Proceso de cocción
Pasta carbonara con champiñones, tocino y crema se prepara más fácil de lo que parece a primera vista. Y su sabor excede todas las expectativas. La pasta es delicada, con un agradable sabor cremoso, increíble sabor a champiñones, con tocino crujiente y apetitoso. Se puede servir sobre la mesa tres veces al día, y todos estarán felices, se lo aseguro.
Prepare los ingredientes para la preparación de pasta carbonara con champiñones y tocino.
Pele y pique finamente el diente de ajo. Ponlo en una sartén caliente con mantequilla. No freír por más de 30 segundos.
Tocino cortado en tiras finas. Freír por 2-3 minutos. Periódicamente revolviendo. De eso, la grasa debería ahogarse.
Pelar las cebollas y cortar en cubos pequeños. Ponlo en una sartén con aceite vegetal, freír hasta que se dore. Luego póngalo en la cacerola y déjelo a un lado.
Los champiñones se lavan a fondo, se secan con una servilleta y se cortan en placas delgadas.
En la sartén vierte el aceite vegetal, un minuto más tarde pon los champiñones preparados. Revolviendo, freír hasta el colorete.
En una sartén con cebollas tostadas, vierta 100 ml de crema, agregue sal y pimienta negra molida al gusto. Agregue los champiñones fritos y póngalos a fuego lento durante 5-7 minutos.
Rejilla de queso parmesano en un rallador mediano.
En un recipiente, ponga las yemas de huevo, un poco para que se rompan, agregando sal y pimienta negra molida. Luego vierta en 50 ml de crema y agregue parmesano.
En agua salada hervir hasta que esté listo para espaguetis.
En la sartén, poner, recién horneado, espagueti caliente, verter inmediatamente la salsa de crema de huevo con parmesano, poner los champiñones y el tocino. Revuelva todo rápido y completamente, póngalo en el plato y sírvelo caliente. Antes de servir, vierta la pasta de carbonara con tocino, champiñones y crema espolvoree con queso rallado.
Una pasta delicada con un sabor cremoso de champiñones gustará a muchos. Bon appetit. Cocinar con amor
Pasta carbonara con tocino, champiñones y crema
Pasta (espagueti) carbonara con champiñones y tocino es el plato más delicado y delicioso para todos los días. Pruébalo!
Los ingredientes
Espagueti – 200 g
Bacon – 100 g
Champiñones – 200 g
Queso parmesano – 150 g
Crema – 150 ml
Ajo – 2 dientes
Cebollas – 2 pz.
Huevo (yema) – 3 piezas
Mantequilla – 1 cdta.
Aceite vegetal – 3 artículos de l.
Sal a gusto
Pimienta molida negra – al gusto
Proceso de cocción
Pasta carbonara con champiñones, tocino y crema se prepara más fácil de lo que parece a primera vista. Y su sabor excede todas las expectativas. La pasta es delicada, con un agradable sabor cremoso, increíble sabor a champiñones, con tocino crujiente y apetitoso. Se puede servir sobre la mesa tres veces al día, y todos estarán felices, se lo aseguro.
Prepare los ingredientes para la preparación de pasta carbonara con champiñones y tocino.
Pele y pique finamente el diente de ajo. Ponlo en una sartén caliente con mantequilla. No freír por más de 30 segundos.
Tocino cortado en tiras finas. Freír por 2-3 minutos. Periódicamente revolviendo. De eso, la grasa debería ahogarse.
Pelar las cebollas y cortar en cubos pequeños. Ponlo en una sartén con aceite vegetal, freír hasta que se dore. Luego póngalo en la cacerola y déjelo a un lado.
Los champiñones se lavan a fondo, se secan con una servilleta y se cortan en placas delgadas.
En la sartén vierte el aceite vegetal, un minuto más tarde pon los champiñones preparados. Revolviendo, freír hasta el colorete.
En una sartén con cebollas tostadas, vierta 100 ml de crema, agregue sal y pimienta negra molida al gusto. Agregue los champiñones fritos y póngalos a fuego lento durante 5-7 minutos.
Rejilla de queso parmesano en un rallador mediano.
En un recipiente, ponga las yemas de huevo, un poco para que se rompan, agregando sal y pimienta negra molida. Luego vierta en 50 ml de crema y agregue parmesano.
En agua salada hervir hasta que esté listo para espaguetis.
En la sartén, poner, recién horneado, espagueti caliente, verter inmediatamente la salsa de crema de huevo con parmesano, poner los champiñones y el tocino. Revuelva todo rápido y completamente, póngalo en el plato y sírvelo caliente. Antes de servir, vierta la pasta de carbonara con tocino, champiñones y crema espolvoree con queso rallado.
Una pasta delicada con un sabor cremoso de champiñones gustará a muchos. Bon appetit. Cocinar con amor