عملية الطهي
كيفية تزيين keksiki الصغيرة تحت الكلمة العصرية kapekey؟ بالطبع ، كريم! بعد كل شيء ، “capkake” يعني كعكة صغيرة أو كعكة لالجنية! يجب أن يكون الكريم لذيذًا ، ولكن إلى جانب ذلك ، يجب أن يحافظ على شكله إذا كان سيكون طويلاً على الطاولة في درجة حرارة الغرفة.
واحدة من أكثر الكريمات شعبية هي الزيتية. لمثل هذا الكريم ، تحتاج إلى أخذ أفضل زيت مع 82.5 ٪ من الدهون ، وليس أقل. يجلد هذا الزيت تمامًا ، وسيسهل الكريم ملمسًا متجانسًا. لكن النفط لديه ميل للإذابة ، سوف تقول. صحيح ، لكن هذا لا يحدث ، سنضيف الشيكولاتة إلى الكريمة ، وأيضا فقط من أفضل نوعية ومن منتج جيد. أقترح صنع كريم بالشوكولاتة البيضاء ، ولكن إذا كنت تريد أن تفعل مع الظلام ، فالأمر متروك لك.
لذلك ، لإعداد كريم يحافظ على شكل في درجة حرارة الغرفة ، وإعداد المنتجات في القائمة. سوف نحصل على الزيت من الثلاجة مقدما حتى يكون في درجة حرارة الغرفة ، وسنفعل الشيء نفسه مع الحليب المكثف.
يتم سكب الشوكولاتة في وعاء ووضعها في الميكروويف للإذابة. بالمناسبة ، إذا لم يكن هناك ميكروويف ، فيمكنك القيام بذلك حتى في الفرن ، والأهم من ذلك ، وضع درجة حرارة صغيرة ، حوالي 80 درجة.
في هذه الأثناء ، تُسكب الشوكولاتة المذوّبة ، وتُوضَع الزبدة الناعمة في وعاء وتُبدئي بخلاط. يجب أن ينير الزيت.
الآن أضف الحليب المكثف إلى الزيت.
خلط أيضا كل شيء مع خلاط حتى يتم موحدة. نحن نتابع كل وقت ذوبان الشوكولاتة البيضاء. أنا أخرجه ، حتى عندما يحافظ على شكله بصريا في شكله الأصلي. يبدو أنه لم يذوب بعد ، لكنه ليس كذلك. عندما تبدأ في التدخل مع ملعقة ، فإنه يتحول إلى كتلة سلسة متجانسة.
نحن نخلطها ونصبها في خليط الزيت.
مرة أخرى ، كل شيء جيد للخفق ، وهذا هو اتساق كريم. كريم زيت مع شوكولاته بيضاء جاهز. الآن يمكن وضعها لفترة قصيرة في الثلاجة ، يكفي لمدة 15 دقيقة. سوف تصبح أكثر كثافة ، ويمكن تطبيقها على capkake. وبفضل الشوكولاته ، سيحافظ الكريم على شكله جيدًا. أنصحك بعدم الاحتفاظ بهذا الكريم الجاهز في الثلاجة لفترة طويلة ، لأنه يمكن أن يتكاثف كثيرًا ، مما يجعل من الصعب تطبيقه على الكابسك.
كريم ل capkake ، والتي تحافظ على شكل حتى في درجة حرارة الغرفة ، جاهز.
الآن يمكنك أن تفعل إعداد capkake. تحضير جميع المنتجات.
تغلي بالزبدة الناعمة مع السكر ، ثم أدخل بيضة واحدة ، قليل من الملح وخفقت.
بعد إدخال الحليب والطحين مع أجزاء مسحوق الخبز ، خفقت.
نضع العجين النهائي في قوالب ل 2/3 من ارتفاعهم. يُخبز الطبق في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. أنا خبز في مكالمتين.
على استعداد لوضع capkeys على طاولة أو لوحة والسماح لهم بالبرودة.
الآن يمكنك تزيين capkake مع كريم. نحول القشدة إلى كيس حلواني مع فوهة.
وضعنا الكريم على كل كب كيك
على السطح ، يمكن تزيين الكريم بلؤلؤة الشوكولاتة أو رشها على الكعك الملون ، حسب ما هو متوفر لديك.
القبعات جاهزة. نرتبهم على طبق كبير ونضعه على الطاولة. بفضل الشيكولاتة التي تحتوي عليها الكريمة ، سيحافظ الكريم على شكله جيدًا عند درجة حرارة الغرفة. أشرب الشاي أو القهوة واستمتع بالحلوى.
كريم الكابشي الدسم الذي يحافظ على الشكل
يجب أن يكون كريم الكابك ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا مقاوم (في درجة حرارة الغرفة) – أقترح جعل الكريم مع الشوكولاته البيضاء.
المكونات
زبدة – 100 غرام
حليب مكثف – 70 جم
شوكولاتة بيضاء – 150 غ
ل capcas:
البيض – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
زبدة – 100 غرام
الحليب – 80 مل
سكر – 135 جم
دقيق 130 جم
ملح – قرصة
مسحوق الخبز – 1/2 ملعقة صغيرة.
عملية الطهي
كيفية تزيين keksiki الصغيرة تحت الكلمة العصرية kapekey؟ بالطبع ، كريم! بعد كل شيء ، “capkake” يعني كعكة صغيرة أو كعكة لالجنية! يجب أن يكون الكريم لذيذًا ، ولكن إلى جانب ذلك ، يجب أن يحافظ على شكله إذا كان سيكون طويلاً على الطاولة في درجة حرارة الغرفة.
واحدة من أكثر الكريمات شعبية هي الزيتية. لمثل هذا الكريم ، تحتاج إلى أخذ أفضل زيت مع 82.5 ٪ من الدهون ، وليس أقل. يجلد هذا الزيت تمامًا ، وسيسهل الكريم ملمسًا متجانسًا. لكن النفط لديه ميل للإذابة ، سوف تقول. صحيح ، لكن هذا لا يحدث ، سنضيف الشيكولاتة إلى الكريمة ، وأيضا فقط من أفضل نوعية ومن منتج جيد. أقترح صنع كريم بالشوكولاتة البيضاء ، ولكن إذا كنت تريد أن تفعل مع الظلام ، فالأمر متروك لك.
لذلك ، لإعداد كريم يحافظ على شكل في درجة حرارة الغرفة ، وإعداد المنتجات في القائمة. سوف نحصل على الزيت من الثلاجة مقدما حتى يكون في درجة حرارة الغرفة ، وسنفعل الشيء نفسه مع الحليب المكثف.
يتم سكب الشوكولاتة في وعاء ووضعها في الميكروويف للإذابة. بالمناسبة ، إذا لم يكن هناك ميكروويف ، فيمكنك القيام بذلك حتى في الفرن ، والأهم من ذلك ، وضع درجة حرارة صغيرة ، حوالي 80 درجة.
في هذه الأثناء ، تُسكب الشوكولاتة المذوّبة ، وتُوضَع الزبدة الناعمة في وعاء وتُبدئي بخلاط. يجب أن ينير الزيت.
الآن أضف الحليب المكثف إلى الزيت.
خلط أيضا كل شيء مع خلاط حتى يتم موحدة. نحن نتابع كل وقت ذوبان الشوكولاتة البيضاء. أنا أخرجه ، حتى عندما يحافظ على شكله بصريا في شكله الأصلي. يبدو أنه لم يذوب بعد ، لكنه ليس كذلك. عندما تبدأ في التدخل مع ملعقة ، فإنه يتحول إلى كتلة سلسة متجانسة.
نحن نخلطها ونصبها في خليط الزيت.
مرة أخرى ، كل شيء جيد للخفق ، وهذا هو اتساق كريم. كريم زيت مع شوكولاته بيضاء جاهز. الآن يمكن وضعها لفترة قصيرة في الثلاجة ، يكفي لمدة 15 دقيقة. سوف تصبح أكثر كثافة ، ويمكن تطبيقها على capkake. وبفضل الشوكولاته ، سيحافظ الكريم على شكله جيدًا. أنصحك بعدم الاحتفاظ بهذا الكريم الجاهز في الثلاجة لفترة طويلة ، لأنه يمكن أن يتكاثف كثيرًا ، مما يجعل من الصعب تطبيقه على الكابسك.
كريم ل capkake ، والتي تحافظ على شكل حتى في درجة حرارة الغرفة ، جاهز.
الآن يمكنك أن تفعل إعداد capkake. تحضير جميع المنتجات.
تغلي بالزبدة الناعمة مع السكر ، ثم أدخل بيضة واحدة ، قليل من الملح وخفقت.
بعد إدخال الحليب والطحين مع أجزاء مسحوق الخبز ، خفقت.
نضع العجين النهائي في قوالب ل 2/3 من ارتفاعهم. يُخبز الطبق في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. أنا خبز في مكالمتين.
على استعداد لوضع capkeys على طاولة أو لوحة والسماح لهم بالبرودة.
الآن يمكنك تزيين capkake مع كريم. نحول القشدة إلى كيس حلواني مع فوهة.
وضعنا الكريم على كل كب كيك
على السطح ، يمكن تزيين الكريم بلؤلؤة الشوكولاتة أو رشها على الكعك الملون ، حسب ما هو متوفر لديك.
القبعات جاهزة. نرتبهم على طبق كبير ونضعه على الطاولة. بفضل الشيكولاتة التي تحتوي عليها الكريمة ، سيحافظ الكريم على شكله جيدًا عند درجة حرارة الغرفة. أشرب الشاي أو القهوة واستمتع بالحلوى.