Jedan od najlakših načina za izradu mekog pilećeg fileta s gljivama u umaku od vrhnja.

Sastojci

Pileći filet – 1 kom.

Svježi šampinjoni – 250 g

Kiselo vrhnje 250 g

Luk – 1 kom.

Češnjak – 2 češnja

Svježi kopra – 0,5 pramenova

Sol, papar – okus

Suncokretovo ulje – za prženje

  • 108 kCal
  • 50 min.

Proces kuhanja

Vjerojatno je svaka kućanica barem jednom kuhala piletinu s gljivama u umaku od vrhnjem, jer je to vrlo jednostavna domaća jelo. No, unatoč svima jednostavnosti, ovo jelo postaje ludo ukusno i savršeno u kombinaciji s bilo kojim drugim jelima. Možete kuhati svu kašu ili tjesteninu, kuhati krumpire i pržiti sav umak s gljivama i komadićima piletine. Veličanstvena arome i okus ovog jela neće vas ostaviti ravnodušnima.

Za pripremu piletine s gljivama u umaku od vrhnja pripremite sve navedene proizvode.

Sastojci za piletinu s gljivama u umaku od vrhnja

Piletina odrezana u kockice oko 2 cm.

Odrezati piletinu

Sipli se u četvrtine i pržite u prethodno zagrijanom ulju 5 minuta. Zatim dodajte piletinu i pržite 10 minuta.

Pecite piletinu s lukom

Tijekom tog vremena, rezati šampinjoni na tanjure.

Izrežite gljive

Dodajte šampinjone na piletinu, promiješajte i kuhajte dok se tekućina ne isparava od gljiva.

Stavite gljive u meso

Zatim dodajte kiselo vrhnje, sjeckani kopar, sol i papar. Pritisnite češnjak kroz tisak. Ako kiselo vrhnje koristimo debelu kuću, onda ga treba uzeti pola i razrijediti vodom, tako da umak nije masna.

Dodajte kiselo vrhnje, zelje i sol s paprom

Pomiješajte sve sastojke, smanjite toplinu i pokrijte tavu s poklopcem. Kuhajte posudu 10 minuta.

Namjestite sadržaj tava

Nakon tog vremena, mirisni pile s gljivama u umaku od vrhnjem je spreman.

Pecite piletinu s gljivama

Poslužimo piletinu sa svim ukrasima i povrćem.

Gotovi piletina s gljivama u umaku od vrhnjem

Fotografija pilećeg s gljivama u umaku od vrhnja

Pileći recept s gljivama u umaku od kiselog vrhnja

Bon appetit!