Najcjenjeniji kremasti sir od grožđica i kiselo vrhnje lako se priprema, ukusna u jelu.

Sastojci

Brašno 150 g

Rezak – 200 g

Maslac – 50 g

Kiselo vrhnje – 2 tbsp.

Šećer – 200 g

Jaja – 2 kom.

Vanilin ili vanilin šećer

Prašak za pečenje – 1 tsp.

Sol – prstohvat

Grožđice – 1 šaku

  • 293 kcal
  • 1 h. 10 min.

Proces kuhanja

Zanima me ovaj recept i nije me razočarao. Kolač je vrlo mekan, labav i nježan, jako mi se sviđa ova struktura. Kolač s kravljim sirom i kiselo vrhom savršen je dodatak kućnom čaju i užitku za sve članove obitelji. Cook, nećete požaliti.

Za pripremu curd kolača s kiselim vrhnjem, uzimamo sve navedene proizvode.

Sastojci za kolač s kravljem sirom i vrhnjem

Dobra kvalitetna svježi sir mliječi s kiselim vrhnjem, dodavanjem vanilije šećera ili vanilije. Za nježniju teksturu možete brusiti sir kroz sito.

Kombinirajte sir, šećer i kiselo vrhnje

Dodajte rastopljeni maslac, neki od ukupnog šećera i dobro promiješajte.

Ulijte u ulje

Jaja tuku s preostalim šećerom, dodavši prstohvat soli.

Pare jaja s šećerom

Kombinirajte pretučene jaja s masom krme i ponovno namotajte na maloj brzini miješalice.

Spojite jaja s masom krme

Dodajte brašno s praškom za pecivo, pomiješajte tijesto rukom.

Dodajte brašno

Maski se isušuju, suše i prevlače u brašno. Dodajte grožđice na tijesto i dobro izmiješajte.

Stavite grožđice

Stavite tijesto u podmazani oblik (22-24 cm). Ja podmazam oblik biljnim uljem i lagano pospite malim mangom, može biti brašno. Pecite u zagrijanoj pećnici oko pola sata. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Spremnost provjeriti zrno, pobrinite se da kolač ne bude izgorio.

Stavite tijesto na kalup

Spremni kolač da se ohladi u obliku, a zatim uklonite. Svoju površinu možete posuti šećerom u prahu.

Kolač recept s kravljim sirom i kiselo vrhnje

Kupačica s kravljem sirom i vrhnjem je spremna. Uživajte!

Fotografija kolača s kravljem siru i vrhnjem