Aus duftenden Herbstbirnen können Sie ein schnelles und sehr leckeres Stück für den Winter kochen – Birnenpüree!
Die Zutaten
Birnen – 500 g (geschält)
Zuckersand – 150 g
Zitronensäure – 0,25 TL.
Garprozess
Für die Zubereitung von Birnenpüree für den Winter können Sie jede Birne nehmen. Abhängig von ihrer Süße muss die Zuckermenge leicht angepasst werden, außerdem benötigt sie eine kleine Menge Zitronensäure – für den Geschmack – für eine bessere Farbkonservierung und püriert sich.
Bereiten Sie die Birnen (das Gewicht wird in gereinigter Form angezeigt), Zucker und Zitronensäure, und kochen Sie Püree aus Birnen für den Winter …
Früchte waschen, in je 4 Stück schneiden. Entfernen Sie Stiele und inneren Teil mit Samen. Die Birnen in mittelgroße Stücke schneiden.
Die Scheiben der Birnenpulpe in einen Topf geben.
Fügen Sie ein paar Esslöffel Wasser hinzu, bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel und beginnen Sie, die Birnen zu erhitzen. Wenn Wasser sprudelt, reduzieren Sie die Hitze und löschen Sie die Birnen ca. 10-30 Minuten, bis sie weich sind. Je nach Sorte werden die Birnen früher oder später fertig sein.
Mit einem Tauchmischer die weichen Birnen zu einer homogenen Masse zermahlen.
Fügen Sie dem resultierenden Birnenpüree Zucker und Zitronensäure hinzu. Rühren. Zum Kochen bringen, die Kartoffelbrei ca. 3-4 Minuten von den Birnen kochen.
Übertragen Sie Kartoffelbrei in ein steriles Glas (nur ein 0,5-Liter-Glas), schließen Sie mit einem sterilen Deckel.
Umdrehen, etwas warm wickeln. Wenn die Bank auf Raumtemperatur abgekühlt ist, legen Sie sie in der Vorratskammer ab. Püree aus Birnen für den Winter ist fertig.
Servieren Sie ein duftendes Püree von Birnen Toast, Pfannkuchen, einfach von selbst ..!)
Von Birnen für den Winter pürieren
Aus duftenden Herbstbirnen können Sie ein schnelles und sehr leckeres Stück für den Winter kochen – Birnenpüree!
Die Zutaten
Birnen – 500 g (geschält)
Zuckersand – 150 g
Zitronensäure – 0,25 TL.
Garprozess
Für die Zubereitung von Birnenpüree für den Winter können Sie jede Birne nehmen. Abhängig von ihrer Süße muss die Zuckermenge leicht angepasst werden, außerdem benötigt sie eine kleine Menge Zitronensäure – für den Geschmack – für eine bessere Farbkonservierung und püriert sich.
Bereiten Sie die Birnen (das Gewicht wird in gereinigter Form angezeigt), Zucker und Zitronensäure, und kochen Sie Püree aus Birnen für den Winter …
Früchte waschen, in je 4 Stück schneiden. Entfernen Sie Stiele und inneren Teil mit Samen. Die Birnen in mittelgroße Stücke schneiden.
Die Scheiben der Birnenpulpe in einen Topf geben.
Fügen Sie ein paar Esslöffel Wasser hinzu, bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel und beginnen Sie, die Birnen zu erhitzen. Wenn Wasser sprudelt, reduzieren Sie die Hitze und löschen Sie die Birnen ca. 10-30 Minuten, bis sie weich sind. Je nach Sorte werden die Birnen früher oder später fertig sein.
Mit einem Tauchmischer die weichen Birnen zu einer homogenen Masse zermahlen.
Fügen Sie dem resultierenden Birnenpüree Zucker und Zitronensäure hinzu. Rühren. Zum Kochen bringen, die Kartoffelbrei ca. 3-4 Minuten von den Birnen kochen.
Übertragen Sie Kartoffelbrei in ein steriles Glas (nur ein 0,5-Liter-Glas), schließen Sie mit einem sterilen Deckel.
Umdrehen, etwas warm wickeln. Wenn die Bank auf Raumtemperatur abgekühlt ist, legen Sie sie in der Vorratskammer ab. Püree aus Birnen für den Winter ist fertig.
Servieren Sie ein duftendes Püree von Birnen Toast, Pfannkuchen, einfach von selbst ..!)