Täytetty kana ilman luita on uskomattoman maukas ruokalaji, joka ei vaadi erityisiä taitoja ja kulinaarisia tutkintotodistuksia.

Ainesosat

Kana – 1 kpl.

Bulgur – 200 g

Sipuli – 1 kpl.

Porkkanat – 1 kpl.

Oliivit – 100 g

Muna – 1 kpl.

Kasviöljy – 2 rkl.

Soijakastike – 100 ml

Suola mausteilla – maku

  • 195 kcal
  • 1 tunti

Ruoanvalmistusprosessi

Valmista täytetty kana ilman luita helposti. Tärkeintä tässä – valita kanaa koko, ehjä iho ja viedä heidän kanssaan keittiö kärsivällisyyttä ja hyvällä tuulella. Nyt, jos kaikki on varustettu – kaikki menee “ikään kuin öljyssä”.

Ainekset reseptiin voidaan vaihdella niiden makujen ja halujen mukaan: bulgur korvataan riisin tai tattarin kanssa, eikä oliiveja voit ottaa maustettuja kurkkuja, kapriksia tai jopa sulkea ne pois tuotteiden luettelosta.

Valokuva täynnä kanaa ilman luita

Valmistele tuotteet luettelossa.

Ainekset täytettyjä kanaa ilman luita

On hyvä pestä kana ulko- ja sisäpuolella. Tarvittaessa haarukaa höyheniä, tyynyjä.

Pese kana

Ja edetä kauneimmalla työllä – kuorinta. Sinun täytyy aloittaa häntä.

Poista iho

Peitä varovasti iho terävä veitsen kärjellä ja jatka sen poistamista, leikkaamalla neulomakappale ihon ja lihan välillä. Lihasliitoksen saavuttamisen jälkeen on myös välttämätöntä leikata neulomurusto veitsellä. Vastaavasti liitokset leikkaavat ja siivet.

Poista iho kana

Poista kynsinauha kulhoon, lisää soijakastike ja lähetä se jääkaappiin. Käänny ajoittain.

Kaada iho soijakastikkeella

Leikkaa liha ja luut vesipulloon. Ripottele vähän ja keitä kunnes valmis. Tämä kestää 20-30 minuuttia. Keittämisen jälkeen kyllästetty liete voidaan suodattaa ja käyttää toisessa maljassa.

Keitä lihaa

Kuori porkkanat keskiraskaalla, leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi.

Grind sipulit ja porkkanat

Paista vihannekset 2-3 minuuttia kasviöljyyn.

Paista sipulit porkkanoilla

Bulgur suolattuun veteen kiehuu, kunnes keittää.

Boil Bulgur

Jäähdytetty kananliha poistetaan luista, leikataan pieniksi paloiksi ja jauhataan lihamyllyllä.

Grind lihaa lihamyllyssä

Lihan jälkeen jauhaa hitsattu bulguri.

Twist Bulgur

Ja sitten – viipaloidut vihannekset.

Vääntöjäyte

Maistetaan, suolaa jauhelihaa, mausta suosikkiyhdisteillä ja sekoita perusteellisesti. Täytteen viskositeetti – lisää kananmuna.

Aja muna

Sitten kaadetaan oliivit leikattu ympyröiksi ja sekoita uudelleen.

Laita oliivit

Valmistettu jauhettu täytä kuorittu iho. Tiukasti täytettyä ei ole tarpeellista, muutoin paistamisen aikana kuori puhkeaa.

Pistä kanaa

Levitä mincemeat tasaisesti siten, että ei ole tuberkuloita, kyynärpäitä – leivonnan jälkeen kaikki tulee näkyviin ja näkymä tästä ei parane.

Täytä kanahka jauhelihalla

Ompele se ohuilla kierteillä tai niittareikiillä, joissa on vartaat.

Ompele kanaa

Paista täytetyt kana ilman luita uunissa 30 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa.

Laita kanan uuniin

Tässä on valmis, tuoksuva, herkullinen kana.

Valmis täytetty kana ilman luita

Jäljellä on vain poistaminen langasta, mutta on parempi olla tekemättä sitä heti, mutta kun se kylmenee hieman.

Resepti täytettyä kanaa ilman luita

Voit palvella pöytää, yllätä ja ilahduttaa rakkaitasi.

Valokuva täynnä kanaa ilman luita

Bon-ruokahalua. Cook rakkaudella.

Täytetty kana ilman luita