Proces kuhanja
Čašice od tikvice s kobasicama – jednostavna, ali nevjerojatno ukusna, lagana pečenja, koja će ugoditi cijeloj obitelji. Kuhano s dodatkom male količine brašna, na bazi jaja i ribane tikvice, kolači su sočni, lagani, mekani i porozni. Na prvi pogled, prilično nepretenciozno nadjev od komada dimljenog kobasica i svježeg zelenila daje muffine nevjerojatno usta zalijevanje okus i okus. Takvi kolačići su univerzalni. Mogu se poslužiti kao snack, doručak, snack ili uzeti s vama na cesti ili na pikniku, jer su jednako dobri iu toplom i hladnom obliku. Isprobajte!
Pripremite sastojke na popisu.
Odrežite tikvice na rešetku.
Dodajte 1-2 zrnca soli, promiješajte i ostavite srž 20-30 minuta, kako bi oni dopustili sok.
Zatim ispraznite cijeli sok i iscijedite squash.
Pripremite komponente punjenja. Izrežite male komadiće kobasica, češnjaka i svježeg bilja.
Dodajte jaja na ribane tikvice i dobro izmiješajte.
Zatim postepeno, dodavajući male dijelove, umiješajte pšenično brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Temeljito pomiješajte sve, tako da još nema grudica. Trebali biste dobiti debeli, viskozni tijesto koje ne ispire žlicom.
Dodajte komade kobasice, zelje, češnjak i mljeveni crni papar. Ako kobasica nije slan – možete dodati i mali prstohvat soli. Temeljito pomiješajte sve.
Pripremite pripremljenu smjesu u obliku šarži za pečenje, punjenjem plijesni za oko 2/3, jer će tijekom kuhanja muffini malo povećati veličinu. Možete koristiti papir, metalne oblike za cupcakes, ali najprikladniji izbor – silikon plijesni, prethodno podmazani biljnim uljem.
Pripremljene kolače od tikvica s kobasicama stavite u predgrijanu pećnicu na 200 stupnjeva i pecite dok ne postane zlatno smeđe. Ovisno o veličini kolača, proces može potrajati od 20 do 45 minuta. Kolačiće se mogu provjeriti drvenim skewerom.
Gotovi muffini ostavljaju u isključenoj pećnici još 10 minuta, a zatim lagano ohladite i poslužite se za stolom.
Čokoladni kolači s kobasicama spremni su. Bon apetit.
Čašice od tikvica s kobasicama
Čašice od tikvica s kobasicama – najjednostavnija verzija pečenja s bogatim ukusom. Voljeti će i djecu i odrasle!
Sastojci
Squash – 700 g
Jaja od piletine – 4 kom.
Sol – okus
Dimljena kobasica / dimljena kobasica – 150 g
Pšenično brašno – 140 g
Prašak za pecivo – 2 žličice.
Zeleni luk – 3-4 stabljike
Peršina / svježa trava – 0,5 greda
Češnjak – 1 zub
Crni papar na zemlji – okus
Proces kuhanja
Čašice od tikvice s kobasicama – jednostavna, ali nevjerojatno ukusna, lagana pečenja, koja će ugoditi cijeloj obitelji. Kuhano s dodatkom male količine brašna, na bazi jaja i ribane tikvice, kolači su sočni, lagani, mekani i porozni. Na prvi pogled, prilično nepretenciozno nadjev od komada dimljenog kobasica i svježeg zelenila daje muffine nevjerojatno usta zalijevanje okus i okus. Takvi kolačići su univerzalni. Mogu se poslužiti kao snack, doručak, snack ili uzeti s vama na cesti ili na pikniku, jer su jednako dobri iu toplom i hladnom obliku. Isprobajte!
Pripremite sastojke na popisu.
Odrežite tikvice na rešetku.
Dodajte 1-2 zrnca soli, promiješajte i ostavite srž 20-30 minuta, kako bi oni dopustili sok.
Zatim ispraznite cijeli sok i iscijedite squash.
Pripremite komponente punjenja. Izrežite male komadiće kobasica, češnjaka i svježeg bilja.
Dodajte jaja na ribane tikvice i dobro izmiješajte.
Zatim postepeno, dodavajući male dijelove, umiješajte pšenično brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Temeljito pomiješajte sve, tako da još nema grudica. Trebali biste dobiti debeli, viskozni tijesto koje ne ispire žlicom.
Dodajte komade kobasice, zelje, češnjak i mljeveni crni papar. Ako kobasica nije slan – možete dodati i mali prstohvat soli. Temeljito pomiješajte sve.
Pripremite pripremljenu smjesu u obliku šarži za pečenje, punjenjem plijesni za oko 2/3, jer će tijekom kuhanja muffini malo povećati veličinu. Možete koristiti papir, metalne oblike za cupcakes, ali najprikladniji izbor – silikon plijesni, prethodno podmazani biljnim uljem.
Pripremljene kolače od tikvica s kobasicama stavite u predgrijanu pećnicu na 200 stupnjeva i pecite dok ne postane zlatno smeđe. Ovisno o veličini kolača, proces može potrajati od 20 do 45 minuta. Kolačiće se mogu provjeriti drvenim skewerom.
Gotovi muffini ostavljaju u isključenoj pećnici još 10 minuta, a zatim lagano ohladite i poslužite se za stolom.
Čokoladni kolači s kobasicama spremni su. Bon apetit.