Jednoduchý způsob, jak uhasit hovězí játra v malých kouscích s cibulí v zakysané smetaně.

Složky

Hovězí játra – 1 kg.

Smetana 200 g

Cibule – 2 ks.

Pšeničná mouka – 2 polévkové lžíce. l.

Teplá vařená voda – 200 ml.

Rostlinný olej – 2 polévkové lžíce. l.

Dill – 3 větve

Sůl, černá mletá paprika

  • 124 kCal
  • 50 min.

Proces vaření

Ve vícerozměrných místech můžete vařit mnoho různých a chutných pokrmů. Jedna z nich – hovězí játra, dusená v zakysané smetaně s cibulí. Tato jednoduchá a rychlá varná deska osloví jak dospělé, tak i děti.

Lehce zmrazená hovězí játra opláchnou pod studenou vodou, odstraňte filmy a žlučové cesty. S mrznoucí játrou je snazší odstranit kanály a filmy. Játra nakrájíme na malé kousky.

Játra Raw

Kousky jater v mouce přelévejte.

Kousky hovězí játry v mouce

Oloupeme cibuli, nakrájíme na čtyři kusy a nakrájíme jemně.

Cibule řezané na polkruhy

V misce multivarki nalijte 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, nakrájejte cibuli a smažte po dobu 3-4 minut, občas mícháme, na program “Hot”. Víko může zůstat otevřené.

Pražení cibule v multivariačním režimu

Pak přidáme játra, mícháme s cibulí a smažíme po dobu 3-4 minut s otevřeným víkem.

Pečená játra s cibulí v multivarkách

Nalijte 200 ml teplé vody, přidejte kyselou smetanu, sůl a pepř podle chuti. Mícháme.

Přidejte kyselou smetanu do jater

Na multivarkovém displeji nastavte režim “Chladnutí” a čas je 20 minut. Vařte játra víkem zavřenou multivarkou.

Zastavení jater v mnohočetném

Chutná a šťavnatá hovězí játra v multivarku je připravena. Podáváme pokrm a pokropíme čerstvými bylinkami.

Hovězí játra, dusená ve vícerozměrném stavu

Ozdobou jater lze podávat bramborové kaše nebo těstoviny.

Recept na hovězí játra v multivariačním režimu

Bon appetit!