Ruoanvalmistusprosessi
Sananlasku “kaikki nerokas – yksinkertainen” voidaan soveltaa menestyksekkäästi moniin ruokaperinteisiin ruokiin. Yksi näistä “mestariteoksista” on kana, jossa on sieniä kermakastikkeessa. Jos jääkaapissa oli kanaa (kaikki osat), herkkusieniä ja vähän hapankermaa – rohkeasti valmistakaa tämä ruokalaji, et tule katumaan. Liha muuttuu pehmeäksi ja tuoksuisaksi, sienet – mehukas ja suuri määrä hapankermaa tekee kaikenlaiset maistuneet herkulliset.
Kanaa sieniruoan sienirypäleissä on otettava kanat, sienet, smetana, sipuli, suola, mausteet ja mausteet, kasviöljy.
Jäähdytetty kana on pestävä ja katkaistava kaikki tarpeettomat osat kaivojen, ruston ja kalvojen muodossa. Yksinkertaisin asia on käyttää fileitä, mutta muut osat kanaa tekevät. Voit leikata ne hyvin pieniksi paloiksi, valita luut tai käyttää jalkoja, reidet kokonaan.
Voit irrottaa sipulit kuoresta ja leikata kaistaleiksi tai puolikkaiksi renkaista.
Herkkusieni huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla, puhdista ne roskista, maa. Leikkaa ohutlevyt.
Kuumailmapulla kaada kasvisöljy paistamiseen. Laita kananpalat ja suolaa ne, sekoittaen, paista kunnes heikko kultainen sävy. Kaada sitten liha kattilaan.
Nyt laittaa sienet yhdessä sipulien kanssa, paista ne ja paista ne alhaisella lämmöllä 5-7 minuuttia. Sienet ja sipulit pehmeiksi.
Nyt poista sienet paistinpannuista kattilassa ja lisää hapan kerma. Voit maistella mausteita. Sekoita ja hauduta suljettuun kansiin 25 minuutin ajan hyvin matalalla lämmöllä.
Määritetyn ajan kuluttua näemme, että sienistä valmistettu liha on valmis, ja lisäksi valmistettiin paljon maukasta hapankermaa.
![]()
![]()
![]()
Tarjoile kanaa sieniä kermakastikkeessa mihin tahansa astiaan. Tarjoile astia kuumana, ennen tarjoilua, voit koristella juuri leikattuja vihreitä.
![]()
Bon appetit!
Kana herkkusienikastikkeessa
Erittäin yksinkertainen resepti kanafileelle sieniä kermakastikkeessa. Lautanen on täydellisesti yhdistetty kaikkiin astioihin.
Ainesosat
Kana – 400 g
Champignonit – 300 g
Sipulit – 1 kpl.
Kasviöljy – 4 rkl.
Sour Cream – 200 ml
Suolaa – 1,5 tl.
Mausteet – 1 tl.
Ruoanvalmistusprosessi
Sananlasku “kaikki nerokas – yksinkertainen” voidaan soveltaa menestyksekkäästi moniin ruokaperinteisiin ruokiin. Yksi näistä “mestariteoksista” on kana, jossa on sieniä kermakastikkeessa. Jos jääkaapissa oli kanaa (kaikki osat), herkkusieniä ja vähän hapankermaa – rohkeasti valmistakaa tämä ruokalaji, et tule katumaan. Liha muuttuu pehmeäksi ja tuoksuisaksi, sienet – mehukas ja suuri määrä hapankermaa tekee kaikenlaiset maistuneet herkulliset.
Kanaa sieniruoan sienirypäleissä on otettava kanat, sienet, smetana, sipuli, suola, mausteet ja mausteet, kasviöljy.
Jäähdytetty kana on pestävä ja katkaistava kaikki tarpeettomat osat kaivojen, ruston ja kalvojen muodossa. Yksinkertaisin asia on käyttää fileitä, mutta muut osat kanaa tekevät. Voit leikata ne hyvin pieniksi paloiksi, valita luut tai käyttää jalkoja, reidet kokonaan.
Voit irrottaa sipulit kuoresta ja leikata kaistaleiksi tai puolikkaiksi renkaista.
Herkkusieni huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla, puhdista ne roskista, maa. Leikkaa ohutlevyt.
Kuumailmapulla kaada kasvisöljy paistamiseen. Laita kananpalat ja suolaa ne, sekoittaen, paista kunnes heikko kultainen sävy. Kaada sitten liha kattilaan.
Nyt laittaa sienet yhdessä sipulien kanssa, paista ne ja paista ne alhaisella lämmöllä 5-7 minuuttia. Sienet ja sipulit pehmeiksi.
Nyt poista sienet paistinpannuista kattilassa ja lisää hapan kerma. Voit maistella mausteita. Sekoita ja hauduta suljettuun kansiin 25 minuutin ajan hyvin matalalla lämmöllä.
Määritetyn ajan kuluttua näemme, että sienistä valmistettu liha on valmis, ja lisäksi valmistettiin paljon maukasta hapankermaa.
Tarjoile kanaa sieniä kermakastikkeessa mihin tahansa astiaan. Tarjoile astia kuumana, ennen tarjoilua, voit koristella juuri leikattuja vihreitä.
Bon appetit!