תהליך בישול
במשך זמן רב רציתי להכין תפוחים בקרמל על מקל לבתי: הן טעימות והן שימושיות! כדי להפוך את המעדן להיראות אלגנטי יותר בצלחות, לבחור פירות קטנים ולזכור כי קרמל הוא צמיג, וכתוצאה מכך, זה עדיין יהיה להגיע עבור התפוח. אבל אם אתה רוצה לקבל שכבת עליון מתוק מבריק על קינוח, ואז לבשל לא קרמל, אבל סירופ סוכר רגיל, מבלי להוביל אותו discolouration. ב סירופ כזה אתה יכול להוסיף כל צבע: אדום, ירוק, כחול התפוחים שלך יהפכו צבעוניים. עם בישול צלחת לקינוח זה, התפוחים שלך יהיה אדמדם, קרמל!
אני ממליץ לבחור זנים חומציים או חמוצים של פירות, כך שכאשר משלבים אותם עם קרמל מלוח מתוק, יש לך רק פיצוץ של טעם בפה. התפוחים שלי לטעום כמו אננס – זה היה דבר מדהים!
אז, להכין את כל החומרים ולהתחיל בישול!
קודם כל, אנחנו לשטוף תפוחים במים וביסודיות לספוג אותם עם ואפל או מגבות נייר, להיפטר לחות, כמו קרמל לא מקל על משטח רטוב!
כל פרי הוא פירסינג עם שיפוד עץ עבור קבב שיש. אתה יכול גם להשתמש מקלות עץ גלידה.
ב קלחת או stewpot נשפוך סוכר, מלח, להוסיף מיץ לימון או חומצת לימון ומים. מניחים את המכל על הצלחת ומביאים את תוכנו לרתיחה. מיץ לימון הוא מרכיב חשוב, הוא מונע את התגבשות הסוכר, ואתה תהיה בטוח כי הסירופ שלך בהכרח להתברר כמו שאתה דמיינתי את זה. ברגע שהבועות של הסירופ מחליפות את צבען לחום – אנחנו מסירים את המיכל מהאש.
אנחנו נשפוך את השמנת ומערבבים מיד, ולוודא כי הם התערבו כראוי בסירופ.
בעוד הקרמל חם, אנו טובלים את התפוחים על השיפודים שבתוכו ומפיצים אותם על הדוכן כך שהקרמל העודף יתרוקן. אז בואו נעשה עם כל הפירות. ברגע שנגמור – נתחיל עם התפוח הראשון, טובל אותו בקרמל בפעם השנייה. אז לומר, נשתמש השכבה השנייה, וכו ‘, עד רוטב מלוח מתוק שלנו נגמר. בואו ניקח את הקינוח אל הקור במשך 20-25 דקות.
ברגע שהקרמל מתקשח ונעשה קצת צמיג, אנחנו מעבירים את התפוחים לתבשיל או לצלחת.
על השולחן, תפוחים בקרמל על מקל יוגש לקינוח. אם תרצה, אתה יכול לפזר קרמל עם פירורי שקדים או אגוזים, שוקולד מגורר, מפזרים צבעוניים – הכל תלוי בדמיון שלך!
נעים לך!
תפוחים בקרמל על מקל
תפוחים בקרמל על מקל הם קינוח טעים ביותר כי הילדים שלך בוודאי ליהנות!
המרכיבים
תפוחים קטנים – 6-8 חתיכות.
סוכר – 150 גרם
מים – 70-80 מ”ל
קרם – 50 מ”ל
מיץ לימון – 0.5 כפית. או 1 קמצוץ של חומצת לימון
מלח – 2 קמצוץ
עבור האכלה – שיפודים ארוכים
תהליך בישול
במשך זמן רב רציתי להכין תפוחים בקרמל על מקל לבתי: הן טעימות והן שימושיות! כדי להפוך את המעדן להיראות אלגנטי יותר בצלחות, לבחור פירות קטנים ולזכור כי קרמל הוא צמיג, וכתוצאה מכך, זה עדיין יהיה להגיע עבור התפוח. אבל אם אתה רוצה לקבל שכבת עליון מתוק מבריק על קינוח, ואז לבשל לא קרמל, אבל סירופ סוכר רגיל, מבלי להוביל אותו discolouration. ב סירופ כזה אתה יכול להוסיף כל צבע: אדום, ירוק, כחול התפוחים שלך יהפכו צבעוניים. עם בישול צלחת לקינוח זה, התפוחים שלך יהיה אדמדם, קרמל!
אני ממליץ לבחור זנים חומציים או חמוצים של פירות, כך שכאשר משלבים אותם עם קרמל מלוח מתוק, יש לך רק פיצוץ של טעם בפה. התפוחים שלי לטעום כמו אננס – זה היה דבר מדהים!
אז, להכין את כל החומרים ולהתחיל בישול!
קודם כל, אנחנו לשטוף תפוחים במים וביסודיות לספוג אותם עם ואפל או מגבות נייר, להיפטר לחות, כמו קרמל לא מקל על משטח רטוב!
כל פרי הוא פירסינג עם שיפוד עץ עבור קבב שיש. אתה יכול גם להשתמש מקלות עץ גלידה.
ב קלחת או stewpot נשפוך סוכר, מלח, להוסיף מיץ לימון או חומצת לימון ומים. מניחים את המכל על הצלחת ומביאים את תוכנו לרתיחה. מיץ לימון הוא מרכיב חשוב, הוא מונע את התגבשות הסוכר, ואתה תהיה בטוח כי הסירופ שלך בהכרח להתברר כמו שאתה דמיינתי את זה. ברגע שהבועות של הסירופ מחליפות את צבען לחום – אנחנו מסירים את המיכל מהאש.
אנחנו נשפוך את השמנת ומערבבים מיד, ולוודא כי הם התערבו כראוי בסירופ.
בעוד הקרמל חם, אנו טובלים את התפוחים על השיפודים שבתוכו ומפיצים אותם על הדוכן כך שהקרמל העודף יתרוקן. אז בואו נעשה עם כל הפירות. ברגע שנגמור – נתחיל עם התפוח הראשון, טובל אותו בקרמל בפעם השנייה. אז לומר, נשתמש השכבה השנייה, וכו ‘, עד רוטב מלוח מתוק שלנו נגמר. בואו ניקח את הקינוח אל הקור במשך 20-25 דקות.
ברגע שהקרמל מתקשח ונעשה קצת צמיג, אנחנו מעבירים את התפוחים לתבשיל או לצלחת.
על השולחן, תפוחים בקרמל על מקל יוגש לקינוח. אם תרצה, אתה יכול לפזר קרמל עם פירורי שקדים או אגוזים, שוקולד מגורר, מפזרים צבעוניים – הכל תלוי בדמיון שלך!
נעים לך!