Proceso de cocción
El primer fabricante de pan que compré en 1994 en septiembre. ¡Qué máquina milagrosa fue del fabricante japonés HITACHI! Máquina increíble y fantástica para aquellos tiempos en los que no teníamos Eldorado, Media Markets y Techno Sil …
Hubo un menos – levadura instantánea en nosotros entonces no que no estaban a la venta, y cualquiera de ellos ni siquiera tenía idea. ¡Pero no soy tan simple! Al comprar una estufa en otro país, compré dos kilogramos de levadura prensada instantáneamente y comencé mi vida culinaria aún más feliz.
Luego, siempre traje levadura del extranjero, y luego, después de 5 años, también aparecieron en nuestro país.
Después de haber comprado tal dispositivo, probé todos los modos, horneé todo del libro de recetas, pero pronto terminó y comencé a experimentar. Uno de mis descubrimientos fue una receta convertida para panecillos franceses. Un poco inteligente y resultó una excelente masa para ravioles y vareniki.
El libro fue con una receta muy precisa, y todavía lo uso. El horno sirvió fielmente durante 12 años. Y puede estar tranquilo, no aspiró polvo en la cocina, pero siempre estuvo en el negocio … Ahora tengo otra máquina para hacer pan, no está mal, pero, ¡ay !, la receta está ahí … satisfactoria, y solo.
Entonces, para hacer una masa de albóndigas con leche (las reemplacé con agua), necesitaremos huevos grandes, en realidad leche, sal y harina.
En un vaso de medir, rompa dos huevos y agregue leche al nivel de 360 ml. Aproximadamente, será 290-300 ml. Si el huevo es pequeño, coloca 3 piezas.
Aquí está una receta del libro de recetas de Hitachi.
En el cubo vertimos la mezcla de leche y huevo, harina y sal. Ponemos el cubo en la máquina para hacer pan.
Elegimos el programa “masa”. Tomará 90 minutos.
Después de 90 minutos, la masa de albóndigas en leche está lista y puedes hacer pelmeni o vareniki. La masa es empinada y casi no se pega a la mesa. La harina para rociar utiliza la cantidad mínima.
Masa de masa de leche
La receta de una masa para albóndigas en leche.
Los ingredientes
Leche – 290 ml
Huevos de pollo (grande) – 2 pz.
Harina de pan – 4 tazas (vaso – 240 ml)
Sal – 3 cucharaditas
Proceso de cocción
El primer fabricante de pan que compré en 1994 en septiembre. ¡Qué máquina milagrosa fue del fabricante japonés HITACHI! Máquina increíble y fantástica para aquellos tiempos en los que no teníamos Eldorado, Media Markets y Techno Sil …
Hubo un menos – levadura instantánea en nosotros entonces no que no estaban a la venta, y cualquiera de ellos ni siquiera tenía idea. ¡Pero no soy tan simple! Al comprar una estufa en otro país, compré dos kilogramos de levadura prensada instantáneamente y comencé mi vida culinaria aún más feliz.
Luego, siempre traje levadura del extranjero, y luego, después de 5 años, también aparecieron en nuestro país.
Después de haber comprado tal dispositivo, probé todos los modos, horneé todo del libro de recetas, pero pronto terminó y comencé a experimentar. Uno de mis descubrimientos fue una receta convertida para panecillos franceses. Un poco inteligente y resultó una excelente masa para ravioles y vareniki.
El libro fue con una receta muy precisa, y todavía lo uso. El horno sirvió fielmente durante 12 años. Y puede estar tranquilo, no aspiró polvo en la cocina, pero siempre estuvo en el negocio … Ahora tengo otra máquina para hacer pan, no está mal, pero, ¡ay !, la receta está ahí … satisfactoria, y solo.
Entonces, para hacer una masa de albóndigas con leche (las reemplacé con agua), necesitaremos huevos grandes, en realidad leche, sal y harina.
En un vaso de medir, rompa dos huevos y agregue leche al nivel de 360 ml. Aproximadamente, será 290-300 ml. Si el huevo es pequeño, coloca 3 piezas.
Aquí está una receta del libro de recetas de Hitachi.
En el cubo vertimos la mezcla de leche y huevo, harina y sal. Ponemos el cubo en la máquina para hacer pan.
Elegimos el programa “masa”. Tomará 90 minutos.
Después de 90 minutos, la masa de albóndigas en leche está lista y puedes hacer pelmeni o vareniki. La masa es empinada y casi no se pega a la mesa. La harina para rociar utiliza la cantidad mínima.