Процес на готвене
Ако вземете парче месо, маринете и поставете ръкав за печене – това ще бъде вкусно, дори и много. Но ако печете едно и също месо в теста – това е мегач! Между другото, хлябовете също са годни за консумация. На тънко място е хрупкава и там, където е импрегниран със сок от месо – мека и ароматна. Месото става нежна и сочна.
Подгответе необходимите съставки за готвене на месо в тесто за печене на пещ.
Свинската каша се измива, изсушава със салфетки и се почиства от филма, от мазнина. Парчето трябва да е твърдо и красиво. Сложете го в дълбока купа и изсипете соев сос.
Добавете клони от розмарин и оставете за 30 минути на хладно място.
След това изцедете останалия сос и изсипете подправките. Внимателно движенията на масажите разтриват подправките. Ако желаете, изсипете сол, само помнете, че соевият сос е осолен.
Изсипете топла вода в дълбока купа, изсипете сол и добавете пресятото брашно на порции.
Омесете тестото. Тя трябва да бъде мека, нежна, привлекателна и да не се придържа към ръцете.
Поставете го в тънък слой с дебелина ~ 4 мм. Форма за печене на мазнина с растително масло, отгоре, за да се оформят и изравняват тестото. Поставете месото в центъра.
Опаковайте месото с плика и защитавайте краищата.
И в центъра, за да направи малка дупка, така че месото по време на печене “диша”. Ако желаете, намажете горната част на тестото с разбито яйце и поръсете със сусам.
Печете месото във фурната за 1,5 часа при температура от 160 градуса. Ако тестото узрее бързо, можете да покриете горната част с фолио.
Готово месо в тестото се сервира на масата в топла или охладена форма.
Той се вписва идеално с лека зеленчукова салата.
Бон апетит. Кук с любов.
Месо в тесто изпечено във фурната
Печеното месо в тестото е отлично решение за обяд.
Съставките
Свинско – 1,5 кг
Соев сос – 200 мл
Подправки – на вкус
Сол – на вкус
Вода 250 ml
Брашно – 500 гр
Растително масло – 2 супени лъжици.
Розмарин – 2-3 стръка
Процес на готвене
Ако вземете парче месо, маринете и поставете ръкав за печене – това ще бъде вкусно, дори и много. Но ако печете едно и също месо в теста – това е мегач! Между другото, хлябовете също са годни за консумация. На тънко място е хрупкава и там, където е импрегниран със сок от месо – мека и ароматна. Месото става нежна и сочна.
Подгответе необходимите съставки за готвене на месо в тесто за печене на пещ.
Свинската каша се измива, изсушава със салфетки и се почиства от филма, от мазнина. Парчето трябва да е твърдо и красиво. Сложете го в дълбока купа и изсипете соев сос.
Добавете клони от розмарин и оставете за 30 минути на хладно място.
След това изцедете останалия сос и изсипете подправките. Внимателно движенията на масажите разтриват подправките. Ако желаете, изсипете сол, само помнете, че соевият сос е осолен.
Изсипете топла вода в дълбока купа, изсипете сол и добавете пресятото брашно на порции.
Омесете тестото. Тя трябва да бъде мека, нежна, привлекателна и да не се придържа към ръцете.
Поставете го в тънък слой с дебелина ~ 4 мм. Форма за печене на мазнина с растително масло, отгоре, за да се оформят и изравняват тестото. Поставете месото в центъра.
Опаковайте месото с плика и защитавайте краищата.
И в центъра, за да направи малка дупка, така че месото по време на печене “диша”. Ако желаете, намажете горната част на тестото с разбито яйце и поръсете със сусам.
Печете месото във фурната за 1,5 часа при температура от 160 градуса. Ако тестото узрее бързо, можете да покриете горната част с фолио.
Готово месо в тестото се сервира на масата в топла или охладена форма.
Той се вписва идеално с лека зеленчукова салата.
Бон апетит. Кук с любов.