Una delicata torta alla frutta con crema e un bel motivo di marmo all’interno.

Gli ingredienti

Crema 40% – 400 g

Zucchero – 170-200 g

Uova – 3 pezzi.

Farina 250 gr

Rasatura al cocco – 50 g

Vanillina – 1 g

Polvere da forno – 1,5 cucchiaini.

Cacao – 1,5 cucchiai.

  • 337 kCal
  • 1 ora 30 min.

Processo di cottura

Accadde così che avevo una crema grassa non reclamata, dalla quale si decise di cuocere una torta.

È risaputo che un cupcake risulta delizioso, hai bisogno di un equilibrio di burro e uova. Invece di burro, ho usato la crema, questa è un’opzione meno grassa, ma non meno deliziosa. La torta si è rivelata molto piacevole, non molto dolce, ma piuttosto friabile e fragrante. I fan di una cottura più dolce possono aumentare la quantità di zucchero.

Per ottenere un’immagine brillante in contrasto è necessario un cacao di buona qualità.

Quindi, per la torta di marmo sulla crema preparare i prodotti sulla lista.

Ingredienti per torta di marmo su crema

In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere una schiuma liscia e soffice.

Sbatti le uova con lo zucchero

Aggiungere la panna e mescolare. Invece di crema puoi assumere una panna acida grassa.

Aggiungi la crema alla miscela

Quindi aggiungere la farina setacciata, i trucioli di cocco, il lievito e la vanillina.

Aggiungi componenti collettivi

Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo con l’aiuto di una corolla a carica manuale. La consistenza dell’impasto, come una frittella, è un po ‘più leggera.

Fai l'impasto

Versare parte dell’impasto in un’altra ciotola e aggiungere il cacao. Anch’io mi sono convinto di quanto sia diverso il cacao, prima che dovessi metterlo almeno 3-4 cucchiaini, e ora era un anno e mezzo.

Aggiungi il cacao

Modellare l’olio e cospargere di farina, i resti di farina scuotere. Versare la pasta leggera nello stampo. Si può certamente diffondere la pasta, alternando luce e buio, ma ho voluto provare un modo più semplice.

Trasferire la pasta leggera in uno stampo

Quindi versare l’impasto scuro.

Versare la pasta scura in uno stampo

Mescolare la pasta leggermente e sottile con il coltello per mescolare gli strati. Era possibile scherzare più forte e ho solo mescolato leggermente gli strati. Metti la forma con l’impasto in forno preriscaldato a 170-180 gradi. Cuocere per circa un’ora. Volontà di controllare per uno spiedino secco, se va asciutto, quindi la torta è pronta. Il tempo di cottura può variare a seconda delle proprietà del forno.

mescolare

Preparare la torta per raffreddare nella forma, quindi rimuovere. Cospargere la superficie con zucchero a velo.

Foto di una torta di marmo su crema

Buon tè!

Ricetta per torta di marmo su crema