Krim untuk tiramisu dapat menjadi komponen makanan penutup Italia yang terkenal, dan pencuci mulut yang independen.

Bahan-bahannya

Keju mascarpone 250 g

Krim 33% – 170 g

Telur ayam – 2 pcs.

Bubuk gula – 2 sdm.

  • 333 kkal
  • 20 mnt.

Proses memasak

Saya selalu berpikir bahwa krim tiramisu adalah bagian integral dari makanan penutup ini, tetapi di Italia saya menemukan bahwa krim ini juga merupakan makanan pencuci mulut yang independen. Begitu saya memasak krim ini, saya mulai menyajikannya tidak hanya di tiramisu pencuci mulut, tetapi hanya sebagai makanan penutup setelah makan malam meriah.

Untuk menyiapkan krim tiramisu dengan mascarpone di rumah, hanya dibutuhkan beberapa bahan dan mixer yang bagus.

Kandungan untuk krim tiramisu dengan mascarpone

Pertama-tama, kita membagi telur menjadi kuning telur dan tupai.

Pisahkan protein dari kuning telur

Kocok whipped ke dalam busa sampai puncak yang kuat dengan sedikit garam. Di dalam kuning telur, tambahkan gula bubuk dan aduk kuning telur 4-5 menit, sampai warnanya meringankan.

Kocok tupai dan yolks secara terpisah

Kandungan lemak krim minimal 30% diaduk bersama dengan mixer selama 5-7 menit sampai kental.

Whip Cream

Dalam mangkuk, sebarkan keju Mascarpone, krim, whipped yolks dengan bubuk gula dan bahan campuran shovel.

Campurkan kuning telur dengan krim

Protein dikocok ditambahkan ke krim dalam tiga langkah, pencampuran lembut dengan sisa bahan.

Masukkan protein kocok

Itu saja, krim tiramisu kami sudah siap. Sekarang kami mengirimkannya setidaknya satu jam di lemari es, kami mengaturnya dalam gelas atau dalam porsi, dan berfungsi sebagai makanan pencuci mulut yang terpisah atau kami menggunakannya dalam menyiapkan makanan penutup Tiramisu.

Resep untuk tiramisu dengan mascarpone

Selamat makan!

Foto krim tiramisu dengan mascarpone