Процес на готвене
Вкусно, просто и бюджетно ястие за обяд или вечеря. Пилешкото сърце с гъби в заквасена сметана е идеално за тестени изделия, ориз, елда и особено за картофено пюре. Ако успеете да купите пилешко сърце с високо качество, не забравяйте да опитате да го приготвите с тази рецепта – това е много вкусно.
За да приготвите сърца от пиле с гъби, пригответе всички изброени храни. Лук, чесън, кори, гъби, кори с твърда кухненска гъба, пилешки сърца, зеленчуци и розмарин, измийте под течаща вода, изсушете.
Нарежете фино лук.
Гъбите се нарязват на малки резени.
Загрейте олиото в тиган, поставете лука и гъбите, запържете ги на тих огън за около 5 минути.
Нарежете капилярите на сърцето и излишните мазнини.
Добавете сърцата в тигана, покрийте ги и ги загрейте за 10 минути.
Добавете розмарин и натрошен чесън към тигана, продължете готвенето за още 5 минути.
За да заквасена сметана не е ограничен при добавяне към тигана, излейте в него 3-4 супени лъжици. вода, сол, черен пипер, разбъркайте до гладка.
Изсипете заквасена сметана в тиган и запечете ястието на тих огън за не повече от 10 минути. Добавете сол, черен пипер, вкус. Ако желаете, можете да добавите малко лимонов сок към чинията.
Хванете тигана с чесън и розмарин, нарязвайте зелените, прибавете към тигана, разбърквайте. Изключете печката, покрийте тигана с капак и позволете на приготвената чиния да се вари за 10 минути, преди да сервирате.
Пилешки сърца с гъби са готови. Обикновено и много вкусно. С картофено пюре – несравним)))
Пилешки сърца с гъби
Пилешки сърца с гъби в заквасена сметана – ястие за любителите на пилешки вътрешности. И останалите ще го харесат не по-малко!
Съставките
Пилешки сърца – 400 гр
Лук – 1 бр.
Шампанзони – 300 гр
Чесън – 1 зъб
Растително масло – 2 супени лъжици.
Заквасена сметана – 3-4 супени лъжици.
Розмари – няколко клонки
Магданоз – няколко клонки
Сол – на вкус
Pepper Ch.M. – на вкус
Процес на готвене
Вкусно, просто и бюджетно ястие за обяд или вечеря. Пилешкото сърце с гъби в заквасена сметана е идеално за тестени изделия, ориз, елда и особено за картофено пюре. Ако успеете да купите пилешко сърце с високо качество, не забравяйте да опитате да го приготвите с тази рецепта – това е много вкусно.
За да приготвите сърца от пиле с гъби, пригответе всички изброени храни. Лук, чесън, кори, гъби, кори с твърда кухненска гъба, пилешки сърца, зеленчуци и розмарин, измийте под течаща вода, изсушете.
Нарежете фино лук.
Гъбите се нарязват на малки резени.
Загрейте олиото в тиган, поставете лука и гъбите, запържете ги на тих огън за около 5 минути.
Нарежете капилярите на сърцето и излишните мазнини.
Добавете сърцата в тигана, покрийте ги и ги загрейте за 10 минути.
Добавете розмарин и натрошен чесън към тигана, продължете готвенето за още 5 минути.
За да заквасена сметана не е ограничен при добавяне към тигана, излейте в него 3-4 супени лъжици. вода, сол, черен пипер, разбъркайте до гладка.
Изсипете заквасена сметана в тиган и запечете ястието на тих огън за не повече от 10 минути. Добавете сол, черен пипер, вкус. Ако желаете, можете да добавите малко лимонов сок към чинията.
Хванете тигана с чесън и розмарин, нарязвайте зелените, прибавете към тигана, разбърквайте. Изключете печката, покрийте тигана с капак и позволете на приготвената чиния да се вари за 10 минути, преди да сервирате.
Пилешки сърца с гъби са готови. Обикновено и много вкусно. С картофено пюре – несравним)))