Garprozess
Schnitzel von Tintenfischen schmecken wie Fischkoteletts, nur sind sie viel einfacher zubereitet, Sie brauchen das Filet nicht von den Knochen zu trennen, es genügt, die gereinigten Tintenfischkadaver zu kaufen und die leckeren Soßen zu kochen. Tintenfischschnitzel werden saftig und sehr aromatisch – das hat uns sehr gut gefallen!
Bereiten Sie die Schnitzel vom Tintenfisch vor: Tintenfisch (geschält und aufgetaut, fertig zum Kochen), Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Brot, Wasser, Pflanzenöl, Ei, Mehl, Salz, gemahlener Pfeffer.
Stücke Brot gießen eine kleine Menge kaltes abgekochtes Wasser, Zwiebeln und Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, die mittlere Knoblauchzehe wird auch aus der Schale geschält. Der Kadaver des Tintenfisches (ich hatte einen großen Tintenfisch mit einem Gewicht von 400 Gramm) wurde in Stücke geschnitten, die so groß waren, dass es praktisch war, sie in einen Fleischwolf zu laden.
Twist das Tintenfischfleisch, aus dem Wasser Brot, Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln gepresst. Brechen Sie in das erhaltene Gewicht das ganze Ei ein, gießen Sie Salz und Pfeffer.
Dann geben Sie ein wenig, etwa 2 Esslöffel Mehl (das Mehl ist für die Klebrigkeit erforderlich) und rühren Sie die Schnitzelmasse richtig.
Roast Schnitzel von Tintenfisch in Pflanzenöl, Kommissionierung und Verbreitung der Schnitzel Masse mit einem Esslöffel, wie Sie normalerweise Pancakes grillen.
Schnitzel von Tintenfisch braten von beiden Seiten auf einem kleinen Feuer. Die Kruste muss goldbraun sein, die Schnitzel beim Braten ein- oder zweimal wenden.
So ist ein glitschiges, leckeres Schnitzel aus Tintenfisch entstanden! Wir waren lecker 🙂 Bereite dich auch!
Guten Appetit!
Schnitzel von Tintenfisch
Lecker und einfach in der Zubereitung von Schnitzel von Tintenfisch, ähneln Fischkuchen.
Die Zutaten
Tintenfische – 400 g
Kartoffeln – 200 g
Zwiebel – 80 g
Knoblauch – 1 Zahn
Brot – 50 g
Wasser – 50 ml.
Pflanzenöl zum Braten – nach Geschmack
Hühnerei – 1 Stck.
Weizenmehl – 2 EL. l.
Salz – nach Geschmack
Schwarzer gemahlener Pfeffer – nach Geschmack
Garprozess
Schnitzel von Tintenfischen schmecken wie Fischkoteletts, nur sind sie viel einfacher zubereitet, Sie brauchen das Filet nicht von den Knochen zu trennen, es genügt, die gereinigten Tintenfischkadaver zu kaufen und die leckeren Soßen zu kochen. Tintenfischschnitzel werden saftig und sehr aromatisch – das hat uns sehr gut gefallen!
Bereiten Sie die Schnitzel vom Tintenfisch vor: Tintenfisch (geschält und aufgetaut, fertig zum Kochen), Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Brot, Wasser, Pflanzenöl, Ei, Mehl, Salz, gemahlener Pfeffer.
Stücke Brot gießen eine kleine Menge kaltes abgekochtes Wasser, Zwiebeln und Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, die mittlere Knoblauchzehe wird auch aus der Schale geschält. Der Kadaver des Tintenfisches (ich hatte einen großen Tintenfisch mit einem Gewicht von 400 Gramm) wurde in Stücke geschnitten, die so groß waren, dass es praktisch war, sie in einen Fleischwolf zu laden.
Twist das Tintenfischfleisch, aus dem Wasser Brot, Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln gepresst. Brechen Sie in das erhaltene Gewicht das ganze Ei ein, gießen Sie Salz und Pfeffer.
Dann geben Sie ein wenig, etwa 2 Esslöffel Mehl (das Mehl ist für die Klebrigkeit erforderlich) und rühren Sie die Schnitzelmasse richtig.
Roast Schnitzel von Tintenfisch in Pflanzenöl, Kommissionierung und Verbreitung der Schnitzel Masse mit einem Esslöffel, wie Sie normalerweise Pancakes grillen.
Schnitzel von Tintenfisch braten von beiden Seiten auf einem kleinen Feuer. Die Kruste muss goldbraun sein, die Schnitzel beim Braten ein- oder zweimal wenden.
So ist ein glitschiges, leckeres Schnitzel aus Tintenfisch entstanden! Wir waren lecker 🙂 Bereite dich auch!
Guten Appetit!