سيكون البقلاوة المقرمشة ، العطرة ، البندق من عجينة الفيلو هي الحلوى المفضلة لديك ، يجب أن تحاول طبخها في المنزل مرة واحدة فقط!
المكونات
عجينة فيلو – 12 ورقة
جوز الجوز – 1 الزجاج
زبدة – 150 غ
السكر – 2 كوب
الماء – 3 أكواب
الليمون – 0،5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- 300 كيلو كالوري
- ساعة واحدة
عملية الطهي
أكلت البقلاوة (البقلاوة) أكلت بشكل غير منتظم. كانت حلوة جدا وحلوة. حتى في تركيا ، أكلت فقط عدة مرات ، حلوة جداً.
ولكن عندما استقرت في جزيرة كريت باليونان ، وحاولت البقلاوة من عجينة الفلفل ، وليس بالعسل ، ولكن مع شراب السكر والليمون ، وقعت في حبها! البقلاوة من عجينة الفيلو – إنها البقلاوة التي ستنال إعجاب أولئك الذين لا يحبون الحلويات اللذيذة. نعم ، و هيكل البقلاوة متموج رودي سوف ترغب ، أنا متأكد.
قم بتحضير كل المنتجات في القائمة.
بادئ ذي بدء ، نحن بحاجة لطحن المكسرات. يمكنك تقطيع المكسرات بسكين ، أو يمكنك ببساطة إعطائها مع درفلة. هذا بالضبط ما فعلته
تذوب الزبدة في فرن الميكروويف في 20 ثانية فقط.
قبل فدوى العجين filo. سوف نعمل بسرعة ، لذلك نغطي العجين بمنشفة رطبة ونأخذ مرة واحدة واحدة من عجينة اللحم ، وننشر العجينة في قالب مع ألواح. شحمي ورقة الشحوم مع الزبدة المذابة. نصنع 6 طبقات ، طبقات كل طبقة بالزيت.
هام:
- يمكن أن يكون عدد طبقات الاختبار تعسفياً
- عدد الطبقات البينية الجوز هو نفسه ، ولكن عادة يتم صنع طبقة جوز واحدة فقط.
على الطبقة السادسة توزيع المكسرات بالتساوي. ومرة أخرى نكرر الإجراء من وضع ورقة من عجين filo وتلطيخها مع الزبدة.
الآن ، بسكين حاد جداً ، قمنا بتقطيع العجين إلى معينات ، مربعات ، مثلثات ، كما تفضل. يمكنك تزيين كل قطعة بنصف الجوز ، ولكن هذا ليس ضروريًا. نسكب العجينة في الأعلى مع الزبدة المتبقية. نرسل البقلاوة إلى الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة.
بينما تستعد البقلاوة ، سنقوم بطهي الشراب. في القدر صب السكر ، صب عليه بالماء. نضع المقلاة على النار ونطهو الشراب 15-20 دقيقة قبل أن تصبح سميكة.
بمجرد أن يتكاثف الشراب ، أضف عصير نصف ليمون ، وطهي الشراب لمدة 5-7 دقائق أخرى وأزله من النار.
البقلاوة جاهزة للخروج من الفرن وسقيها على الفور بوفرة مع شراب بحيث تملأ جميع الأقسام. نترك البقلاوة لعدة ساعات في المقلاة بحيث تنقع في شراب.
على استعداد للبقلاوة من عجين filo خدم للشاي. بقلاوة جيدة ومع الحليب!
ساعد نفسك!
البقلاوة من اختبار فيلو
سيكون البقلاوة المقرمشة ، العطرة ، البندق من عجينة الفيلو هي الحلوى المفضلة لديك ، يجب أن تحاول طبخها في المنزل مرة واحدة فقط!
المكونات
عجينة فيلو – 12 ورقة
جوز الجوز – 1 الزجاج
زبدة – 150 غ
السكر – 2 كوب
الماء – 3 أكواب
الليمون – 0،5 جهاز كمبيوتر شخصى.
عملية الطهي
أكلت البقلاوة (البقلاوة) أكلت بشكل غير منتظم. كانت حلوة جدا وحلوة. حتى في تركيا ، أكلت فقط عدة مرات ، حلوة جداً.
ولكن عندما استقرت في جزيرة كريت باليونان ، وحاولت البقلاوة من عجينة الفلفل ، وليس بالعسل ، ولكن مع شراب السكر والليمون ، وقعت في حبها! البقلاوة من عجينة الفيلو – إنها البقلاوة التي ستنال إعجاب أولئك الذين لا يحبون الحلويات اللذيذة. نعم ، و هيكل البقلاوة متموج رودي سوف ترغب ، أنا متأكد.
قم بتحضير كل المنتجات في القائمة.
بادئ ذي بدء ، نحن بحاجة لطحن المكسرات. يمكنك تقطيع المكسرات بسكين ، أو يمكنك ببساطة إعطائها مع درفلة. هذا بالضبط ما فعلته
تذوب الزبدة في فرن الميكروويف في 20 ثانية فقط.
قبل فدوى العجين filo. سوف نعمل بسرعة ، لذلك نغطي العجين بمنشفة رطبة ونأخذ مرة واحدة واحدة من عجينة اللحم ، وننشر العجينة في قالب مع ألواح. شحمي ورقة الشحوم مع الزبدة المذابة. نصنع 6 طبقات ، طبقات كل طبقة بالزيت.
هام:
على الطبقة السادسة توزيع المكسرات بالتساوي. ومرة أخرى نكرر الإجراء من وضع ورقة من عجين filo وتلطيخها مع الزبدة.
الآن ، بسكين حاد جداً ، قمنا بتقطيع العجين إلى معينات ، مربعات ، مثلثات ، كما تفضل. يمكنك تزيين كل قطعة بنصف الجوز ، ولكن هذا ليس ضروريًا. نسكب العجينة في الأعلى مع الزبدة المتبقية. نرسل البقلاوة إلى الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة.
بينما تستعد البقلاوة ، سنقوم بطهي الشراب. في القدر صب السكر ، صب عليه بالماء. نضع المقلاة على النار ونطهو الشراب 15-20 دقيقة قبل أن تصبح سميكة.
بمجرد أن يتكاثف الشراب ، أضف عصير نصف ليمون ، وطهي الشراب لمدة 5-7 دقائق أخرى وأزله من النار.
البقلاوة جاهزة للخروج من الفرن وسقيها على الفور بوفرة مع شراب بحيث تملأ جميع الأقسام. نترك البقلاوة لعدة ساعات في المقلاة بحيث تنقع في شراب.
على استعداد للبقلاوة من عجين filo خدم للشاي. بقلاوة جيدة ومع الحليب!
ساعد نفسك!