Skvělý recept na karbanátky z ryb jatečně upravených těl Pollocka s rajčatovou omáčkou v troubě.

Složky

Alaska žlutá – 700 g

Cibule – 1 ks.

Mrkev – 1 ks.

Rajčatová pasta – 3 polévkové lžíce.

Ovesné vločky – 3 polévkové lžíce.

Mouka – 50 g

Vejce – 1 ks.

Rostlinný olej – 3 položky l.

Sůl, pepř, bobkový list – podle chuti

Máslo – 50 g

Česnek – 2-3 stroužky

  • 144 kCal
  • 1 hod. 10 min.

Proces vaření

Kromě Pollock, pro tento pokrm vejde celá rodina tresky obecné a jiných druhů mořských ryb s bílým masem, a urychlit / zjednodušení procesu můžete použít filety. Rybí karbanátky v tomatové omáčce důkladně napuštěny voňavé páry, velmi jemný, dobrý nejen ozdobu, ale také jejich vlastní – obklopen „unavený“ mrkev, cibule směsi.

Připravte produkty na vaření rybích kuliček v rajčatové omáčce.

Složení pro rybí masové kuličky v rajčatové omáčce

Oddělte filé.

Oddělíme rybí filé

My spolu s vajíčkem brousíme, kus másla, ovesné vločky, koření.

Vložte do misky přísady pro vycpávky

Z homogenní hmoty tvoří kulaté kruhové polotovary, každý posypeme moukou.

Chopte tuku

Odděleně rostlinný olej smažené cibule polokroužků, jednu minutu – z mrkve čipů.

Smažte cibuli a mrkev

Na měkčené zelenině přidejte rajčatový protlak, koření, nalitím přibližně 50 ml vroucí vody – paří po dobu asi 5 minut.

Přidejte rajčatovou pastu

Posunutí rajskou omáčku v žárovzdorné nádobě, rovnoměrně rozložit rybí krokety, teplá voda nalít téměř až na vrchol, scatter pepře, česneku, bobkový list a dát po dobu 40 minut v peci Simmer rybí krokety v rajčatové omáčce při teplotě 180 stupňů.

Dejte do formy masové kuličky, smažené a kořeněné

Před podáním posypeme čerstvými bylinkami.

Recept na rybí masové kuličky v rajčatové omáčce

Večeře je připravena!

Fotografie rybích kuliček v rajčatové omáčce

  Rybí masové kuličky v omáčce z kyselé smetany