Турция с гъби в кремообразен сос е чудесно домашно ястие, което перфектно ще съответства на всяка гарнитура.
Съставките
Филе от Турция – 500 гр
Шампанзони – 250 гр
Лук – 2 бр.
Крем 15-25% – 200 мл
Къри – 1 ч.л.
Сол, пипер – на вкус
Слънчогледово олио – 3 бр.
Пресен копър – 1 супена лъжица.
Процес на готвене
Турция с гъби в кремообразен сос е чудесно домашно ястие, което перфектно ще съответства на всяка гарнитура. Кремът може да се използва от 15 до 25% мазнини. За ястието използвах къри подправки, добавя някои ориенталски бележки към ястието, но можете да експериментирате и да го замените с други подправки. Ястието може да се класифицира като бързо и лесно.
Пригответе за ястието всички необходими продукти в списъка.
Забийте филето от пуйка и изсушете, нарязайте на дълги ленти.
Олюлете лука, нарязани на половин пръстени. Шамфиноните се нарязват на широки плочи.
Загрейте слънчогледовото олио в тиган, оформете лентата от пуйка и изпържете на червеникава кора от всички страни. Това отнема 5-7 минути. Накрая се сервирайте със сол и черен пипер.
Поставете месото в купа и го покрийте с чиния или капак, така че да не се охлажда. В тигана, налейте малко повече масло, поставете лук и шампанско, запържете за 3 минути, добавете сол и черен пипер.
Върнете филето на пуешкото месо в тигана, покрийте и оставете да се къкри за още 3 минути. След това изсипете къри подправка и се разбърква.
Изсипете сметаната и го затоплите цяла за 5 минути.
Добавете нарязания копър и разбъркайте.
Много вкусна пуйка с гъби в кремообразен сос, за да сервирате с любимото си ястие. Имам ориз.
Бон апетит!
Турция с гъби в кремообразен сос
Турция с гъби в кремообразен сос е чудесно домашно ястие, което перфектно ще съответства на всяка гарнитура.
Съставките
Филе от Турция – 500 гр
Шампанзони – 250 гр
Лук – 2 бр.
Крем 15-25% – 200 мл
Къри – 1 ч.л.
Сол, пипер – на вкус
Слънчогледово олио – 3 бр.
Пресен копър – 1 супена лъжица.
Процес на готвене
Турция с гъби в кремообразен сос е чудесно домашно ястие, което перфектно ще съответства на всяка гарнитура. Кремът може да се използва от 15 до 25% мазнини. За ястието използвах къри подправки, добавя някои ориенталски бележки към ястието, но можете да експериментирате и да го замените с други подправки. Ястието може да се класифицира като бързо и лесно.
Пригответе за ястието всички необходими продукти в списъка.
Забийте филето от пуйка и изсушете, нарязайте на дълги ленти.
Олюлете лука, нарязани на половин пръстени. Шамфиноните се нарязват на широки плочи.
Загрейте слънчогледовото олио в тиган, оформете лентата от пуйка и изпържете на червеникава кора от всички страни. Това отнема 5-7 минути. Накрая се сервирайте със сол и черен пипер.
Поставете месото в купа и го покрийте с чиния или капак, така че да не се охлажда. В тигана, налейте малко повече масло, поставете лук и шампанско, запържете за 3 минути, добавете сол и черен пипер.
Върнете филето на пуешкото месо в тигана, покрийте и оставете да се къкри за още 3 минути. След това изсипете къри подправка и се разбърква.
Изсипете сметаната и го затоплите цяла за 5 минути.
Добавете нарязания копър и разбъркайте.
Много вкусна пуйка с гъби в кремообразен сос, за да сервирате с любимото си ястие. Имам ориз.
Бон апетит!