Ruoanvalmistusprosessi
Kalkkuna, jossa on kesäkurpitsaa uunissa, on erinomainen ruokavalio erilaisten kotivalikoimaasi varten. Liha ensin paistetaan paistinpannulla ja kypsennetään sitten kesäkurpitsoilla uunissa. On selvää, että ruokalaji on uskomattoman maukas, ja siellä on tilaa mielikuvitukselle, sillä voit muuttaa mausteita ja aina saada uuden maun lautasen. En myöskään kykene keittämään ainut vaihtoehtoa, mutta lisää erilaisia yrttejä ja mausteita.
Turkkilaista kesäkurpitsaa voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokalana, mutta jos olet tottunut vilkkaaseen ruokalajiin, voit täydentää pastaa, perunaa tai erilaisia rouheita.
Laitteen valmistelu valmistele tarvittavat tuotteet luettelosta. Minulla on tänään yksi kesäkurpitsa, mutta parin on parasta saada sivuseisontatuotteita enemmän. Jos aiot täydentää sivuruokia, niin yksi kesäkurpitsa riittää.
Leikkaa fileet suuriksi kuutioiksi.
Leikkaa puolet luudasta, noin 8-10 mm paksu, niin ne säilyttävät muodonsa ja tuntuvat lautasesta. Lisää kuiva basilika, paprika, suola ja pippuri kesäkurpitsaan. Lisää myös 1-2 rkl. smetana ja sekoita hyvin.
Kuumenna auringonkukkaöljy paistinpannuun, laita kalkkunan viipaleet ja paista kunnes on ohutta kuorta. Leikkaa sipulit neljännesrenkaaseen, mutta ei ohut, mutta niin että se tuntuu hyvin ruokalusilta. Lisää sipuli paistinpannuun ja paista lihaan, kunnes läpikuultava. Paistamisen lopussa, suolaa ja pippuria.
Muoto leivin rasva kasvisöljy, laita osa kesäkurpitsa, sitten paahdettua kalkkuna fileet sipulit. Viimeistele jäljellä olevat kesäkurpitsa.
Lomake on peitetty kalvolla, joka kiinnittyy kaikilta puolilta. Kuumenna uuni 180 astetta ja leipoa astia 30 minuuttia.
Poista sitten folio, lävistä liha haarukalla. Jos haarukka tulee tiukkaan, kypsennä kalkkuna kesäkurpitsa uunissa vielä 25-30 minuuttia, kunnes lihan pehmeä. Jos haarukka tulee helposti, ruiskuta lautasen 10 minuuttia.
Kuorellinen kalkkuna kesäkurpitsa voi välittömästi ripottele murskattuja yrttejä. Valitsin fenkoli ja basilika.
Laita astia levyille, lisää tuoreita tomaatteja.
Bon appetit!
Turkissa kesäkurpitsat uunissa
Erittäin maukas ruokalaji, joka voidaan tarjoilla toiselle lounaalla tai illallisella, mikä monipuolistaa ruokalistaa. Lisäksi ne voivat täydentää kaikkia koristeita.
Ainesosat
Turkisfiletti – 600 g
Sydän – 1 kpl.
Sipuli – 1 kpl.
Sour cream – 1-2 rkl.
Basilikaa maistuu
Paprikajauhe – maku
Suolaa, pippuria – makua
Auringonkukkaöljy – paistamiseen
Tilliä ja basilikaa tarjoilua varten
Ruoanvalmistusprosessi
Kalkkuna, jossa on kesäkurpitsaa uunissa, on erinomainen ruokavalio erilaisten kotivalikoimaasi varten. Liha ensin paistetaan paistinpannulla ja kypsennetään sitten kesäkurpitsoilla uunissa. On selvää, että ruokalaji on uskomattoman maukas, ja siellä on tilaa mielikuvitukselle, sillä voit muuttaa mausteita ja aina saada uuden maun lautasen. En myöskään kykene keittämään ainut vaihtoehtoa, mutta lisää erilaisia yrttejä ja mausteita.
Turkkilaista kesäkurpitsaa voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokalana, mutta jos olet tottunut vilkkaaseen ruokalajiin, voit täydentää pastaa, perunaa tai erilaisia rouheita.
Laitteen valmistelu valmistele tarvittavat tuotteet luettelosta. Minulla on tänään yksi kesäkurpitsa, mutta parin on parasta saada sivuseisontatuotteita enemmän. Jos aiot täydentää sivuruokia, niin yksi kesäkurpitsa riittää.
Leikkaa fileet suuriksi kuutioiksi.
Leikkaa puolet luudasta, noin 8-10 mm paksu, niin ne säilyttävät muodonsa ja tuntuvat lautasesta. Lisää kuiva basilika, paprika, suola ja pippuri kesäkurpitsaan. Lisää myös 1-2 rkl. smetana ja sekoita hyvin.
Kuumenna auringonkukkaöljy paistinpannuun, laita kalkkunan viipaleet ja paista kunnes on ohutta kuorta. Leikkaa sipulit neljännesrenkaaseen, mutta ei ohut, mutta niin että se tuntuu hyvin ruokalusilta. Lisää sipuli paistinpannuun ja paista lihaan, kunnes läpikuultava. Paistamisen lopussa, suolaa ja pippuria.
Muoto leivin rasva kasvisöljy, laita osa kesäkurpitsa, sitten paahdettua kalkkuna fileet sipulit. Viimeistele jäljellä olevat kesäkurpitsa.
Lomake on peitetty kalvolla, joka kiinnittyy kaikilta puolilta. Kuumenna uuni 180 astetta ja leipoa astia 30 minuuttia.
Poista sitten folio, lävistä liha haarukalla. Jos haarukka tulee tiukkaan, kypsennä kalkkuna kesäkurpitsa uunissa vielä 25-30 minuuttia, kunnes lihan pehmeä. Jos haarukka tulee helposti, ruiskuta lautasen 10 minuuttia.
Kuorellinen kalkkuna kesäkurpitsa voi välittömästi ripottele murskattuja yrttejä. Valitsin fenkoli ja basilika.
Laita astia levyille, lisää tuoreita tomaatteja.
Bon appetit!