Erinomainen ruokalaji päivittäisiin ruokalistoihin. Naudanlihaa herkkusieniä kermakastikkeessa kypsennetään tunnin ajan ja maku … Suosittelen kaikille!

Ainesosat

Naudanliha – 500 g

Champignonit – 200 g

Voi – 50 g

Soijakastike – 4 tl

Sipuli – 1 kpl.

Kerma 10-15% – 200 ml

Auringonkukkaöljy – 3-4 ruokalusikallista.

Suolaa, pippuria – makua

  • 184 kCal
  • 1 tunti

Ruoanvalmistusprosessi

Ehdotan, että herkullista naudanlihaa herkutetaan sienten kanssa kermakastikkeessa. Käytin herkkusieniä tässä reseptissä. Tämä ruokalaji on erittäin tärkeä päivittäiselle ruokalistalle, sillä se on valmistettu ilman ongelmia ja suhteellisen nopeasti. Liha, jossa on sieniä, yhdistyy täydellisesti minkä tahansa sivusaineiden kanssa, olipa sitten puuroa, pastaa tai perunoita.

Valmistele tuotteet keitetyn naudanlihan herkkusienille kermakastikkeessa.

Ainekset naudanlihan kanssa sieniä (herkkusieniä) kermakastikkeessa

Naudanlihaa leikataan pieniksi paloiksi, jotta se olisi parempaa paistettua.

Leikkaa liha

Laita liha sopivaan levyyn ja lisää soijakastike. Sekoita lihaa ja varoita 15 minuuttia.

Lisää soijakastiketta

Kun liha on peitetty, sienevät sienet. Sienien keskimääräinen koko leikattiin puoleen, jolloin saatiin suuria paloja.

Leikkaa sienet

Sen jälkeen, kun liha on marinoituna, voit alkaa paistua. Lisää paistinpannuun kasviöljy, lämmitä se hyvin ja laita siihen naudanliha. Paista kunnes kaikki sivut ovat ohutta kuorta.

Paista lihaa

Poista sitten lihasta paistinpannu levyltä ja peitä kansi siten, ettei se jäähdytä. Lisää paistinpannuun voin, sulata ja lisätä hampunit. Muutaman minuutin kuluttua lisätään sipulit leikattuiksi puoliksi renkaaksi. Kypsennä sieniä sipulilla 7-8 minuuttia, suolaa ja pippuria.

Lisää sipulia ja sieniä

Palauta liha paistinpannuun, sekoita sipulit ja sienet. Lisää kerma ja hauduta pieneen tulelle kannen alla 20 minuuttia.

Kaada kerma

Haarukalla, tarkista liha valmiustilaksi: se on helposti puhjennut. Naudan sieniä kermakastikkeessa on valmis.

Naudan sieniä (herkkusieniä) kermakastikkeessa

Levyssä me kaada kukkaro ylhäältä – lihaa sienten kanssa, kaada kermaista kastiketta. Erittäin maukas!

Kuva naudanlihan kanssa sieniä (herkkusieniä) kermakastikkeessa

Resepti naudanlihan kanssa sieniä (herkkusieniä) kermakastikkeessa

Bon appetit!