Ilmava, värikäs italialainen frittata kausiluonteisilla vihanneksilla on ravitseva, kevyt astia, joka voidaan keittää ilman paljon vaivaa.
Ainesosat
Pippuri – 2 kpl.
Sipuli – 1 kpl.
Squash – 0,5 kpl.
Kasviöljy – 2 rkl.
Vesi – 1 rkl.
Suola – maku
Maustettu mustapippuri – maku
Kirsikkatomaatteja – 1 kourallinen
Juusto – 4-5 rkl.
Kananmuna – 6-7 kappaletta.
Viheralueet – 2 hyppysäilyä (valinnainen)
Ruoanvalmistusprosessi
Kevyt, pehmeä, mehukas fritata kausiluonteisilla vihanneksilla on yksinkertainen, vaatimaton ruokalaji, joka auttaa milloin tahansa vuoden aikana. Tänään ehdotan kunnioitusta syksyllä, joka tuli omalle puolelle ja kokki tuoksuva, värikäs frittata, jossa on paprikaa, kesäkurpitsaa, sipulia ja kirsikkatomaatteja. Reseptissä kuvatun valmistusmenetelmän perusteella on mahdollista valmistaa vihannesten frittataa monenlaisia tuoreita tai pakastettuja vihanneksia. Tällainen herkullinen, maukas, kevyt ruokalaji on erinomainen aamiainen tai välipala päivällä. Kokeile sitä!
Valmistetaan fritata vihannesten kanssa, tarvitset luettelossa lueteltuja ainesosia.
Valmista täyttö. Leikkaa pieniä paloja paprikoita, kesäkurpitsaa ja sipulia. Leikkaa puolet kirsikkatomaateista. Hiero pieneen raastiruokaan.
Kuumenna kasviöljy. Lisää valmistetut vihannekset, vähän maustettua mustapippuria ja suolaa.
Sekoita kaikki hyvin. Lisää 1 rkl. kylmä vesi, peitä paistinpannu kansiin ja sekoittamalla toisinaan, paista vihannekset keskilämmöllä 12-15 minuuttia, kunnes keittää.
Yhdistä erillinen säiliö 6-7 munaa. Lisää 1 – 2 pipsiä suolaa, jauhettua mustapippuria ja 2-3 ruokalusikallista. juustoraastetta.
Sekoita ainesosat tasaiseksi. Ei ole välttämätöntä sekoittaa seosta tarkoituksellisesti, niin että proteiinit ja keltuaiset ovat yhteydessä toisiinsa.
Lisää muna-seos vihannesten päälle. Peitä paistinpannu kansiin ja keitä lautasen vielä 7-10 minuuttia, kunnes seos paksua hieman.
Lisää sitten valmistetut kirsikkatomaatit ja muutama purppuranjuusto.
Aseta paistinpannu uunin yläosaan, kuumennetaan 180 astetta ja leivotaan 10-15 minuuttia, kunnes kullanruskea.
Frittata vihannesten kanssa on valmis. Bon appetit!
Frittata vihannesten kanssa
Ilmava, värikäs italialainen frittata kausiluonteisilla vihanneksilla on ravitseva, kevyt astia, joka voidaan keittää ilman paljon vaivaa.
Ainesosat
Pippuri – 2 kpl.
Sipuli – 1 kpl.
Squash – 0,5 kpl.
Kasviöljy – 2 rkl.
Vesi – 1 rkl.
Suola – maku
Maustettu mustapippuri – maku
Kirsikkatomaatteja – 1 kourallinen
Juusto – 4-5 rkl.
Kananmuna – 6-7 kappaletta.
Viheralueet – 2 hyppysäilyä (valinnainen)
Ruoanvalmistusprosessi
Kevyt, pehmeä, mehukas fritata kausiluonteisilla vihanneksilla on yksinkertainen, vaatimaton ruokalaji, joka auttaa milloin tahansa vuoden aikana. Tänään ehdotan kunnioitusta syksyllä, joka tuli omalle puolelle ja kokki tuoksuva, värikäs frittata, jossa on paprikaa, kesäkurpitsaa, sipulia ja kirsikkatomaatteja. Reseptissä kuvatun valmistusmenetelmän perusteella on mahdollista valmistaa vihannesten frittataa monenlaisia tuoreita tai pakastettuja vihanneksia. Tällainen herkullinen, maukas, kevyt ruokalaji on erinomainen aamiainen tai välipala päivällä. Kokeile sitä!
Valmistetaan fritata vihannesten kanssa, tarvitset luettelossa lueteltuja ainesosia.
Valmista täyttö. Leikkaa pieniä paloja paprikoita, kesäkurpitsaa ja sipulia. Leikkaa puolet kirsikkatomaateista. Hiero pieneen raastiruokaan.
Kuumenna kasviöljy. Lisää valmistetut vihannekset, vähän maustettua mustapippuria ja suolaa.
Sekoita kaikki hyvin. Lisää 1 rkl. kylmä vesi, peitä paistinpannu kansiin ja sekoittamalla toisinaan, paista vihannekset keskilämmöllä 12-15 minuuttia, kunnes keittää.
Yhdistä erillinen säiliö 6-7 munaa. Lisää 1 – 2 pipsiä suolaa, jauhettua mustapippuria ja 2-3 ruokalusikallista. juustoraastetta.
Sekoita ainesosat tasaiseksi. Ei ole välttämätöntä sekoittaa seosta tarkoituksellisesti, niin että proteiinit ja keltuaiset ovat yhteydessä toisiinsa.
Lisää muna-seos vihannesten päälle. Peitä paistinpannu kansiin ja keitä lautasen vielä 7-10 minuuttia, kunnes seos paksua hieman.
Lisää sitten valmistetut kirsikkatomaatit ja muutama purppuranjuusto.
Aseta paistinpannu uunin yläosaan, kuumennetaan 180 astetta ja leivotaan 10-15 minuuttia, kunnes kullanruskea.
Frittata vihannesten kanssa on valmis. Bon appetit!