Процес на готвене
Първоначалната идея да се пекат картофи с ябълки изглеждаха приключенски, но се опитайте това ястие за първи път, аз започнах да го готвя по-често. Вкусът на ябълките се обърна напълно неочаквано – плодове, напоена с аромат на подправки, сушени билки и някои парчета пиле напоени с мазнини. За картофи и не е нужно да се каже – кой не обича ароматни парчета от популярен зеленчук, печени с пилешко месо. Тези филийки картофи, които са на върха, в крайна сметка може да се окажат по-хрупкави, което прави ястието още по-привлекателна, например, за деца. Преди сервиране можете да изсипете картофи със заквасена сметана, сирене, домат или чесън.
Преди да започнете да готвите пиле с ябълки и картофи във фурната, подгответе всички необходими продукти. Една ябълка може да бъде сладка или кисела сладка, за предпочитане сочна. Също така за ястието можете да използвате пилешки бутчета, бедра, филета или крила.
Форма за печене на картофи и пилета трябва да се мазни с растително масло, за тази цел е удобно да се използва кулинарна силиконова четка. Пилето се нарязва на малки парченца, сгъва се във форма.
Сол на пилето, поръсва се със смлян кориандър, сушена мащерка. Можете да използвате и други подправки, например смес от зелени чушки, червен пипер, сминдух, шафран.
Картофите трябва да бъдат обелени и добре измити, след това нарязани на тънки филийки. Можете да използвате специална ренде, особено ако готвите ястие за голямо семейство.
Една голяма или няколко малки ябълки измиване, премахване на ядрото и опашки, нарязани на филийки плодове, или по друг начин, по свое усмотрение, но не прекалено ситно.
Във формата на върха на парчетата пиле се нанасят произволно точки от картофи, можете да в кръг. И можете да поставите ябълкови филийки в центъра.
Последното докосване е картофите и ябълките, след което се поръсва с пилешки аромати и суха мащерка. Между другото, мащерката е перфектно съчетано с пилешко и картофи, но с ябълката се оказва вкусно. Желателно е да се наливат 150 ml бульон или вода в матрицата.
Формулата за първите 20 минути печене е по-добре покрита с фолио или капак. Ако формата на керамика, след което го поставя в студена фурна и след това да настроите температурата на 180 градуса и печете в продължение на 20 минути, покрити и след 15 минути – без капак, за да ябълки и картофи topsheet леко запечени.
Пилето ще изсъхне в бульон и ябълков сок, който се образува при печенето на плодове. Месото ще се окаже много меко и сочно.
Сервирайте печено във фурната, пиле с ябълки и картофи е по-добре горещо или топло.
Бон апетит!
Пиле с ябълки и картофи във фурната
Направете вечерята си необичайна и оригинална, подготвяйки просто ястие от наличните продукти.
Съставките
Картофи – 600 гр
Ябълки – 2-3 бр.
Пиле – 350 гр
Сол – 1,5 л. Л.
Ground кориандър – 0,5 л. Л.
Суха мащерка – 0.5 ч. Л.
Растително масло – 3 супени лъжици.
Процес на готвене
Първоначалната идея да се пекат картофи с ябълки изглеждаха приключенски, но се опитайте това ястие за първи път, аз започнах да го готвя по-често. Вкусът на ябълките се обърна напълно неочаквано – плодове, напоена с аромат на подправки, сушени билки и някои парчета пиле напоени с мазнини. За картофи и не е нужно да се каже – кой не обича ароматни парчета от популярен зеленчук, печени с пилешко месо. Тези филийки картофи, които са на върха, в крайна сметка може да се окажат по-хрупкави, което прави ястието още по-привлекателна, например, за деца. Преди сервиране можете да изсипете картофи със заквасена сметана, сирене, домат или чесън.
Преди да започнете да готвите пиле с ябълки и картофи във фурната, подгответе всички необходими продукти. Една ябълка може да бъде сладка или кисела сладка, за предпочитане сочна. Също така за ястието можете да използвате пилешки бутчета, бедра, филета или крила.
Форма за печене на картофи и пилета трябва да се мазни с растително масло, за тази цел е удобно да се използва кулинарна силиконова четка. Пилето се нарязва на малки парченца, сгъва се във форма.
Сол на пилето, поръсва се със смлян кориандър, сушена мащерка. Можете да използвате и други подправки, например смес от зелени чушки, червен пипер, сминдух, шафран.
Картофите трябва да бъдат обелени и добре измити, след това нарязани на тънки филийки. Можете да използвате специална ренде, особено ако готвите ястие за голямо семейство.
Една голяма или няколко малки ябълки измиване, премахване на ядрото и опашки, нарязани на филийки плодове, или по друг начин, по свое усмотрение, но не прекалено ситно.
Във формата на върха на парчетата пиле се нанасят произволно точки от картофи, можете да в кръг. И можете да поставите ябълкови филийки в центъра.
Последното докосване е картофите и ябълките, след което се поръсва с пилешки аромати и суха мащерка. Между другото, мащерката е перфектно съчетано с пилешко и картофи, но с ябълката се оказва вкусно. Желателно е да се наливат 150 ml бульон или вода в матрицата.
Формулата за първите 20 минути печене е по-добре покрита с фолио или капак. Ако формата на керамика, след което го поставя в студена фурна и след това да настроите температурата на 180 градуса и печете в продължение на 20 минути, покрити и след 15 минути – без капак, за да ябълки и картофи topsheet леко запечени.
Пилето ще изсъхне в бульон и ябълков сок, който се образува при печенето на плодове. Месото ще се окаже много меко и сочно.
Сервирайте печено във фурната, пиле с ябълки и картофи е по-добре горещо или топло.
Бон апетит!