, וזה ישפיע מאוד על הטעם. כאשר השמן הופך להיות חם מאוד, יש צורך לשים חלק קטן של סופגניות בו (4-5 חתיכות) ולהפחית את האש.
בשניות הראשונות הם נוצרים קרום פריך, אשר לא יאפשר שומן לחדור פנימה. מוציאים סופגניות, כאשר הם מקבלים צבע אדום יפה, זה ייקח 2-3 דקות.
סיים סופגניות לשים על מפית כדי להיפטר מעודף שומן.
עסיסי ומרך, סופגניות מתוקות ומהירות כדי להוסיף למנה, אם תרצה, מפזרים אבקת סוכר.
בתוך סופגניות – משוחרר, עם פירור עדין מאוד.
סופגניות טעימות לשרת עם כוס תה, קפה או חלב.
תיאבון. מבשלים באהבה.