Izvrstan jelo za svakodnevne jelovnike. Govedina sa šampinjona u kremastom umaku kuha se sat vremena, a okus … Preporučujem svima!

Sastojci

Govedina – 500 g

Šampinjoni – 200 g

Maslac – 50 g

Umak od soje – 4 tsp

Luk – 1 kom.

Krema 10-15% – 200 ml

Suncokretovo ulje – 3-4 žlice.

Sol, papar – okus

  • 184 kCal
  • 1 sat

Proces kuhanja

Predlažem da kuhate ukusnu govedinu s gljivama u kremastom umaku. Koristio sam šampinjone u ovom receptu. Ovo jelo je vrlo važno za svakodnevni jelovnik jer je pripremljen bez ikakvih problema i relativno brzo. Meso s gljivama savršeno se kombinira s bilo kojom drugom posudom, bilo da je to kaša, tjestenina ili krumpir.

Pripremite proizvode za kuhanje govedine sa šampinjona u umaku od vrhnja.

Sastojci za govedinu s gljivama (šampinjoni) u kremastom umaku

Govedina izrezana na male komadiće, kako bi se bolje pržilo.

Izreži meso

Stavite meso na odgovarajuću ploču i dodajte umak od soje. Pomiješajte meso i ostavite na stranu 15 minuta.

Dodaj umak od soje

Dok će meso biti ukiseljeno, isjeckajte gljive. Prosječna veličina gljiva koje sam rezala na pola, tako dobivena velika komada.

Izrežite gljive

Nakon što je meso marinirano, možete početi pržiti. U tavi dodajte biljno ulje, dobro ga zagrijte i stavite govedinu u nju. Pecite sve do crvenog kora sa svih strana.

Pržite meso

Zatim uklonite meso s tava na tanjur i prekrite poklopcem, tako da se ne ohladi. U tavi dodajte maslac, rastopite i dodajte šampinjone. Nakon nekoliko minuta, dodajte luk izrezani na polu prsten. Kuhajte gljive sa lukom 7-8 minuta, posolite sol i papar.

Dodajte luk i gljive

Vratite meso u tavu, pomiješajte s lukom i gljivama. Dodajte vrhnje i pirjite na maloj vatri ispod poklopca 20 minuta.

Ulijte vrhnje

S vilicom, provjerite meso za spremnost: trebalo bi lako probiti. Govedina s gljivama u kremastom umaku je spremna.

Govedina s gljivama (šampinjoni) u kremastom umaku

U tanjuri smo zalijevati bilo koji ukras, od gore – meso s gljivama, mi sipati kremasti umak. Vrlo ukusno!

Fotografija govedine s gljivama (šampinjoni) u kremastom umaku

Recept za govedinu s gljivama (šampinjoni) u kremastom umaku

Bon appetit!