Nagyon finom, buja és gyönyörű cupcake, amely divatossá teszi otthoni teát. A tortához egyszerű és megfizethető termékeket használnak.
Az összetevők
Vaj – 100 g
Cukor – 200 g
Vanillin – 1 g
Kefir – 1 üveg (250 ml)
Liszt 250 gr
Csirke tojás – 2 db.
Sütőpor – 2 tk.
Kakaó – 2,5 evőkanál.
Főzés
Mindig szerettem volna sütni a muffinokat zebra formájában. Ez a folyamat nagyon érdekes, mert ugyanazt az eredményt soha nem szerezték meg, és mindig azt várják, hogy milyen lesz a vágás. Hány “zebra” sültem – ezek voltak a torta, sütemények és adagolt muffinok és nagy cupcakes. Ma a nagy “Zebra” torta másik változatát kínálom – a kefiren. A cupcake egyszerű és megfizethető termékekből készül, amelyek minden házban megtalálhatók.
A sütemény elkészítése előtt azt javaslom, hogy azonnal készítsd el a szükséges termékeket a listából.
Megolvasztja és lehűtik a vajat, hozzáadják a cukrot és a vanillint, óvatosan megcsípik a masszát egy habverővel. Kívánt esetben a vaj 100 ml finomítással helyettesíthető.
A keverékben adjunk hozzá tojásokat, és ismét jól verjük.
Ezután öntsünk kefírt a tésztába, és adjunk hozzá egy csipet sót.
Szeleteljük a lisztet a tésztába sütőporral.
Keverjük fel jól a tésztát, öntsük a tészta felét egy külön tálba, és hozzáadjuk a szitált kakaót a fennmaradó tömeghez. Keverjük fel a tésztát. Könnyű és sötét tésztát kapunk.
Formázzunk egy pergamentet, és kezdjük elteríteni a tésztát egy evőkanál közepén, lassan, így a tesztnek lehetősége van a független terjesztésre. Egy könnyű próbával kezdtem és sötétvel végeztem. Szétszórjuk, amíg a tészta vége.
Melegítsük a sütőt 190 fokosra, és 1 órán át sütjük a “Zebra” süteményt. Ellenőrizze a készenlétet egy fából készült nyárral – talán a sütőnek szüksége lesz kevesebb időre, és talán még többre. A nyársnak el kell hagynia a tortát.
A hűtött cupcake porcukorral megszórható, sűrített tejzel kenjük meg. A kefir “Zebra” tortája készen áll a kóstolásra. Vágjuk részekre, és tálaljuk kávéra vagy teára, tejre.
Bon appetit!
“Zebra” sütemény kefiren
Nagyon finom, buja és gyönyörű cupcake, amely divatossá teszi otthoni teát. A tortához egyszerű és megfizethető termékeket használnak.
Az összetevők
Vaj – 100 g
Cukor – 200 g
Vanillin – 1 g
Kefir – 1 üveg (250 ml)
Liszt 250 gr
Csirke tojás – 2 db.
Sütőpor – 2 tk.
Kakaó – 2,5 evőkanál.
Főzés
Mindig szerettem volna sütni a muffinokat zebra formájában. Ez a folyamat nagyon érdekes, mert ugyanazt az eredményt soha nem szerezték meg, és mindig azt várják, hogy milyen lesz a vágás. Hány “zebra” sültem – ezek voltak a torta, sütemények és adagolt muffinok és nagy cupcakes. Ma a nagy “Zebra” torta másik változatát kínálom – a kefiren. A cupcake egyszerű és megfizethető termékekből készül, amelyek minden házban megtalálhatók.
A sütemény elkészítése előtt azt javaslom, hogy azonnal készítsd el a szükséges termékeket a listából.
Megolvasztja és lehűtik a vajat, hozzáadják a cukrot és a vanillint, óvatosan megcsípik a masszát egy habverővel. Kívánt esetben a vaj 100 ml finomítással helyettesíthető.
A keverékben adjunk hozzá tojásokat, és ismét jól verjük.
Ezután öntsünk kefírt a tésztába, és adjunk hozzá egy csipet sót.
Szeleteljük a lisztet a tésztába sütőporral.
Keverjük fel jól a tésztát, öntsük a tészta felét egy külön tálba, és hozzáadjuk a szitált kakaót a fennmaradó tömeghez. Keverjük fel a tésztát. Könnyű és sötét tésztát kapunk.
Formázzunk egy pergamentet, és kezdjük elteríteni a tésztát egy evőkanál közepén, lassan, így a tesztnek lehetősége van a független terjesztésre. Egy könnyű próbával kezdtem és sötétvel végeztem. Szétszórjuk, amíg a tészta vége.
Melegítsük a sütőt 190 fokosra, és 1 órán át sütjük a “Zebra” süteményt. Ellenőrizze a készenlétet egy fából készült nyárral – talán a sütőnek szüksége lesz kevesebb időre, és talán még többre. A nyársnak el kell hagynia a tortát.
A hűtött cupcake porcukorral megszórható, sűrített tejzel kenjük meg. A kefir “Zebra” tortája készen áll a kóstolásra. Vágjuk részekre, és tálaljuk kávéra vagy teára, tejre.
Bon appetit!