Opskriften på en lækker makrel-middag med kartofler bagt i folie i ovnen. En hjertelig skål til alle lejligheder!
Ingredienserne
Makrel – 1 stk.
Kartofler – 6-7 stk.
Løg – 0,5 stk.
Dill – flere grene
Persille – et par kviste
Olivenolie – 2 el.
Pepper Ch.M. – at smage
Salt – efter smag
Madlavningsproces
Opskriften på en simpel, men velsmagende og hjertelig makrel middag med kartofler i folie i ovnen. En god mulighed for fiskelskere, især makrel.
For at forberede makrel med kartofler i folie i ovnen, tag de nødvendige produkter. Fjern makrel fra indvolde, fjern galdene. Vask kartofler med en stiv børste under rindende vand.
Skær kartofler sammen i to dele, hæld med vegetabilsk olie, bland godt, så kartoflerne var helt dækket af olie, skum formularen med folie. Læg kartoflerne op og sæt i en forvarmet ovn ved 190 grader i 20 minutter i konvektionsfunktion.
Saltet med makrel, peber udenfor og indeni. Læg løg i fiskens underliv, skåret i halve ringe, et par kviste persille og dill. Om ønsket kan du let drysses med citronsaft.
Når kartoflerne bliver bløde og med en lidt rødlig skorpe, krydre med salt og peber.
På toppen af kartoflerne ligger makrel, en halv kartoffel glider lidt på en måde.
Stænk fisken med olivenolie, dækk den med folie og fortsæt med at lave mad i samme tilstand i 15 minutter. Så kartoflerne vil fortsætte med at bage med sprød skorpe, mens fisken ikke tørrer ud og ikke brænder fra konvektion. Udfolder folien og lad fisken blanchere i yderligere 10-15 minutter.
På bordet bagt makrel i en folie i ovnen og serveret med en kartoffel med salat af friske grøntsager.
Makrel med kartofler i folie i ovn
Opskriften på en lækker makrel-middag med kartofler bagt i folie i ovnen. En hjertelig skål til alle lejligheder!
Ingredienserne
Makrel – 1 stk.
Kartofler – 6-7 stk.
Løg – 0,5 stk.
Dill – flere grene
Persille – et par kviste
Olivenolie – 2 el.
Pepper Ch.M. – at smage
Salt – efter smag
Madlavningsproces
Opskriften på en simpel, men velsmagende og hjertelig makrel middag med kartofler i folie i ovnen. En god mulighed for fiskelskere, især makrel.
For at forberede makrel med kartofler i folie i ovnen, tag de nødvendige produkter. Fjern makrel fra indvolde, fjern galdene. Vask kartofler med en stiv børste under rindende vand.
Skær kartofler sammen i to dele, hæld med vegetabilsk olie, bland godt, så kartoflerne var helt dækket af olie, skum formularen med folie. Læg kartoflerne op og sæt i en forvarmet ovn ved 190 grader i 20 minutter i konvektionsfunktion.
Saltet med makrel, peber udenfor og indeni. Læg løg i fiskens underliv, skåret i halve ringe, et par kviste persille og dill. Om ønsket kan du let drysses med citronsaft.
Når kartoflerne bliver bløde og med en lidt rødlig skorpe, krydre med salt og peber.
På toppen af kartoflerne ligger makrel, en halv kartoffel glider lidt på en måde.
Stænk fisken med olivenolie, dækk den med folie og fortsæt med at lave mad i samme tilstand i 15 minutter. Så kartoflerne vil fortsætte med at bage med sprød skorpe, mens fisken ikke tørrer ud og ikke brænder fra konvektion. Udfolder folien og lad fisken blanchere i yderligere 10-15 minutter.
På bordet bagt makrel i en folie i ovnen og serveret med en kartoffel med salat af friske grøntsager.