दूध पर स्वादिष्ट और नाज़ुक घर का बना चॉकलेट मफिन। खाना पकाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी: आटा, अंडे, चीनी, कोको, दूध, मक्खन
सामग्री
गेहूं का आटा – 200-250 ग्राम
चीनी – 150 ग्राम
मक्खन – 150 ग्राम
दूध – 100 मिलीलीटर
कोको पाउडर – 40 ग्राम
अंडा – 2 पीसी।
बेकिंग पाउडर – 2 चम्मच। (या 1 टीस्पून हाइड्रेटेड सोडा)
खाना पकाने की प्रक्रिया
चॉकलेट मफिन एक स्वादिष्ट मिठाई है जिसे आसानी से और जल्दी पकाया जा सकता है। विशेष रूप से यह विकल्प सुविधाजनक है जब आपको चाय के लिए तत्काल कुछ करने की आवश्यकता होती है। Muffins कोमल बाहर बारी, कोशिश करो।
सॉस पैन में कोको पाउडर, चीनी डालें, मक्खन डालें और दूध डालें। मैंने इसे आग पर रखा और कभी-कभी सरकते हुए उबाल लेकर आ गया। मैं इसे प्लेट से हटा देता हूं, मैं इसे गर्म स्थिति में ठंडा करता हूं।
एक गर्म मिश्रण में मैं अंडे इंजेक्ट करता हूं, एक व्हिस्क या चम्मच के साथ हलचल।
मैं बेकिंग पाउडर जोड़ता हूं और धीरे-धीरे आटा पेश करता हूं, एक चम्मच (या कांटा) के साथ मिश्रण करता हूं।
मध्यम घनत्व आटा प्राप्त करें।
मैंने आटा को मोल्ड में फैलाया, उन्हें 2/3 के साथ भर दिया। मैंने सूखे skewers से पहले, 20-25 मिनट के लिए 180 डिग्री तक गरम ओवन में डाल दिया, अपने ओवन द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए।
हम ओवन से नाजुक चॉकलेट मफिन लेते हैं, इसे ठंडा करते हैं, इसे चीनी पाउडर से छिड़कते हैं या इच्छानुसार इसे सजाने के लिए तैयार करते हैं।
Muffins चॉकलेट «सज्जन»
दूध पर स्वादिष्ट और नाज़ुक घर का बना चॉकलेट मफिन। खाना पकाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी: आटा, अंडे, चीनी, कोको, दूध, मक्खन
सामग्री
गेहूं का आटा – 200-250 ग्राम
चीनी – 150 ग्राम
मक्खन – 150 ग्राम
दूध – 100 मिलीलीटर
कोको पाउडर – 40 ग्राम
अंडा – 2 पीसी।
बेकिंग पाउडर – 2 चम्मच। (या 1 टीस्पून हाइड्रेटेड सोडा)
खाना पकाने की प्रक्रिया
चॉकलेट मफिन एक स्वादिष्ट मिठाई है जिसे आसानी से और जल्दी पकाया जा सकता है। विशेष रूप से यह विकल्प सुविधाजनक है जब आपको चाय के लिए तत्काल कुछ करने की आवश्यकता होती है। Muffins कोमल बाहर बारी, कोशिश करो।
सॉस पैन में कोको पाउडर, चीनी डालें, मक्खन डालें और दूध डालें। मैंने इसे आग पर रखा और कभी-कभी सरकते हुए उबाल लेकर आ गया। मैं इसे प्लेट से हटा देता हूं, मैं इसे गर्म स्थिति में ठंडा करता हूं।
एक गर्म मिश्रण में मैं अंडे इंजेक्ट करता हूं, एक व्हिस्क या चम्मच के साथ हलचल।
मैं बेकिंग पाउडर जोड़ता हूं और धीरे-धीरे आटा पेश करता हूं, एक चम्मच (या कांटा) के साथ मिश्रण करता हूं।
मध्यम घनत्व आटा प्राप्त करें।
मैंने आटा को मोल्ड में फैलाया, उन्हें 2/3 के साथ भर दिया। मैंने सूखे skewers से पहले, 20-25 मिनट के लिए 180 डिग्री तक गरम ओवन में डाल दिया, अपने ओवन द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए।
हम ओवन से नाजुक चॉकलेट मफिन लेते हैं, इसे ठंडा करते हैं, इसे चीनी पाउडर से छिड़कते हैं या इच्छानुसार इसे सजाने के लिए तैयार करते हैं।