Stavite puricu na ovaj recept, nećete ga požaliti. Uz puretinu u receptu: tikvice, paprika, tikvice, mrkva, luk i začini.
Sastojci
Filc za nožnu krmu – 500 g
Mrkva – 1 kom.
Luk – 1 kom.
Slatki paprika – 1 kom.
Tikvica s čašom – 1 kom.
Češnjak – 2 češnja
Maslinovo ulje – 4 žlice. l.
Grašak crnog papra – 6-8 kom.
Osušeni bosiljak – 1 tsp.
Sol – 0,75-1 tsp.
Crni mljeveni papar – za okus
Proces kuhanja
Turska je korisna, prehrambena i vrlo ukusna mesa, pogotovo ako ga ispravno kuhate. Želim s vama podijeliti svoj recept za potpis turskog fileta sa povrćem. Osjeća se malo slatko, mekano i mirisno – ovo jelo i gosti ne smiju se sramiti.
Operite meso i izrezajte u male komadiće. Odabrala sam filet purica, što je također odličan za šiške kebab.
Zagrijte maslinovo ulje u tavi i stavite po komadiću mesa puretina tako da su ravnomjerno raspoređeni po površini. Pržite preko visoke topline bez miješanja 3-4 minute, zatim promiješajte i pržite još 3 minute. Kao rezultat, trebali biste dobiti komad puretina s korom.
Dobro isjeckajte luk, narežite mrkve na velikom rešetku.
Zucchini oguliti i izrezati u male kocke. Uklonite slatki papar od sjemenki i dobro nasjeckajte.
Povrće pržiti u tavi odvojeno od mesa Korak po korak, prvi luk 3 minute, a zatim dodajte mrkve i pržiti još 3 minute. Na kraju dodajte tikvice i papriku, promiješajte i kuhajte još 5 minuta.
Dodajte prženi meso na povrće i papar. Dodajte čajnu žličicu soli bez klizača, crnog papra i finog nasjeckanog češnjaka. Dobro izmiješajte i pržite preko srednje topline oko 5 minuta. U međuvremenu, kuhajte vodu u kotlu.
U tavu ulijte 1 šalicu kipuće vode. Umiješajte, smanjite toplinu, pokrijte i ostavite da se grickate 20 minuta.
Poslužite pečenu puricu s jednostavnim bočicama, po mom mišljenju najbolje je riža.
Bon appetit!
Kuhano puretina s povrćem
Stavite puricu na ovaj recept, nećete ga požaliti. Uz puretinu u receptu: tikvice, paprika, tikvice, mrkva, luk i začini.
Sastojci
Filc za nožnu krmu – 500 g
Mrkva – 1 kom.
Luk – 1 kom.
Slatki paprika – 1 kom.
Tikvica s čašom – 1 kom.
Češnjak – 2 češnja
Maslinovo ulje – 4 žlice. l.
Grašak crnog papra – 6-8 kom.
Osušeni bosiljak – 1 tsp.
Sol – 0,75-1 tsp.
Crni mljeveni papar – za okus
Proces kuhanja
Turska je korisna, prehrambena i vrlo ukusna mesa, pogotovo ako ga ispravno kuhate. Želim s vama podijeliti svoj recept za potpis turskog fileta sa povrćem. Osjeća se malo slatko, mekano i mirisno – ovo jelo i gosti ne smiju se sramiti.
Operite meso i izrezajte u male komadiće. Odabrala sam filet purica, što je također odličan za šiške kebab.
Zagrijte maslinovo ulje u tavi i stavite po komadiću mesa puretina tako da su ravnomjerno raspoređeni po površini. Pržite preko visoke topline bez miješanja 3-4 minute, zatim promiješajte i pržite još 3 minute. Kao rezultat, trebali biste dobiti komad puretina s korom.
Dobro isjeckajte luk, narežite mrkve na velikom rešetku.
Zucchini oguliti i izrezati u male kocke. Uklonite slatki papar od sjemenki i dobro nasjeckajte.
Povrće pržiti u tavi odvojeno od mesa Korak po korak, prvi luk 3 minute, a zatim dodajte mrkve i pržiti još 3 minute. Na kraju dodajte tikvice i papriku, promiješajte i kuhajte još 5 minuta.
Dodajte prženi meso na povrće i papar. Dodajte čajnu žličicu soli bez klizača, crnog papra i finog nasjeckanog češnjaka. Dobro izmiješajte i pržite preko srednje topline oko 5 minuta. U međuvremenu, kuhajte vodu u kotlu.
U tavu ulijte 1 šalicu kipuće vode. Umiješajte, smanjite toplinu, pokrijte i ostavite da se grickate 20 minuta.
Poslužite pečenu puricu s jednostavnim bočicama, po mom mišljenju najbolje je riža.
Bon appetit!