Рецептата за вкусна, сочна пилешка гърда за половин час. Разбира се, е по-добре да изпържете месото в двора на скарата, но скарата ще направи …
Съставките
Пилешко филе – 300 гр
Сол – 0,5 л.
Подправки – 1/4 ч. Л.
Растително масло – 1 супена лъжица.
Процес на готвене
Всеки знае, че пилешки гърди без мазнини често са сухи. Пилешкото гърло на скара е станало за мен откритие, защото се оказва невероятно сочно. Идеалната опция – да излезе да се запържва месото в двора на решетката. Е, ако това не е възможно, тогава скарата ще ви помогне. Такава гърда може да се сервира със странична чиния или зеленчуци и да се използва като съставка за салата, пай и други печени продукти.
За да приготвите сочна пилешка гърда на тиган, вземете цяла гърда или готово филе без хрущял и кости. Ще ви е необходима и лъжица растително масло, по-добро от зехтина. Също така използвайте подправки за пиле или само земята пипер. Мариновайте филетата по-добре в подправките, като вида на марината от кисело мляко или соев сос по време на готвене ще излязат в тенджерата, в каналите, а има изгорял, доставя пилешко неприятно парене вкус.
Измийте, изсушете и след това нарязайте филето на тънки слоеве.
Не е необходимо да ритате филето, то ще бъде готово толкова бързо. Разтрийте го със сол, подправки и оставете за 10-15 минути, покрити с филм, така че да не се носят.
Вземете кулинарна четка и смажете тигана със зехтин, загрейте го и оформете филетата. На средна топлина, скара за 5 минути.
Внимателно обърнете филето от другата страна и запържете още 3-4 минути. Проверете филето за готовност – пробийте с нож или вилица, прозрачна мазнина трябва да се откроява, ако е с розов оттенък, тогава месото все още не е готово. Запържете я още една минута или две.
Пилешки гърди на скара, приготвени на пилешка гърда на скара, са вкусни както в гореща (топла), така и в студена. Сложете я на чиния, гарнирайте със зеленчуци, добавете зеленчуци, изсипете сос. Ще изглежда много впечатляващо и апетитно.
Бон апетит!
Пилешка гърда на скара в тиган
Рецептата за вкусна, сочна пилешка гърда за половин час. Разбира се, е по-добре да изпържете месото в двора на скарата, но скарата ще направи …
Съставките
Пилешко филе – 300 гр
Сол – 0,5 л.
Подправки – 1/4 ч. Л.
Растително масло – 1 супена лъжица.
Процес на готвене
Всеки знае, че пилешки гърди без мазнини често са сухи. Пилешкото гърло на скара е станало за мен откритие, защото се оказва невероятно сочно. Идеалната опция – да излезе да се запържва месото в двора на решетката. Е, ако това не е възможно, тогава скарата ще ви помогне. Такава гърда може да се сервира със странична чиния или зеленчуци и да се използва като съставка за салата, пай и други печени продукти.
За да приготвите сочна пилешка гърда на тиган, вземете цяла гърда или готово филе без хрущял и кости. Ще ви е необходима и лъжица растително масло, по-добро от зехтина. Също така използвайте подправки за пиле или само земята пипер. Мариновайте филетата по-добре в подправките, като вида на марината от кисело мляко или соев сос по време на готвене ще излязат в тенджерата, в каналите, а има изгорял, доставя пилешко неприятно парене вкус.
Измийте, изсушете и след това нарязайте филето на тънки слоеве.
Не е необходимо да ритате филето, то ще бъде готово толкова бързо. Разтрийте го със сол, подправки и оставете за 10-15 минути, покрити с филм, така че да не се носят.
Вземете кулинарна четка и смажете тигана със зехтин, загрейте го и оформете филетата. На средна топлина, скара за 5 минути.
Внимателно обърнете филето от другата страна и запържете още 3-4 минути. Проверете филето за готовност – пробийте с нож или вилица, прозрачна мазнина трябва да се откроява, ако е с розов оттенък, тогава месото все още не е готово. Запържете я още една минута или две.
Пилешки гърди на скара, приготвени на пилешка гърда на скара, са вкусни както в гореща (топла), така и в студена. Сложете я на чиния, гарнирайте със зеленчуци, добавете зеленчуци, изсипете сос. Ще изглежда много впечатляващо и апетитно.
Бон апетит!