Organizirajte odmor za vašu obitelj, pripremite nježno meso, impregnirano kremastim gljivama i aromama.

Sastojci

Svinjetina (imam škapula) – 700 g

Gljive – 350 g

Luk – 300 g

Češnjak – 2 češnja

Krema (masno) – 300 ml

Voda – 100 ml

Sol – okus

Paprika Ch.M. – kušati

Rosemary – 2 mala kliješta

Biljno ulje – za prženje

  • 216 kCal
  • 50 min.

Proces kuhanja

Svinjetina s gljivama u kremastom umaku je vrlo ukusna i zadovoljavajuća jelo. Tender meso, mirisne gljive i debeli kremasti umak udovoljit će vašim voljenima. Kuhati?

Proizvodi za kuhanje – ispred vas.

Sastojci za svinjetinu s gljivama u kremastom umaku

Za prženje gljiva i mesa poželjno je uzeti posudu s promjerom od najmanje 28 cm ili pržiti proizvode u dijelovima.

Gljive (imam – bijele) izrezati u srednje komade, staviti u zagrijano biljno ulje i pržiti do zlatno smeđe.

Pecite gljive

Stavili smo gljive u tavi.

Svinjica je isprana tekućom vodom, sušena ručnikom, izrezana na srednje kriške. Prosijite u prethodno zagrijano ulje i pržite dok ne izgubite.

Stavite meso u tavu

Onda širimo meso na gljive.

Kombinirajte meso s gljivama

Osušite luk na maloj vatri 3-4 minute, ne zaboravite li ga promiješati.

Pržite luk

Spremni staviti luk u tavu. Dodajte sol, papar i ružmarin (ili drugo začin), promiješajte.

Dodajte luk i začine

Krem (masna) se pomiješa s vodom i ulijeva u lonac za umake. Tekućina bi praktički trebala zatvoriti sadržaj posude za umake.

Ulijte vrhnje

Kuhajte i kuhajte 20-30 minuta (ili dok meso nije mekana) na minimalnu toplinu. Na samom kraju, tijekom 5 minuta, dodajte zdrobljeni češnjak, dodati će dodatni okus i okus na jelo.

Fotografija svinjetine s gljivama u kremastom umaku

Gotova jelo – svinjetina s gljivama u kremastom umaku – ukrašena je malom količinom svježeg bilja.

Poslužite s kuhanim krumpirom, rižom, tjesteninom ili salatom sa svježim povrćem.

Režnja svinjskog mesa s gljivama u kremastom umaku