Процес на готвене
Да бъдеш мързелив домакиня, който обича желе, но не искал да се забъркваш с около нея за дълго време, аз веднъж купих за тази цел готварска печка – гърне със специален капак. Аспик то аз готвя много рядко – най-вече по време на почивката, но не намерих много приложения, тенджера под налягане, а днес ще споделя една рецепта от любимите ми ястия, приготвени в него.
Сладките картофи с месо в готварска печка под налягане са само мечта за рецепти за всяка домакиня. Такъв картоф се приготвя бързо, се оказва много нежен, мек, а месото просто се разпада на влакна, раздавайки целия му аромат на соса.
Подгответе всички продукти от списъка и започнете готвенето. Между другото, сумата от съставките, както и съставът, че е безопасно да се промени на собствения си, можете да вземете нещо за ядене, количеството на месо и картофи – да се увеличи, ако има желание.
Картофи, моркови и лук се почистват, измийте зеленчуците.
Свинско нарязани на доста големи парчета.
Ако искате диета версия на ястието, можете да се изпържи месото, и легна в тенджера под налягане суров един, аз обичам задушени картофи “опушени”, така че предварително се запържва свинските филийки в тенджера с добавянето на зехтин в продължение на 7-10 минути. Сладкайте по-добре на висока температура, като обърнете месото, за да получите карамел-червено кафяво отгоре.
Нарязахме картофите в голям куб, нарязах на всеки 8 картофа.
В тенджерата подгответе месото и картофите.
Лукът се нарязва на малки кубчета. Морков нарязани на кръгчета.
Добавете нарязаните зеленчуци в тенджерата на тенджерата под налягане. Сега е време за сол, черен пипер, дафинов лист и месо подправка.
Добавяме вода към готвене към марката, можете повече, но не по-малко.
Покрийте тенджерата с капак. Регулаторът на парата е настроен на максимум. Поставете тенджерата на огъня и оставете съдържанието да се вари, тогава кръглата запушалка ще се издигне нагоре и пара ще започне да излиза от дупката. Намалете огъня до средата и гответе картофите с месо в продължение на 12-15 минути.
След това изключете пожара и изчакайте 5-7 минути, докато кръглата запушалка се върне на мястото си и извадете капака. Тук в крайна сметка се оказаха такива ароматизирани задушени картофи с месо в подгряващата печка! Ако искате по-дебел сос, можете да картофени картофи на висока температура без капак в продължение на 4-5 минути, за да накарате сосът да се сгъсти.
Ако е така, и се готви задушени картофи с месо, то е само тук, по този начин, защото той държи своята форма и картофи, макар и много кротък, не се разпада, а месото просто попада в влакна и се стопи в устата си.
Вземете от мазето домашно приготвени кисели краставички и ги поднесете на масата заедно с задушени в тенджера под налягане картофи с месо.
Бон апетит!
Задушени картофи с месо в тенджера под налягане
Искате бърза и вкусна вечеря за цялото семейство без караница? Подгответе задушени картофи с месо в готварска печка под налягане!
Съставките
Картофи – 300 гр
Лук – 1 бр.
Моркови – 1 бр.
Свинско – 300 гр
Подправка за месо – 1 ч.л.
Зехтин – 1 супена лъжица.
Сол и черен пипер – на вкус
Процес на готвене
Да бъдеш мързелив домакиня, който обича желе, но не искал да се забъркваш с около нея за дълго време, аз веднъж купих за тази цел готварска печка – гърне със специален капак. Аспик то аз готвя много рядко – най-вече по време на почивката, но не намерих много приложения, тенджера под налягане, а днес ще споделя една рецепта от любимите ми ястия, приготвени в него.
Сладките картофи с месо в готварска печка под налягане са само мечта за рецепти за всяка домакиня. Такъв картоф се приготвя бързо, се оказва много нежен, мек, а месото просто се разпада на влакна, раздавайки целия му аромат на соса.
Подгответе всички продукти от списъка и започнете готвенето. Между другото, сумата от съставките, както и съставът, че е безопасно да се промени на собствения си, можете да вземете нещо за ядене, количеството на месо и картофи – да се увеличи, ако има желание.
Картофи, моркови и лук се почистват, измийте зеленчуците.
Свинско нарязани на доста големи парчета.
Ако искате диета версия на ястието, можете да се изпържи месото, и легна в тенджера под налягане суров един, аз обичам задушени картофи “опушени”, така че предварително се запържва свинските филийки в тенджера с добавянето на зехтин в продължение на 7-10 минути. Сладкайте по-добре на висока температура, като обърнете месото, за да получите карамел-червено кафяво отгоре.
Нарязахме картофите в голям куб, нарязах на всеки 8 картофа.
В тенджерата подгответе месото и картофите.
Лукът се нарязва на малки кубчета. Морков нарязани на кръгчета.
Добавете нарязаните зеленчуци в тенджерата на тенджерата под налягане. Сега е време за сол, черен пипер, дафинов лист и месо подправка.
Добавяме вода към готвене към марката, можете повече, но не по-малко.
Покрийте тенджерата с капак. Регулаторът на парата е настроен на максимум. Поставете тенджерата на огъня и оставете съдържанието да се вари, тогава кръглата запушалка ще се издигне нагоре и пара ще започне да излиза от дупката. Намалете огъня до средата и гответе картофите с месо в продължение на 12-15 минути.
След това изключете пожара и изчакайте 5-7 минути, докато кръглата запушалка се върне на мястото си и извадете капака. Тук в крайна сметка се оказаха такива ароматизирани задушени картофи с месо в подгряващата печка! Ако искате по-дебел сос, можете да картофени картофи на висока температура без капак в продължение на 4-5 минути, за да накарате сосът да се сгъсти.
Ако е така, и се готви задушени картофи с месо, то е само тук, по този начин, защото той държи своята форма и картофи, макар и много кротък, не се разпада, а месото просто попада в влакна и се стопи в устата си.
Вземете от мазето домашно приготвени кисели краставички и ги поднесете на масата заедно с задушени в тенджера под налягане картофи с месо.
Бон апетит!