Omelette ja peruna paistinpannussa

Ruoanvalmistusprosessi

Haluatko kokata herkullisen ja runsas illallisen, mutta aika on lyhyt? Sitten tämä ruokalaji on sinulle! Alle tunnissa on pöydälläsi appetoitu, kuuma ja tuoksuva omeletti perunoilla. Plus tämä resepti on, todennäköisesti, ainesosat lautasen sinulla on jo talossa, ja siksi voit aloittaa ruoanlaitto juuri nyt!

Valmistamme omelettia perunalla paistinpannuissa, mikä suuresti yksinkertaistaa koko prosessia. Haluttaessa voidaan tehdä omenalaisia ​​perunoita sekä uunissa että monivärissä, mutta nämä eivät ole nopeimmat vaihtoehdot.

Joten, lisäksi perunoita, tarvitsemme muita vihanneksia, nimittäin: sipulia, porkkanoita ja valkosipulia. He tekevät lautasesta vieläkin mehukkaampaa ja hyödyllistä. Omelat itse tarvitsemme munia ja maitoa. Sen sijaan jälkimmäisen voit täysin käyttää smetanaa, kefiriä tai jopa vettä – se riippuu mieltymyksistäsi valmistetun lautasen rasvapitoisuudesta. Lisäksi valmistuksen aikana on välttämätöntä suolata astia ja myös lisätä mausteita haluttaessa: en hämmästyneet pääni ja ottanut maustetta erityisesti perunoita varten. Tarvitsemme myös kasviöljyä paistamiseen vihanneksia ja juustoa omenasta valmistetulle kultaiselle kuorelle.

Kuorittuja perunoita leikataan ympyröihin.

Keitämme suolattuun kiehuvaan veteen, kunnes se on lähes valmis (7-12 minuuttia).

Tällä hetkellä me leikimme sipulit puoliksi renkaiksi ja panemme ne kuumennettuun paistinpannuun kasviöljyllä.

Lisää hienonnettu valkosipuli, lisää sipuliin.

Porkkanat leikataan ympyröin ja lähetetään myös paistinpannulle.

Paista vihannekset 10-15 minuuttia. Koska sain sipulit aiemmin, se pahoinpiteltiin ja paistoi – se on kunnossa! Perunat ja paistetut sipulit ovat loistava yhdistelmä!

Perunat ovat valmiita, heitämme sen takaisin sementtipulloon, annamme veden valua.

Levitämme perunoita vihanneksiksi paistinpannuun, älä poista lämpöä.

Lisää mausteet maun mukaan ja sekoita.

Kulhoon yhdistämme omenan ainesosat: munat, maito ja suola maun mukaan. Älä unohda, että meillä on vähän suolattuja perunoita.

Sekoita ainesosat haarukalla, sekoittamalla hieman niin, että munat ja maito muuttuvat homogeeniseksi nesteeksi.

Pannulle vihanneksista kaada nestemäinen omena ja sekoita vähän. Sulje kansi ja keitä 10 minuuttia.

Tällä kertaa hankaa pieni raastiruoka. On parempi käyttää kiinteitä laatuja. Ripottele omenat juustolla, sulje kansi uudelleen ja säilytä tulipalo vielä 5 minuuttia, kunnes se on valmis. Munat pitäisi tarttua, ja juusto – sulaa.

Omelette ja paistinpannulla perunat ovat valmiina! Palvelemme kuumaa pöytää, koristelemalla tuoreilla yrtteillä.

Kuuma omeletti yhdistyy täydellisesti kylmän hapan kermaan tai kastikkeisiin.

Bon appetit!