Процес на готвене
Днес ще приготвим проста и сърдечна вечеря за цялото семейство – пържени картофи с месо и гъби.
Като месо компонент ще бъде свинско и гъби – гъби. Можете да вземете и стриди гъби за това ястие, но след това те трябва да се варят в продължение на 5-7 минути в кипяща солена вода.
Характеристика на подготовката на това просто ястие е последователността на добавяне на съставки към тигана. И това е важно, защото и трите компонента, свинското месо, картофите и гъбите изискват различни времена за готвене.
Така че, ние продължаваме. Подгответе всички продукти от списъка. Можете да добавите любимите си подправки и подправки за ястието. В самия край на готвенето добавям малко масло, което не можеш да добавиш.
Като се има предвид, че свинското месо е приготвено по-дълго от другите съставки на съда, то трябва да се нарязва на много тънки и малки парченца.
В тиган загрейте зеленчуковото масло и запържете свинското месо на висока температура в продължение на 7-8 минути, като се разбърква. Месото трябва да се руши.
Шапниците се почистват, моите, от шапките, отстраняваме филма и нарязваме гъбите на половинки или квартали, ако гъбите са големи. Лукът се нарязва на половин пръстени.
Добавете гъбите към тигана с лук и защитете всички зеленчуци заедно за 5-7 минути. Зеленчуците ще дадат сока си на месо и ще започне да се подготвя вътре.
По този начин гъбите се омазняват и лукът ще стане прозрачен.
Картофите се почистват и нарязват на много тънки блокове.
Добавете картофите в тиган, сол и подправете ястието на вкус.
Сега пържени картофи с месо и гъби, докато картофите са напълно приготвени на средна температура. Не забравяйте да разбърквате картофите. На този етап можете да добавите любимите си подправки, подправки или просто прясно нарязани зеленчуци от копър или магданоз.
5 минути преди края на готвенето обикновено добавям 1 супена лъжица. масло, намалете огъня до минимум, покрийте тигана с капак. След пет минути картофите ще станат малко по-меки, но ще запазят критичността си.
Сервираме пържени картофи с месо и гъби, нарязани с кисели краставички или пресни зеленчуци.
Бон апетит!
Пържени картофи с месо и гъби
Пържените картофи с месо и гъби са сърдечно и вкусно ястие за семейна вечеря! Макар че празничната трапеза може да се сервира …
Съставките
Свинско – 300 гр
Картофи – 400 гр
Шампанзони – 250 гр
Лук – 1 бр.
Маслинено масло – 2 супени лъжици.
Сол и черен пипер черен – на вкус
Масло – 1 супена лъжица. (Незадължително)
Процес на готвене
Днес ще приготвим проста и сърдечна вечеря за цялото семейство – пържени картофи с месо и гъби.
Като месо компонент ще бъде свинско и гъби – гъби. Можете да вземете и стриди гъби за това ястие, но след това те трябва да се варят в продължение на 5-7 минути в кипяща солена вода.
Характеристика на подготовката на това просто ястие е последователността на добавяне на съставки към тигана. И това е важно, защото и трите компонента, свинското месо, картофите и гъбите изискват различни времена за готвене.
Така че, ние продължаваме. Подгответе всички продукти от списъка. Можете да добавите любимите си подправки и подправки за ястието. В самия край на готвенето добавям малко масло, което не можеш да добавиш.
Като се има предвид, че свинското месо е приготвено по-дълго от другите съставки на съда, то трябва да се нарязва на много тънки и малки парченца.
В тиган загрейте зеленчуковото масло и запържете свинското месо на висока температура в продължение на 7-8 минути, като се разбърква. Месото трябва да се руши.
Шапниците се почистват, моите, от шапките, отстраняваме филма и нарязваме гъбите на половинки или квартали, ако гъбите са големи. Лукът се нарязва на половин пръстени.
Добавете гъбите към тигана с лук и защитете всички зеленчуци заедно за 5-7 минути. Зеленчуците ще дадат сока си на месо и ще започне да се подготвя вътре.
По този начин гъбите се омазняват и лукът ще стане прозрачен.
Картофите се почистват и нарязват на много тънки блокове.
Добавете картофите в тиган, сол и подправете ястието на вкус.
Сега пържени картофи с месо и гъби, докато картофите са напълно приготвени на средна температура. Не забравяйте да разбърквате картофите. На този етап можете да добавите любимите си подправки, подправки или просто прясно нарязани зеленчуци от копър или магданоз.
5 минути преди края на готвенето обикновено добавям 1 супена лъжица. масло, намалете огъня до минимум, покрийте тигана с капак. След пет минути картофите ще станат малко по-меки, но ще запазят критичността си.
Сервираме пържени картофи с месо и гъби, нарязани с кисели краставички или пресни зеленчуци.
Бон апетит!