Proces kuhanja
Patka, pečena rižom i gljivama, ispada nevjerojatno nježnom i mirisnom. Odmah kuhani ukusni ukras, natopljeni sokom od ptice, smanjuju vašu prisutnost u kuhinji s vremena na vrijeme. Pokušajte kuhati patku na ovom receptu i nitko vas neće moći odgoditi od svečanog stola.
Pripremite potrebne sastojke.
Očistite patku temeljito ispod tekuće vode izvana i iznutra, obratite posebnu pažnju prema unutra – uklonite pluća, srce; oprati do jasnoće vode. Ako postoje ostatci pera ili jastučića – potrebno je ugurati. Razbiti češnjak i kombinirati s solom i začinima. Temeljito namjestite pticu s mješavinom.
Luk i mrkvu oguliti i sitno nasjeckati. Mrkve se mogu utrljati na srednje veće ribe. Na malu količinu ulja, pržite povrće 5 minuta.
Oprati gljive, izrezati na ploče i pržiti na visokoj vatri 5-7 minuta.
Temeljito isperite rižu, nekoliko puta mijenjajući vodu. Kuhajte dok ne dobijete natrijevu vodu u malo slanoj vodi.
Kombinirajte rižu, gljive i povrće. Sol i pomiješaj.
Stavite patku pripremljenu s nadjevom.
Sew na abdomen.
Postavite u rukav, zategnite rubove.
Pošaljite je u zagrijanu pećnicu.
Pecite patku punjenu rižom i gljivama 1 sat na temperaturi od 200 stupnjeva.
Oblikujte masnoću u rukavu pažljivo iscrpljeno, napunite i stavite u hladnjak. Može se koristiti za pripremu još jednog jela.
Mirisno, sočno, s nježnim mesom pataka, uz nevjerojatno ukusnu rižu za posluživanje.
Bon apetit. Kuhajte s ljubavlju.
Patka punjena rižom i gljivama
Predlažem kuhati patku punjenu rižom i šampinjona, i zaista uživati u nevjerojatnom ukusu.
Sastojci
Patka – 1 komad.
Gljive – 300 g
Češnjak – 3-5 zubobolja
Riža – 1 čašu
Biljno ulje – 2 tbsp.
Mrkva – 1 kom.
Luk – 1 kom.
Sol, začini – okus
Proces kuhanja
Patka, pečena rižom i gljivama, ispada nevjerojatno nježnom i mirisnom. Odmah kuhani ukusni ukras, natopljeni sokom od ptice, smanjuju vašu prisutnost u kuhinji s vremena na vrijeme. Pokušajte kuhati patku na ovom receptu i nitko vas neće moći odgoditi od svečanog stola.
Pripremite potrebne sastojke.
Očistite patku temeljito ispod tekuće vode izvana i iznutra, obratite posebnu pažnju prema unutra – uklonite pluća, srce; oprati do jasnoće vode. Ako postoje ostatci pera ili jastučića – potrebno je ugurati. Razbiti češnjak i kombinirati s solom i začinima. Temeljito namjestite pticu s mješavinom.
Luk i mrkvu oguliti i sitno nasjeckati. Mrkve se mogu utrljati na srednje veće ribe. Na malu količinu ulja, pržite povrće 5 minuta.
Oprati gljive, izrezati na ploče i pržiti na visokoj vatri 5-7 minuta.
Temeljito isperite rižu, nekoliko puta mijenjajući vodu. Kuhajte dok ne dobijete natrijevu vodu u malo slanoj vodi.
Kombinirajte rižu, gljive i povrće. Sol i pomiješaj.
Stavite patku pripremljenu s nadjevom.
Sew na abdomen.
Postavite u rukav, zategnite rubove.
Pošaljite je u zagrijanu pećnicu.
Pecite patku punjenu rižom i gljivama 1 sat na temperaturi od 200 stupnjeva.
Oblikujte masnoću u rukavu pažljivo iscrpljeno, napunite i stavite u hladnjak. Može se koristiti za pripremu još jednog jela.
Mirisno, sočno, s nježnim mesom pataka, uz nevjerojatno ukusnu rižu za posluživanje.
Bon apetit. Kuhajte s ljubavlju.