Гъска, нарязана на парчета и накиснато в лук марината, с печени картофени клинове – това е страхотна привкус!
Съставките
Гъска – 1 бр.
Картофи – 800 гр
Голям лук – 2-3 бр.
Розмари – 1 клон
Червен червен пипер
сол
Черен пипер на прах
Процес на готвене
Имало едно време ми се обяснява ясно: за птиче месо, се подготвят наистина вкусно и добро, което трябва да направите с него най-малко манипулация и основната характеристика – това е сигурен да се маринова птицата и да я поддържа в маринатата толкова време: 6 часа – 12 ч. – 24 ч. … Какво да изберете марината – това е въпрос на вкус, аз също предлагам най-бюджетни и изпитани по време, които никога няма да се провалят – това е туршия от лук.
Така че, за да приготвим гъска с картофи в ръкава във фурната, се нуждаем от основния характер на ястието – гъската.
Можете да го печете цял, ще бъде по-празничен вариант и ако разделите гъската на парчета, тогава ще имаме много по-практичен вариант – от разделената гъска ще бъде възможно да се приготвят няколко ястия.
Правим гъска на парчета.
Нарежете един голям лук и настържете другия. Да, можете да вземете повече лук – както казват те, не разваляйте овесената каша с масло. Парчета от разделената гъска 1 кг 200 г решетка сол, черен пипер прясно смлян черен пипер, поръсва се по желание червен пипер, разбърква се добре с лък, чаша затегне фолио и извадете гъска марината най-малко 6 часа. По-добре за един ден.
Измийте картофите, чисти. В зависимост от размера на клубените, големият – нарязан на 4 части, а по-малкият – на 2 части. Сол, сезон с подправки, микс.
В пакета за печене поставете гъше месо заедно с марината от лук, приготвени картофи, клонка от розмарин. Свържете пакета, пробийте клечката за зъби на няколко места.
Печете гъска с картофи в ръкава в пещта при температура 190 градуса 1 час и 20 минути. Приблизително времето се определя, както следва: за 1 кг месо – 1 час печене.
Меко гъше месо в лук марината и печени картофени филийки, напоени с месен сок с ароматни билки – това е нереалистично вкусно!
Бон апетит!
Гъска с картофи в ръкава във фурната
Гъска, нарязана на парчета и накиснато в лук марината, с печени картофени клинове – това е страхотна привкус!
Съставките
Гъска – 1 бр.
Картофи – 800 гр
Голям лук – 2-3 бр.
Розмари – 1 клон
Червен червен пипер
сол
Черен пипер на прах
Процес на готвене
Имало едно време ми се обяснява ясно: за птиче месо, се подготвят наистина вкусно и добро, което трябва да направите с него най-малко манипулация и основната характеристика – това е сигурен да се маринова птицата и да я поддържа в маринатата толкова време: 6 часа – 12 ч. – 24 ч. … Какво да изберете марината – това е въпрос на вкус, аз също предлагам най-бюджетни и изпитани по време, които никога няма да се провалят – това е туршия от лук.
Така че, за да приготвим гъска с картофи в ръкава във фурната, се нуждаем от основния характер на ястието – гъската.
Можете да го печете цял, ще бъде по-празничен вариант и ако разделите гъската на парчета, тогава ще имаме много по-практичен вариант – от разделената гъска ще бъде възможно да се приготвят няколко ястия.
Правим гъска на парчета.
Нарежете един голям лук и настържете другия. Да, можете да вземете повече лук – както казват те, не разваляйте овесената каша с масло. Парчета от разделената гъска 1 кг 200 г решетка сол, черен пипер прясно смлян черен пипер, поръсва се по желание червен пипер, разбърква се добре с лък, чаша затегне фолио и извадете гъска марината най-малко 6 часа. По-добре за един ден.
Измийте картофите, чисти. В зависимост от размера на клубените, големият – нарязан на 4 части, а по-малкият – на 2 части. Сол, сезон с подправки, микс.
В пакета за печене поставете гъше месо заедно с марината от лук, приготвени картофи, клонка от розмарин. Свържете пакета, пробийте клечката за зъби на няколко места.
Печете гъска с картофи в ръкава в пещта при температура 190 градуса 1 час и 20 минути. Приблизително времето се определя, както следва: за 1 кг месо – 1 час печене.
Меко гъше месо в лук марината и печени картофени филийки, напоени с месен сок с ароматни билки – това е нереалистично вкусно!
Бон апетит!