Bages i ovnen, en aromatisk citronkage i citronsukkerglasur.
Ingredienserne
Æg – 3 stk. (200 g)
Sukker – 150 g
Olie eller margarin – 135 g
Mel – 160 g
Stivelse – 40 g
Bagepulver – 3 g
Vanillin – en knivspids
Citronsaft – 30 ml
1 citronskal
Saltklemme
Til sukkerglas:
Sukkerpulver – 70 g
Citronsaft – 20 ml
Madlavningsproces
At nyde hjemmelavede kager til te er altid en glæde. Og hvis dette parti også er med en citron duft, så er glæden dobbelt. Jeg elsker cupcakes for deres uhøjtidelighed i madlavning og smager altid godt. Uden lille betydning her er hastigheden af produktionen af denne kage. Generelt skal vi forberede …
Til bagning af klassisk citronkage har vi brug for alle de nævnte produkter. Jeg reducerede opskriften med 2 gange, da den er designet til en temmelig stor familie cupcake. I starten var det nødvendigt at tage 7 æg og øge alle ingredienserne med halvdelen ifølge opskriften.
Tåle produkter ved stuetemperatur, blødgør olien.
Kombiner det bløde smør med sukker og rist med en gaffel indtil foreningen.
Tilsæt citronsaft, en knivspids salt og en skræl af en citron. Slå med en mixer, indtil der opnås en ensartet oliemasse.
Tilsæt æg et ad gangen, whisking hver gang indtil blandingen er glat og blank.
Bland i mel, stivelse, vanillin, bagepulver i en separat beholder.
Sigt melblandingen i olieblandingen.
Dejen skal blandes med en spatel, indtil der opnås en meget tæt og glat dej.
Dej til citrontage at sætte i form. Det kan være nogen. Jeg lægger altid bare formen med våd pergament, men hvis det ikke er der, så kan du olie væggene og bunden med olie og derefter drys dem med mel eller manga. Bag en citronkage på en klassisk opskrift følger ved en temperatur på 180 grader til en rosenrød farve. Kontroller spydene.
Den bagt cupcake er helt cool i form.
Forbered citronen glasur. For at gøre dette skal citronsaft blandes med pulveriseret sukker og grundigt slibe til glathed.
Drys kagen med citronglasur.
Den klassiske citroncake er klar. Har en god te!
Citronkage (klassisk opskrift)
Bages i ovnen, en aromatisk citronkage i citronsukkerglasur.
Ingredienserne
Æg – 3 stk. (200 g)
Sukker – 150 g
Olie eller margarin – 135 g
Mel – 160 g
Stivelse – 40 g
Bagepulver – 3 g
Vanillin – en knivspids
Citronsaft – 30 ml
1 citronskal
Saltklemme
Til sukkerglas:
Sukkerpulver – 70 g
Citronsaft – 20 ml
Madlavningsproces
At nyde hjemmelavede kager til te er altid en glæde. Og hvis dette parti også er med en citron duft, så er glæden dobbelt. Jeg elsker cupcakes for deres uhøjtidelighed i madlavning og smager altid godt. Uden lille betydning her er hastigheden af produktionen af denne kage. Generelt skal vi forberede …
Til bagning af klassisk citronkage har vi brug for alle de nævnte produkter. Jeg reducerede opskriften med 2 gange, da den er designet til en temmelig stor familie cupcake. I starten var det nødvendigt at tage 7 æg og øge alle ingredienserne med halvdelen ifølge opskriften.
Tåle produkter ved stuetemperatur, blødgør olien.
Kombiner det bløde smør med sukker og rist med en gaffel indtil foreningen.
Tilsæt citronsaft, en knivspids salt og en skræl af en citron. Slå med en mixer, indtil der opnås en ensartet oliemasse.
Tilsæt æg et ad gangen, whisking hver gang indtil blandingen er glat og blank.
Bland i mel, stivelse, vanillin, bagepulver i en separat beholder.
Sigt melblandingen i olieblandingen.
Dejen skal blandes med en spatel, indtil der opnås en meget tæt og glat dej.
Dej til citrontage at sætte i form. Det kan være nogen. Jeg lægger altid bare formen med våd pergament, men hvis det ikke er der, så kan du olie væggene og bunden med olie og derefter drys dem med mel eller manga. Bag en citronkage på en klassisk opskrift følger ved en temperatur på 180 grader til en rosenrød farve. Kontroller spydene.
Den bagt cupcake er helt cool i form.
Forbered citronen glasur. For at gøre dette skal citronsaft blandes med pulveriseret sukker og grundigt slibe til glathed.
Drys kagen med citronglasur.
Den klassiske citroncake er klar. Har en god te!