Kunić s krumpirom u pećnici

Jednostavan recept za kuhanje kunića s krumpirom u pećnici. Krumpir je vrlo mirisan, a kunić je mekan i rumen.

Sastojci

Zec – 600 g

Krumpir – 800 g

Mrkva – 1 kom.

Kiselo vrhnje – 100-120 g

Češnjak – 3-4 češnja

Prozonski bilje – 1 tsp.

Sol, papar – okus

Začin za meso – 1,5 tsp.

Voda 250 ml

93 kCal
2 sata

Proces kuhanja

Danas vam želim pokazati još jednu ukusnu inačicu kuhanja kunića s krumpirom, ovaj put u pećnici. Kupio sam zečju, ali jednom sam kuhala puno, tako da je drugi dio ostao za ovaj recept. Posuda je vrlo zadovoljavajuća, izgleda ukusno i može se kuhati ne samo u radnim danima, već i za blagdanski stol. Proces kuhanja kunića s krumpirom u pećnici – jednostavan i, mislim, svaka ljubavnica se lako može nositi.

Fotografija kunića s krumpirom u pećnici

Pripremite sve potrebne proizvode s popisa.

Sastojci za kunić s krumpirom u pećnici

Komadići kunića protrljani solju i mesnim zacjeljivanjem, dodajte papar. Stavili smo ga na stranu. Mi ćemo očistiti mrkve i izrezati ga u velike blokove.

Izreži mrkvu

Krumpir se izrezuje na srednje komade.

Izreži krumpir

Oblik za pečenje je masiran biljnim uljem, širimo krumpir i mrkvu, pospite malo soli.

Stavite povrće u obrazac

Širite vrh komada kunića, lagano pritiskajući krumpir. U zasebnoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, provansalnu travu, malo soli i papra. Stisnite češnjak i dodajte vodu.

Stavite meso na povrće

Dobivena smjesa se izlije preko posude. Ako je voda mala, dodajte malo na oblik. Voda bi trebala biti 2/3 volumena. Nakon toga, oblik je prekriven folijom.

Ulijte meso s kiselim vrhnjem

Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva i peći krumpir sa zecom 40 minuta, a zatim uklonite foliju i pecite zeca i krumpir u pećnici još 50-60 minuta dok se meso ne usmjeri. U tom procesu mogu se okrenuti komadi kunića. Provjeravamo spremnost na krumpir, trebalo bi ga lako probušiti vilicom.

Kunić s krumpirom u pećnici