Ha kedveled a kekszeket, de más formában próbálod kipróbálni őket – a szilikon formákban lévő sütemények a te választásod!
Az összetevők
Liszt – 100 g
Cukor – 150 g
Tojás – 4 db.
Vaníliacukor – 10 g
Főzés
A recept alapján a sütjük nagy kekszet (beleértve a sütemények süteményeit) és a részekből készült süteményeket szilikon formában. Mivel a készítményben nincs szóda vagy sütőpor, a termékek enyhén emelkednek, nem pedig buja dombok – azt javaslom, hogy a “kosarak” helyett olyan formákat használjanak, amelyek megkönnyítik a konfigurációt, és amelyeket meg kell fordítani.
A szilikon formákban lévő keksz sütemények szelíd, porózusak, súlytalanok és nagyon édesek, sőt, nem kell máz vagy por.
Vegye fel a termékeket a listán.
A cukrot félig osztjuk szét, különböző kapacitással szórjuk, hozzáadjuk a tojásfehérjét, a másikban a sárgáját.
Mindkét vegyületet keverővel keverjük össze: a fehérjéket – egészen a csúcsokig, a tojássárgáig – az elszíneződésig.
A tojássárgája tömeges szitán liszthez dobáljuk a vaníliacukrot. Keverjük össze a homogenitásig.
Végül bemutatunk egy fehér habot, összekeverjük a sima keksz tésztát száraz csomók nélkül.
A szilikon formákat majdnem tetejére töltsük, sütjük kekszet előmelegített sütőben kb. 25-30 percig 180 fokos hőmérsékleten.
Hűtsük le a süteményeket szilikon formában, majd extraháljuk.
Házi készítésű süteményeket szolgálunk kedvenc italainkkal – kellemes étvágyat!
Keksz sütemény szilikon formában
Ha kedveled a kekszeket, de más formában próbálod kipróbálni őket – a szilikon formákban lévő sütemények a te választásod!
Az összetevők
Liszt – 100 g
Cukor – 150 g
Tojás – 4 db.
Vaníliacukor – 10 g
Főzés
A recept alapján a sütjük nagy kekszet (beleértve a sütemények süteményeit) és a részekből készült süteményeket szilikon formában. Mivel a készítményben nincs szóda vagy sütőpor, a termékek enyhén emelkednek, nem pedig buja dombok – azt javaslom, hogy a “kosarak” helyett olyan formákat használjanak, amelyek megkönnyítik a konfigurációt, és amelyeket meg kell fordítani.
A szilikon formákban lévő keksz sütemények szelíd, porózusak, súlytalanok és nagyon édesek, sőt, nem kell máz vagy por.
Vegye fel a termékeket a listán.
A cukrot félig osztjuk szét, különböző kapacitással szórjuk, hozzáadjuk a tojásfehérjét, a másikban a sárgáját.
Mindkét vegyületet keverővel keverjük össze: a fehérjéket – egészen a csúcsokig, a tojássárgáig – az elszíneződésig.
A tojássárgája tömeges szitán liszthez dobáljuk a vaníliacukrot. Keverjük össze a homogenitásig.
Végül bemutatunk egy fehér habot, összekeverjük a sima keksz tésztát száraz csomók nélkül.
A szilikon formákat majdnem tetejére töltsük, sütjük kekszet előmelegített sütőben kb. 25-30 percig 180 fokos hőmérsékleten.
Hűtsük le a süteményeket szilikon formában, majd extraháljuk.
Házi készítésű süteményeket szolgálunk kedvenc italainkkal – kellemes étvágyat!