Recept na vaření nudle udon se smaženým vepřovým masem a zeleninou. Vůně a uspokojující oběd!

Složky

Vepřové maso – 500 g

Udonské nudle – 250 g

Cibule – 1 ks.

Bulharský pepř – 1 ks.

Lilek – 1 ks.

Mrkev – 1 ks.

Rostlinný olej – 2-3 lžíce.

Tomato – 1-2 ks.

Petržel – pár větviček

Česnek – v případě potřeby

Hot pepř – volitelně

  • 179 kCal
  • 40 min.

Proces vaření

Připravte nudle udon s vepřovým masem a zeleninou je velmi jednoduché, dostanete vydatnou, vysokokalorickou večeři pro celou rodinu. Pokud chcete, přidejte do omáčky trochu sójové omáčky, česneku a horké pepře, pak se večeře objeví v asijském stylu.

Pro přípravu udonových nudlí s vepřovým masem a zeleninou připravte potřebné produkty. Zeleniny je třeba umýt, cibule a mrkev vyčistit.

Složení pro udonské nudle s vepřovým masem a zeleninou

Předehřejte pánev a nalejte olej. Vepřové maso nakrájíme na tenké proužky, smažeme až do červené kůry, 15 minut. Vyndeme maso z pánve.

Vložte maso do pánve

Ve stejném oleji přidejte cibule řezané do polkruhů, aby se oheň tišil.

Cibuli nakrájejte

Přidejte nakrájenou mrkev, smažte cibuli a mrkev po dobu 3-4 minut.

Řezněte mrkev

Pepř bulharská kůra ze semen, nakrájíme na malé kousky, přidáme do pánve.

Pikantně nakrájejte

Po 3-4 minutách přidejte nakrájený a lehce slaný lilek do pánve.

Vystřihneme lilek

Zatímco se zelenina vaří, vařte nudle ve slané vroucí vodě podle instrukcí – obvykle 6-7 minut.

Dejte nudle do vody

Vypusťte vodu, opláchněte nudle studenou vodou.

Breadové nudle

Zelenina trochu sůl a pepř.

Smažte zeleninu

Vepřenou pražici vraťte do pánve.

Dejte maso na zeleninu

Rajčata nakrájíme na čtyři části, na velkém strouhátku roste dužninu, odlupujeme kůru, přidáme maso do pánve. Mícháme obsah pánve a vaříme 5-7 minut na tichém požáru. Pokud rajčata nejsou příliš šťavnatá, nalijte trochu vody. V tomto okamžiku můžete přidat česnek a horkou papriku.

Přidejte rajčata a pepř

Připravená zeleninová zeleninová omáčka s vepřovou solí, pepřem, můžete přidat trochu cukru k chuti (pokud se změkne kyselé), nakrájejte čerstvou zeleninu, přidejte do pánve, promíchejte a vypněte kamnu. Krycí misku zakryjte víkem a nechte ji stoupat 10 minut.

Položte zeleninu

Dejte nudle na misku, na vrchol nudlí, přidejte vepřové se zeleninou, nalijte velkou omáčku a podávejte.

Udonské nudle s vepřovým masem a zeleninou jsou připraveny. Příjemné!

Recept na udonové nudle s vepřovým masem a zeleninou